【正文】 店負(fù)責(zé)人，若未交者發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，如貴重物品，視情節(jié)輕重交至相關(guān)部門處理。6，上班時(shí)間接聽私人電話（可接打時(shí)間），時(shí)間不超過(guò),3分鐘，如超過(guò)3分鐘，1次罰款10元，管理人員罰款20元。7，店內(nèi)客人投訴，一經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事員工罰款20元，當(dāng)班管理人員負(fù)管理責(zé)任，罰款50元100元，如遇情節(jié)嚴(yán)重，加倍處罰。如管理人員被投訴，則罰款100元至300元及以上處理。8，所有員工不得私自配宿舍鑰匙，一旦違反，罰款50元。9，搬弄是非，造謠生事，拉幫結(jié)派等影響團(tuán)結(jié)，予以開除。獎(jiǎng)勵(lì)條例：1) 在本店工作時(shí)間，得到客人表?yè)P(yáng)的員工獎(jiǎng)勵(lì)1050元。2) 撿到客人任何遺留物品，及時(shí)上交予本店負(fù)責(zé)人，根據(jù)實(shí)際情況一次獎(jiǎng)勵(lì)10200元。3) 提出合理化建議，一經(jīng)采納獎(jiǎng)勵(lì)10—200元。4) 發(fā)生事故，及時(shí)采取措施，是本店減少損失，獎(jiǎng)勵(lì)10—200元。5) 為保護(hù)本店或同事生命財(cái)產(chǎn)奮不顧身者，獎(jiǎng)勵(lì)100—1000元。6) 每月優(yōu)秀員工獲得者，獎(jiǎng)勵(lì)100元。7) 超額獎(jiǎng)即時(shí)激勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)5—30元8) 年終獎(jiǎng)，年度優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)500—2000元9) 技能比賽獎(jiǎng)勵(lì)，單項(xiàng)50—200元10) 半年度優(yōu)秀員工旅游獎(jiǎng)勵(lì)11) 管理人員獎(jiǎng)勵(lì)參照各店當(dāng)年度具體激勵(lì)方案六、 工資體系和員工福利工資體系：?jiǎn)T工工資構(gòu)成：底薪+社保補(bǔ)貼+工齡工資+崗位補(bǔ)貼+提成(酒水、特色菜，超額獎(jiǎng)即時(shí)激勵(lì)等)+未休假補(bǔ)貼+其他補(bǔ)貼員工工資的補(bǔ)充說(shuō)明：1， 工齡工資：工作滿一年的員工，從次年第一月開始享受每月50元工齡工資，以后每年遞增50元,以此類推，累計(jì)最高200元/月2， 未休假，病假，事假按以下具體金額執(zhí)行：1） 工作第一個(gè)月的員工不享受提成和休假2） 普通員工60元/天，領(lǐng)班，技術(shù)人員70元/天，主管級(jí)90元/ 天，經(jīng)理級(jí)A級(jí)150元/天，B級(jí)120/天3， 提成為酒水瓶蓋或各店所設(shè)專項(xiàng)提成。4， 其他補(bǔ)貼為在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，因崗位具體情況設(shè)置，一般情況下無(wú)，如有需要，經(jīng)理可特別申請(qǐng)。5， 所有新入職員工，未滿一周，離職的，按50元/天結(jié)算工資。 一周以上，未滿一月，離職的，按60元/天結(jié)算工資。 6， 調(diào)薪周期：第一次調(diào)薪3個(gè)月為一個(gè)周期，之后半年為一個(gè)周期。 7，調(diào)薪幅度：經(jīng)理級(jí)200元為一個(gè)加薪點(diǎn)；領(lǐng)班，組長(zhǎng)，主管級(jí)100元為一個(gè)加薪點(diǎn)；員工級(jí)50元為一個(gè)加薪點(diǎn)。 8，所有員工每月享受3天帶薪休假。 除正常3天休假外，每超假1天扣半天帶薪休假，扣完為止。員工福利： 1） 在本店工作員工，包吃包住，每月享有3天帶薪休假。2） 本店員工全年累計(jì)無(wú)遲到，早退，病事假不超過(guò)2天（包括2天），均可獲得全勤獎(jiǎng)金100元（在本店工作滿12個(gè)月員工均有機(jī)會(huì)獲得）。3） 本店員工生日當(dāng)天，可獲得生日禮金50元，并參與當(dāng)月聚餐。工作滿一個(gè)月的員工方可享受此福利。4） 年度優(yōu)秀員工可獲得獎(jiǎng)金500元，年度優(yōu)秀管理人員可獲得獎(jiǎng)金1000元。5） 每月評(píng)選1名優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金100元。6） 半年一次的優(yōu)秀員工旅游。7） 享受年終獎(jiǎng)，具體獎(jiǎng)勵(lì)參照各店實(shí)際方案。 附：2016年度（月度）優(yōu)秀員工評(píng)選條件及流程一， 年度優(yōu)秀員工評(píng)選條件及流程：1， 連續(xù)工作半年以上，主管級(jí)以下的員工。2， 本年度內(nèi)獲得2次以上月度優(yōu)秀員工稱號(hào)。3， 本年度內(nèi)未出現(xiàn)重大違反店規(guī)店紀(jì)和投訴。4， 本年度內(nèi)病事假天數(shù)累計(jì)不超過(guò)7天。5， 優(yōu)秀員工評(píng)選采取店內(nèi)員工無(wú)記名投票方式，投票選擇對(duì)象在經(jīng)理公布的符合評(píng)選條件的員工之間選擇。6， 投票在班前會(huì)后，經(jīng)理和駐店股東監(jiān)督下舉行，投票結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)公布。7， 計(jì)票方式：所有參與投票者一票計(jì)一票，選票最高者當(dāng)選投票結(jié)果。8， 年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金500元。二， 月度優(yōu)秀員工評(píng)選條件及流程：1， 工作滿一月以上的，主管級(jí)以下的員工。2， 本月考勤記錄，無(wú)遲到，早退，曠工，病事假不超過(guò)2天。3， 本月內(nèi)未出現(xiàn)重大違反店規(guī)店紀(jì)和投訴（內(nèi)部，外部）4， 優(yōu)秀員工評(píng)選采取店內(nèi)員工無(wú)記名投票方式，投票選擇對(duì)象只能在經(jīng)理公布的符合評(píng)選條件的員工之間選擇。5， 投票在班前會(huì)后，經(jīng)理和住店股東監(jiān)督下舉行，投票結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)唱票公布。6， 計(jì)票方式：所有參與投票者一票計(jì)一票，選票最高者當(dāng)選投票結(jié)果，住店股東行使監(jiān)督權(quán)利，不參與投票。7， 月度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金100元，計(jì)入當(dāng)月工資。注：1） 最高票數(shù)出現(xiàn)相同的情況，則采取2輪投票，員工在相同最高得票者中再次投票選擇一名。2） 月度優(yōu)秀員工根據(jù)店內(nèi)具體情況，當(dāng)月可無(wú)。 晉升考核機(jī)制：公司設(shè)置： 管理崗位晉升考核4級(jí)：領(lǐng)班級(jí)考核，見習(xí)主管考核，主管考核，見習(xí)店經(jīng)理考核，店經(jīng)理考核。專業(yè)崗位工作站考核3個(gè)：收銀工作站考核，切配初加工工作站考核，燙菜兌鍋或燒烤工作站考核。具體考核流程：1.要求考核或晉升人員提交《考核申請(qǐng)表》。2.店經(jīng)理推薦，并填寫《店經(jīng)理推薦表》，交公司審核通過(guò)。3.公司指派管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，口述表達(dá)和筆試考核。4.考核通過(guò)后，相關(guān)考核情況存檔，該員工正式成為該崗位人員。5.見習(xí)主管經(jīng)3個(gè)月試崗期，主動(dòng)申請(qǐng)，店經(jīng)理推薦，填寫工作調(diào)查表，經(jīng)上級(jí)面試后，成為正是主管。6.見習(xí)店經(jīng)理經(jīng)6個(gè)月試崗期，主動(dòng)申請(qǐng)，店經(jīng)理推薦，經(jīng)公司面試通過(guò)，成為正式店長(zhǎng)。優(yōu)秀管理人員獎(jiǎng)勵(lì)方案 為了實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的過(guò)程激勵(lì)監(jiān)督和順利完成，特對(duì)管理人員制定以下獎(jiǎng)勵(lì)方案：優(yōu)秀店務(wù)管理獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金300元1. 每月評(píng)比一次,以巡店檢查結(jié)果排名作為依據(jù)。2. 當(dāng)月店務(wù)管理中無(wú)重大投訴(內(nèi)部和顧客投訴)，管理無(wú)過(guò)失3. 督查小組組長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)各店每月檢查1次，現(xiàn)場(chǎng)打分，綜合當(dāng)月日常巡店檢查，當(dāng)月最高分者最佳成本控制獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金200元1. 每月評(píng)比一次2. 當(dāng)月毛利保持在50%以上3. 當(dāng)月營(yíng)業(yè)額目標(biāo)完成80%以上4. 各店評(píng)比中，因?qū)嶋H經(jīng)營(yíng)價(jià)格和品類原因，制定規(guī)則：實(shí)際毛利（果堰店+%，蜀漢店+%，金沙店+%，味飛不變）作為考評(píng)毛利，當(dāng)月考評(píng)毛利最高者5. 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金200元1. 每月評(píng)比一次2. 當(dāng)月店務(wù)管理排在直營(yíng)店前2名次3. 完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)目標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo)4. 毛利控制在51%以上5. 同時(shí)滿足以上條件者獲得經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成獎(jiǎng)最佳管理人員獎(jiǎng) 獎(jiǎng)金300元1. 每月評(píng)比一次2. 當(dāng)月獲得優(yōu)秀店務(wù)管理獎(jiǎng)，最佳成本控制獎(jiǎng)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)獎(jiǎng)三項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)中的兩項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)者3. 當(dāng)月店務(wù)管理無(wú)重大投訴（內(nèi)部和顧客投訴），管理無(wú)過(guò)失4. 當(dāng)月員工流失率20%以內(nèi)5. 同時(shí)滿足以上條件者獲得最佳管理人員獎(jiǎng)七，一般員工就職須知為使員工全面了解各項(xiàng)規(guī)章制度，迅速熟悉本職工作，請(qǐng)員工在就職前認(rèn)真閱讀以下規(guī)定并如實(shí)填寫相關(guān)信息，經(jīng)確認(rèn)簽字后必須嚴(yán)格按照該規(guī)定執(zhí)行。一、員工信息姓名性別年齡照片籍貫身高婚否出生日期健康狀況文化程度入店時(shí)間聯(lián)系電話身份證號(hào)家庭住址有無(wú)犯罪記錄介紹人情況證明人姓名電話證明人住址 家 庭 情 況（請(qǐng)寫清本地緊急聯(lián)系人的聯(lián)系方式）稱呼姓名出生日期聯(lián)系方式備注店內(nèi)物品領(lǐng)用情況（請(qǐng)?jiān)谝杨I(lǐng)到的“□”內(nèi)劃“√”，若未領(lǐng)到以下相關(guān)物品，請(qǐng)與該店店經(jīng)理聯(lián)系）□床單 □被褥 □工作服（冬夏各兩套） □工號(hào)牌 □牙膏 □洗衣粉 （備注： ）以下項(xiàng)由店經(jīng)理填寫工 種基本工資工作內(nèi)容二、員工基本管理制度通過(guò)試用期的員工從第二月起每月享有3天的帶薪休假，原則上周末和節(jié)假日不批假且前后堂不批準(zhǔn)兩個(gè)同時(shí)休假。集合點(diǎn)名至最后一名仍未到場(chǎng)的視為遲到，10分鐘內(nèi)處罰5元，1030分鐘處罰10元。按考勤制度講解。員工宿舍管理制度，獎(jiǎng)懲條例講解4，店面情況，工作時(shí)間等講解三、晉升途徑四、離、辭職規(guī)定員工辭職應(yīng)提前通知負(fù)責(zé)人，并遞交書面報(bào)告：技術(shù)類員工與管理層員工均需提前一個(gè)月將辭職申請(qǐng)遞交主管部門經(jīng)理，其他普通員工應(yīng)提前15天遞交辭職申請(qǐng)。不允許集體辭職，即在店上班的人員有親屬關(guān)系的，不能在同一時(shí)間提出離職。凡辭職員工工資離辭職當(dāng)月不享受休假，按天數(shù)計(jì)算工資；對(duì)于獎(jiǎng)金提成部分，若該人員按照離辭職的正常辦理手續(xù)的（按要求時(shí)間提交離辭職報(bào)告，交接清楚所有工作，所有物品按規(guī)定退回店上），結(jié)算該員工上班期間的獎(jiǎng)金，相反，不予結(jié)算。離職前，員工必須交結(jié)清工作及用具，工裝、被褥等必須清洗干凈上交，否則扣除清洗費(fèi)用20元。進(jìn)入店工作的人員均需辦理健康證，費(fèi)用由店方預(yù)支，若員工工作未滿三個(gè)月的，費(fèi)用由員工承擔(dān)，在結(jié)算工資時(shí)扣除，員工可帶走健康證。員工離職后，必須離開店和宿舍，不得借故逗留。五、以上內(nèi)容如與本店其他制度、規(guī)定不一致的，按本內(nèi)容執(zhí)行，一經(jīng)員工確認(rèn)簽字必須嚴(yán)格遵守，如有違反，店有權(quán)做出相應(yīng)處罰并追究相關(guān)責(zé)任。六、員工必須提交身份證復(fù)印件或者戶口本復(fù)印件且保證以上所填信息必須真實(shí)，如有虛假，愿意接受無(wú)條件解聘處理，若給店造成損失的，愿意做出相應(yīng)賠償。員工簽字：店經(jīng)理簽字： 年 月 日制度規(guī)定類：一，產(chǎn)品報(bào)損賠償制度：店面申購(gòu)的產(chǎn)品在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有不符合驗(yàn)收要求的情況，驗(yàn)收人員及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)并拒絕收貨，此貨退回，并將追究責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重