【正文】 負(fù)責(zé)處理緊急公關(guān)危機(jī)和對(duì)外宣傳工作；六、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)公司貨運(yùn)車輛的管理；收集市場(chǎng)信息，對(duì)顧客要求的識(shí)別及顧客滿意信息調(diào)查和收集，并及時(shí)將信息反饋到品管部；負(fù)責(zé)產(chǎn)品的緊急召回工作；實(shí)施或協(xié)助實(shí)施與本部門有關(guān)的質(zhì)量目標(biāo)和指標(biāo)管理方案； 綜合部負(fù)責(zé)對(duì)供方的調(diào)查評(píng)價(jià)，選擇合格供方；編制采購(gòu)計(jì)劃并負(fù)責(zé)物資的采購(gòu)工作；負(fù)責(zé)辦理采購(gòu)物資的出入庫(kù)工作；負(fù)責(zé)與供方進(jìn)行信息交流；負(fù)責(zé)不合格物資的退貨處理。負(fù)責(zé)組織對(duì)供方的調(diào)查、評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)及選擇供方。根據(jù)公司所需物資計(jì)劃及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施采購(gòu)、調(diào)換或退貨。負(fù)責(zé)原料庫(kù)的管理工作。負(fù)責(zé)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)的管理工作。八、員工參與公司質(zhì)量安全的實(shí)施活動(dòng)工作；遵守法律、法規(guī)；參于商討影響工作場(chǎng)所造成質(zhì)量安全的任何變化；嚴(yán)格按照工藝指導(dǎo)書(shū)的要求進(jìn)行設(shè)備操作與控制；了解本崗位質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀。質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL072013文件名稱各類人員職責(zé)、權(quán)限及資格要求版本狀態(tài)A/0一、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人（一）職責(zé) 負(fù)責(zé)國(guó)際、國(guó)家有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的組織學(xué)習(xí)、貫徹和實(shí)施。 負(fù)責(zé)組織對(duì)從事與質(zhì)量安全有關(guān)的檢驗(yàn)工作定期進(jìn)行評(píng)價(jià)。 負(fù)責(zé)組織質(zhì)量安全管理制度文件的發(fā)放、管理。 負(fù)責(zé)組織編制、修改質(zhì)量安全管理制度文件。 負(fù)責(zé)進(jìn)行質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行中的協(xié)調(diào)工作，保證質(zhì)量安全管理制度的有效運(yùn)行。 協(xié)助董事長(zhǎng)擬訂公司的質(zhì)量安全方針和開(kāi)展管理評(píng)審有關(guān)工作。 負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)企業(yè)的質(zhì)量安全管理、衛(wèi)生檢疫、質(zhì)量安全監(jiān)督、檢驗(yàn)和質(zhì)量安全改進(jìn)工作。 負(fù)責(zé)制訂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)文件和產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。 負(fù)責(zé)組織對(duì)各類產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)的監(jiān)督、檢查。 負(fù)責(zé)組織對(duì)較大產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的分析、處理。 1負(fù)責(zé)對(duì)各生產(chǎn)車間質(zhì)量安全管理、衛(wèi)生檢疫、檢驗(yàn)工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。（二）職權(quán) 有權(quán)對(duì)與質(zhì)量安全管理制度有關(guān)的部門、有關(guān)質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出改進(jìn)建議、要求。 對(duì)質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量安全改進(jìn)提高做出貢獻(xiàn)的部門和人員，有權(quán)提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。 對(duì)從事與質(zhì)量安全有關(guān)的管理、執(zhí)行和驗(yàn)證人員，經(jīng)評(píng)審不合格者，有權(quán)提出調(diào)整意見(jiàn)。 對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量安全管理制度文件標(biāo)準(zhǔn)者，有權(quán)制止、批評(píng)，造成嚴(yán)重后果的，有權(quán)提出處理意見(jiàn)。 有權(quán)向有關(guān)部門索取、查閱有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量安全管理制度的文件、資料。 有權(quán)對(duì)在質(zhì)量安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面做出突出貢獻(xiàn)的單位和人員提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。（三）內(nèi)部溝通 定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行情況，重要問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告，接受領(lǐng)導(dǎo)的指令，及時(shí)解決質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行中的問(wèn)題，保證質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行。 按照職責(zé)組織好質(zhì)量安全管理制度內(nèi)部審核，做好質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行中的協(xié)調(diào)工作，對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)和審核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)通知并積極協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行改進(jìn)?！《ㄆ谙蛴嘘P(guān)部門通報(bào)質(zhì)量安全管理制度的運(yùn)行情況，共同推動(dòng)質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行。 定期向總經(jīng)理匯報(bào)產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量安全管理情況，重大問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示、報(bào)告。 對(duì)各生產(chǎn)車間及有關(guān)部門要求解決的問(wèn)題及時(shí)給予明確的答復(fù)和解決。 對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量管理安全工作上，涉及到公司其他領(lǐng)導(dǎo)和部門的事宜，應(yīng)及時(shí)通報(bào)、協(xié)商解決。（四）資格要求從事生產(chǎn)管理3年以上工作經(jīng)歷，且具有高中以上學(xué)歷；了解掌握產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。二、生產(chǎn)管理人員 （一）職責(zé) 負(fù)責(zé)公司質(zhì)量安全方針、政策和標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)車間的貫徹執(zhí)行。 正確處理產(chǎn)量與質(zhì)量安全的關(guān)系，配合質(zhì)量負(fù)責(zé)人員獨(dú)立行使監(jiān)督、檢驗(yàn)職能，對(duì)車間生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)建立健全車間質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，從車間到班組形成全面質(zhì)量安全管理網(wǎng)絡(luò)，并組織指導(dǎo)開(kāi)展工作。 根據(jù)公司培訓(xùn)計(jì)劃，積極組織本車間職工參加，不斷提高職工的質(zhì)量安全意識(shí)和技術(shù)素質(zhì)。 負(fù)責(zé)組織車間職工學(xué)習(xí)貫徹公司的質(zhì)量安全管理制度文件，并組織實(shí)施、監(jiān)督，保證實(shí)現(xiàn)。 主持召開(kāi)車間的質(zhì)量安全分析會(huì)，貫徹落實(shí)公司質(zhì)量安全分析會(huì)決議，研究、解決產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。 保證車間環(huán)境衛(wèi)生整潔，組織人員定期清洗、消毒，防蠅、防塵等設(shè)施齊全，確保產(chǎn)品加工安全衛(wèi)生。 負(fù)責(zé)抓好車間的現(xiàn)場(chǎng)管理工作，搞好設(shè)備、工具、計(jì)量器具管理，組織好本車間的均衡生產(chǎn)。 負(fù)責(zé)組織編寫生產(chǎn)作業(yè)文件，負(fù)責(zé)不合格品的返工，負(fù)責(zé)產(chǎn)品在生產(chǎn)中的防護(hù)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的過(guò)程標(biāo)識(shí)，負(fù)責(zé)糾正預(yù)防措施在本部門的落實(shí)。（二）職權(quán) 對(duì)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的責(zé)任者，有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予處罰或提出處理意見(jiàn)。 對(duì)無(wú)故完不成質(zhì)量安全指標(biāo)和質(zhì)量安全管理工作的班組和人員，有權(quán)根據(jù)規(guī)定給予處罰或提出處理意見(jiàn)。 對(duì)違反操作規(guī)程，造成產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備、人身安全事故者，有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予處罰和提出處理意見(jiàn)。 對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，不勝任現(xiàn)崗位人員，有權(quán)在車間范圍內(nèi)對(duì)其調(diào)換工作崗位，本車間不能安排的，有權(quán)要求公司給調(diào)整安排。 對(duì)在產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量安全管理方面做出突出貢獻(xiàn)的班組和人員有權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)和提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。 對(duì)因原輔材料、設(shè)備、計(jì)量器具、工具等使用方面影響本車間產(chǎn)品質(zhì)量安全的問(wèn)題，有權(quán)要求公司有關(guān)部門及時(shí)給予解決。（三）內(nèi)部溝通 定期向質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人匯報(bào)本車間產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量安全管理工作情況，重要問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示、報(bào)告?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。?、對(duì)本車間產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的問(wèn)題，涉及到其它車間的要及時(shí)通報(bào)，共同研究解決方案。（四）資格要求從事生產(chǎn)管理3年以上工作經(jīng)歷，且具有高中以上學(xué)歷。三、技術(shù)人員職責(zé)（一）品管員1．職責(zé)。 ，對(duì)其檢驗(yàn)的產(chǎn)品作出質(zhì)量判定，對(duì)其正確性和由此引起的質(zhì)量事故負(fù)責(zé)。 ，分析原因，并按有關(guān)規(guī)定向有關(guān)部門反饋。 ，保證不合格品不流入下道工序。 ，做到文字清晰、數(shù)據(jù)真實(shí)可靠、內(nèi)容完整、妥善保存，按規(guī)定上報(bào)。 。 2．職權(quán) 。 。 ，有權(quán)進(jìn)行隨機(jī)抽樣。 ，有權(quán)提出處理建議。 ，有權(quán)要求生產(chǎn)車間采取措施，加以改進(jìn)。 3．內(nèi)部溝通 ，產(chǎn)品質(zhì)量狀況以及存在的主要問(wèn)題。 。 、整理報(bào)告質(zhì)量信息。 4資格要求 ，由品管部考核合格確認(rèn)后方能從事品管工作。（二）化驗(yàn)員1．職責(zé) 、狀態(tài)、微量元素、微生物等的檢驗(yàn)工作。 、半成品和成品的檢驗(yàn)，確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 ，正確處理和整理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，提供可靠的檢驗(yàn)結(jié)果。 ，對(duì)報(bào)告的正確性負(fù)責(zé)。 2．職權(quán) 。 3．內(nèi)部溝通 ，重要問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告。 ，共同做好檢驗(yàn)工作。 4．資格要求 ，高中或以上學(xué)歷。四、一般工作人員（一）生產(chǎn)班組長(zhǎng)1．職責(zé) ，嚴(yán)格要求本班組成員按照作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和顧客要求加工生產(chǎn)。 、互檢，配合品管人員把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，保證不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)入下道工序，確保產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)，對(duì)本班組的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。，搞好工序質(zhì)量控制，發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題認(rèn)真執(zhí)行“三不放過(guò)”規(guī)定。、計(jì)量器具、工用具的管理，檢查、監(jiān)督正確使用、存放，組織清洗、消毒、維護(hù)、保養(yǎng)，按期送檢、鑒定，保持完好。 、半成品的管理、分類、整齊存放，并及時(shí)入庫(kù)，防止異物混入和細(xì)菌污染。 ，保證安全、文明生產(chǎn)。 ，做到文字清晰，數(shù)據(jù)真實(shí)、可靠，內(nèi)容完整，妥善保存，按規(guī)定上報(bào)。 2．職權(quán) 、設(shè)備操作規(guī)程的現(xiàn)象，有權(quán)制止、糾正。 ，有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予處罰。 、設(shè)備、計(jì)量器具、工用具等方面影響本班組產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，有權(quán)要求車間解決。 3．內(nèi)部溝通 ，要及時(shí)向車間匯報(bào)。 ，共同研究解決。 、配合質(zhì)檢人員獨(dú)立行使檢驗(yàn)職能。 4．資格要求，初中或以上學(xué)歷。（二）倉(cāng)庫(kù)保管員1．職責(zé) （產(chǎn)品）的性能、用途及維護(hù)、保養(yǎng)等基本知識(shí)。 ，發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量不符或有損壞、缺件等應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門或采購(gòu)經(jīng)辦人員進(jìn)行處理，保證庫(kù)存物資符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 、型號(hào)、規(guī)格等分區(qū)定置，整齊存放，符合庫(kù)管要求，對(duì)貴重物資要專門存放，嚴(yán)格控制。 、保養(yǎng)，做到有檢查、有記錄，保證所管物資不銹蝕、變質(zhì)、損壞。 、月盤點(diǎn)制度，對(duì)出庫(kù)物資要認(rèn)真復(fù)對(duì)品種、規(guī)格、數(shù)量，并及時(shí)記帳。 。 2．職權(quán) 。 、出庫(kù)手續(xù)規(guī)定的物資。 3．內(nèi)部溝通 。 ，涉及到本單位有關(guān)部門和人員的問(wèn)題要及時(shí)通報(bào)、協(xié)商解決。 4．資格要求 。（五）生產(chǎn)操作人員一、關(guān)鍵崗位操作工人（一）職責(zé)嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律，按操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，對(duì)本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé)；參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉工藝和操作規(guī)程要求，能正確熟練地操作設(shè)備和維護(hù)設(shè)備；做好生產(chǎn)過(guò)程的各種記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告；遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。（二）權(quán)力義務(wù)結(jié)合自己的業(yè)務(wù)，經(jīng)常深入生產(chǎn)實(shí)際，了解情況，掌握第一手資料，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，提出個(gè)人意見(jiàn)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題。（三）內(nèi)部溝通 及時(shí)向班組長(zhǎng)匯報(bào)本崗位生產(chǎn)運(yùn)行情況。（四）能力要求崗位專業(yè)知識(shí)要求：接受過(guò)崗位操作培訓(xùn)，熟悉所在崗位的操作工藝。能力要求：安心本職工作，熟悉本職業(yè)務(wù)，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，踏踏實(shí)實(shí)，按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性工作，不推，不拖，保質(zhì)保量。二、一般崗位操作工人（一）職責(zé)嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律，按操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，對(duì)本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé)；參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉工藝和操作規(guī)程要求，能正確熟練地操作設(shè)備和維護(hù)設(shè)備；做好生產(chǎn)過(guò)程的各種記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告；遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。（二）權(quán)力義務(wù)結(jié)合自己的業(yè)務(wù)，經(jīng)常深入生產(chǎn)實(shí)際，了解情況，掌握第一手資料，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，提出個(gè)人意見(jiàn)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題。（三）內(nèi)部溝通 及時(shí)向班組長(zhǎng)匯報(bào)本崗位生產(chǎn)運(yùn)行情況。（四）能力要求崗位專業(yè)知識(shí)要求：接受過(guò)崗位操作培訓(xùn)，熟悉所在崗位的操作工藝。能力要求：安心本職工作，熟悉本職業(yè)務(wù)，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，踏踏實(shí)實(shí)，按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性工作，不推，不拖，保質(zhì)保量。質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL082013文件名稱質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度版本狀態(tài)A/0 全體員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家、省、市政府有關(guān)商品質(zhì)量管理的法律、法規(guī)和方針政策，確立“質(zhì)量第一”的意識(shí)，努力做到“消費(fèi)者的需求就是我們追求的最高標(biāo)準(zhǔn)”。 ，違反操作規(guī)程造成停產(chǎn)、水質(zhì)不好，使企業(yè)財(cái)產(chǎn)遭受損失，除按規(guī)定扣除獎(jiǎng)金外，應(yīng)賠償損失價(jià)值的5%10%。對(duì)于嚴(yán)重影響水質(zhì)的，可給予行政處分。 ，自檢一次不合格扣部門獎(jiǎng)金10%，二次扣30%，三次扣50%，三次以上全額扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金，上級(jí)部門抽查一次不合格扣50%，二次全部扣除。 ，或受到公司質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)的職工，各級(jí)質(zhì)量管理員均應(yīng)及時(shí)做好臺(tái)帳記錄。 ，認(rèn)真負(fù)責(zé)，提合理化建議，減少企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失，有效維護(hù)企業(yè)形象者，年終實(shí)行嘉獎(jiǎng)。質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL092013文件名稱員工培訓(xùn)管理制度版本狀態(tài)A/01目的為實(shí)施人力資源管理，明確每一個(gè)崗位人員的學(xué)歷、培訓(xùn)、技能及工作經(jīng)歷等具體事項(xiàng)。2任職要求對(duì)與質(zhì)量管理有關(guān)的崗位確定職責(zé)，根據(jù)職責(zé)確定應(yīng)具備的能力作為任職要求，能力由受教育程度、接受培訓(xùn)、具備技能和工作經(jīng)歷來(lái)決定。2人員任用質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人、部門負(fù)責(zé)人的任職要求，由總經(jīng)理批準(zhǔn)，其他人員的任職要求由質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。根據(jù)崗位職責(zé)和人員崗位任職要求，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)共同選擇聘用或從外部招聘能夠勝任員工。3技能考核與確認(rèn)應(yīng)在每年年初對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、教育、經(jīng)歷和技能認(rèn)定及考核。技術(shù)人員應(yīng)掌握食品生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)知識(shí)和安全知識(shí)。生產(chǎn)加工人員能掌握操作規(guī)程并能熟練正確操作設(shè)備。4人員要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，并持衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽發(fā)的健康證明后上崗。新進(jìn)公司員工須體檢合格后上崗。所有人員進(jìn)入車間時(shí)，必須穿戴好工作服、帽、靴，必要時(shí)戴口罩，頭發(fā)不外露，防止食品及接觸面或食品包裝材料受污染，保持良好個(gè)人衛(wèi)生。離開(kāi)車間必須脫掉工作服、帽、靴并應(yīng)勤洗勤換級(jí)工作靴刷洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。5培訓(xùn)需求的產(chǎn)生、行業(yè)規(guī)定必須具備的人員資格培訓(xùn)；；(如新法律、法規(guī)頒布)時(shí)；。6培訓(xùn)策劃各部門按實(shí)際情況要求，每年的12月下旬做出下年度培訓(xùn)需求計(jì)劃(如：新招聘員工、在崗員工、轉(zhuǎn)崗員工、特殊工種)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)報(bào)人事部，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排，需要時(shí)可隨時(shí)追加培訓(xùn)計(jì)劃；如遇臨時(shí)性培訓(xùn)，人事部要及時(shí)協(xié)調(diào)，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。7培訓(xùn)運(yùn)作，使其掌握公司基本要求，包括公司方針、目標(biāo)、基本規(guī)章制度、食品生產(chǎn)基本知識(shí)及崗位操作規(guī)范等，實(shí)際操作和設(shè)備性能安全事項(xiàng)培訓(xùn)由所在部門組織進(jìn)行；。8培訓(xùn)方式