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正文內(nèi)容

某食品公司營(yíng)業(yè)所工作執(zhí)掌、工作流程-文庫(kù)吧

2025-03-25 01:41 本頁(yè)面


【正文】 向業(yè)代匯報(bào)工作成果(附各類表格)電話訂貨作業(yè)規(guī)范 目的:制定電話訂貨作業(yè)規(guī)范,以便及時(shí)滿足客戶需求,防止銷售機(jī)會(huì)流失,特制定本辦法。 范圍:方便、飲品群所屬各營(yíng)業(yè)所電話訂貨作業(yè)均按本規(guī)范作業(yè)。 名詞解釋:無 職責(zé):略 作業(yè)內(nèi)容: 電話接聽?wèi)?yīng)用禮貌用語(yǔ)問好并主動(dòng)報(bào)公司名。例如:頂津公司,您好!…… 電話接聽人確認(rèn)對(duì)方是訂貨后,應(yīng)于電話訂貨記錄簿內(nèi)清楚登記日期、客戶名稱、聯(lián)系人、電話、地址及聯(lián)系事項(xiàng)等。 通話結(jié)束后,必須等客戶掛上電話后,我方再掛電話。 電話接聽人應(yīng)在業(yè)代回所后及時(shí)轉(zhuǎn)交電話訂貨記錄,并由業(yè)代簽字確認(rèn)。 業(yè)代在確認(rèn)電話記錄后,應(yīng)主動(dòng)及時(shí)與客戶連絡(luò),并確認(rèn)訂貨的明細(xì)。 主管應(yīng)對(duì)當(dāng)天的電話訂貨記錄審核,并抽查業(yè)務(wù)的工作。 注意事項(xiàng):訂貨電話記錄需至少保存30天。 相關(guān)文件及表單 電話訂貨記錄表市場(chǎng)資訊收集辦法 目的:提供公司主管及相關(guān)單位未來營(yíng)運(yùn)參考 范圍:方便、飲品下屬營(yíng)業(yè)所資訊收集均應(yīng)遵照本辦法 作業(yè)內(nèi)容: 收集項(xiàng)目: 品牌: A 制造廠商 B 產(chǎn)品來源 C 新品上市種類、品項(xiàng) 包裝別: A 各項(xiàng)產(chǎn)品之規(guī)格含量 B 包裝材 C 方便性及操作性 價(jià)格策略: A 對(duì)于各通路之價(jià)格條件 B 零售價(jià)位 C 價(jià)位彈性空間 促銷訊息 A 價(jià)格促銷:如搭贈(zèng)或折扣等 B 零售店:陳列點(diǎn)、冰櫥搭配 C 贈(zèng)品:產(chǎn)品搭贈(zèng)其它贈(zèng)品 D 其它:含各項(xiàng)活動(dòng),如辦試飲,廣告物贊助等 市場(chǎng)/產(chǎn)品動(dòng)向 A 鋪貨率 B 知名度,消費(fèi)者反映 C 系列產(chǎn)品發(fā)展及走向 D 店老板接受程度區(qū)域規(guī)劃管理辦法 目的:為作好區(qū)域規(guī)則,以達(dá)到提高市場(chǎng)管理效率,掌握通路,完全銷售之目的,特制定本辦法。 范圍:集團(tuán)方便群、飲品群之所有營(yíng)業(yè)所區(qū)域規(guī)劃均應(yīng)遵照本辦法執(zhí)行。 名詞解釋:無 作業(yè)內(nèi)容: 城區(qū)規(guī)劃要素 合理的工作時(shí)間 距離 客戶數(shù) 拜訪頻率 適宜的區(qū)域規(guī)劃 地理?xiàng)l件 特殊限止 行政區(qū)域 有效的市場(chǎng)管理 市場(chǎng)反饋 客戶滿意度 同業(yè)動(dòng)態(tài) 高度的成本效益 拜訪效率 配送效益 路線數(shù) 適當(dāng)?shù)某砷L(zhǎng)空間 水平成長(zhǎng) 垂直廠長(zhǎng) 通路組織發(fā)展 路線規(guī)劃工作步驟 資料收集 A 據(jù)企化資料或助理業(yè)代拜訪,直營(yíng)業(yè)代、郵差業(yè)代拜訪登記資料,由電腦依路線別完整列印客戶明細(xì)資料(路號(hào)、電腦代號(hào)、庫(kù)戶名稱、地址、銷量) B 線人員依電腦資料進(jìn)行區(qū)域、拜訪日、拜訪序文字填寫說明 C 線人員依電腦資料進(jìn)行無效客戶主銷 D 線人員增補(bǔ)未建之來往客戶明細(xì)資料 E 各級(jí)主管相應(yīng)協(xié)同拜訪,對(duì)通路業(yè)種別,店內(nèi)工作時(shí)間,交通時(shí)間及等效客戶之確認(rèn) 時(shí)間分析,路線客戶數(shù)量頻次確認(rèn) A 據(jù)客戶資料表、同業(yè)動(dòng)態(tài)、協(xié)同拜訪記錄確認(rèn)客戶拜訪時(shí)間、周客戶拜訪頻次 B 線內(nèi)業(yè)代說明重整目的,聽取建議,調(diào)整 圖面作業(yè) 將區(qū)域內(nèi)客戶標(biāo)注于地圖 交通地形考量分析 分析交通路線,配送便利考量 客戶數(shù)分路線 據(jù)客戶數(shù)劃分路線,滿足交通、配送、拜訪、頻率要求、制定路線 新路線組合 A 管、業(yè)代確認(rèn)每日拜訪客戶路線 B 管、業(yè)代確認(rèn)路線拜訪人員 C 據(jù)工作要求,確認(rèn)路線拜訪標(biāo)準(zhǔn),見理貨員工作流程、助理業(yè)代工作流程、業(yè)代工作流程要求執(zhí)行要求 確認(rèn) A 業(yè)代、助理業(yè)代、理貨員依路線,按工作流程要求執(zhí)行拜訪計(jì)劃 B 管、業(yè)代協(xié)同拜訪,確認(rèn)合理性 調(diào)整 建立高效率客戶拜訪標(biāo)準(zhǔn) A 據(jù)實(shí)際工作狀況,調(diào)整工作內(nèi)容拜訪頻次,建立功效率客戶拜訪標(biāo)準(zhǔn) B 管督導(dǎo)、考量執(zhí)行效果 路線日拜訪規(guī)劃 助理業(yè)代日拜訪規(guī)劃 業(yè)代確認(rèn)助理業(yè)代周拜訪計(jì)劃和路線客戶資料表 直營(yíng)業(yè)代日路線規(guī)劃 直營(yíng)組長(zhǎng)確認(rèn)業(yè)代同拜訪計(jì)劃和客戶資料表 信箱業(yè)代日路線規(guī)劃 組長(zhǎng)確認(rèn)業(yè)代周拜訪計(jì)劃和客戶資料 外埠業(yè)代日路線規(guī)劃 組長(zhǎng)確認(rèn)業(yè)代同拜訪哪個(gè)計(jì)劃和客戶資料 路線規(guī)劃分析 各主管依照相應(yīng)執(zhí)掌執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行掃描 做相應(yīng)修正動(dòng)作,重新規(guī)劃策略 督導(dǎo)下屬?gòu)氐讏?zhí)行 相關(guān)文件及表單 區(qū)域規(guī)劃協(xié)同拜訪記錄表 直營(yíng)商場(chǎng)路線規(guī)劃表 客戶拜訪頻率設(shè)定 客戶分級(jí)及拜訪頻率附件 客戶業(yè)種別(飲品資料) 客戶分級(jí)原則(飲品資料) 客戶拜訪頻率設(shè)定區(qū)域規(guī)劃管理辦法工 作 流 程工作內(nèi)容電腦列印名 冊(cè)向線內(nèi)業(yè)代說明重整目的及聽取建議業(yè)務(wù)按每日拜訪標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行組長(zhǎng)或業(yè)代確認(rèn)資料以客戶數(shù) 分路線交通地形考量分析時(shí)間分析 路線客戶數(shù)量 頻次確認(rèn)資料收集建立高效率客戶拜訪標(biāo)準(zhǔn)圖面作業(yè)新路線組合調(diào) 整確 認(rèn)隨車了解人員確定主管每日過濾路線拜訪標(biāo)準(zhǔn)客戶數(shù)/銷量l 企劃資料或助理業(yè)代、拜訪提供資料組長(zhǎng),業(yè)代協(xié)同拜訪確認(rèn)資料。l 根據(jù)隨同拜訪記錄銷量表確定客戶數(shù)量、頻次、調(diào)整路線拜訪客戶數(shù)。l 確定路線客戶l 客戶標(biāo)定于地圖上l 分析交通動(dòng)線l 以客戶數(shù)順應(yīng)交通動(dòng)線確定路線,以利拜訪并便于配送l 確定工作標(biāo)準(zhǔn)l 按規(guī)定和實(shí)際需求來確定人數(shù)l 隨同拜訪,以效率觀念確認(rèn)合理性l 趨于更合理l 執(zhí)行暫擬標(biāo)準(zhǔn)流程主管督導(dǎo)考量其效果客戶業(yè)種別一、一般通路:(11)商場(chǎng) (12)連鎖便民商店 (13)地區(qū)超市(14)連鎖超市 (15)倉(cāng)儲(chǔ)式超市 (16)面包店(17)居民小區(qū) (18)煙雜士多店 (19)其它二、餐飲通路:(21)連鎖餐廳 (22)飯店 (23)大型餐飲娛樂場(chǎng)所(24)其它三、封閉通路(31)學(xué)校 (32)交通航站 (33)單位小賣部(34)風(fēng)景點(diǎn) (35)單位統(tǒng)購(gòu) (36)文體休閑中心四、批發(fā)通路:(41)三階 (42)二階郵差 (43)二階信箱(44)批發(fā)市場(chǎng)攤床客戶A、B、C分級(jí)原則一、二三階客戶級(jí)別A級(jí)B級(jí)C級(jí)業(yè)種別分級(jí)原則三階及二階郵差二階信箱批發(fā)市場(chǎng)攤床升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1000箱以上(月)可升A級(jí)500箱(月)可升B級(jí)二、直營(yíng)KA及一階客戶級(jí)別A級(jí)B級(jí)C級(jí)D級(jí)業(yè)種別分級(jí)原則量販店、連鎖超市、便民店、學(xué)校、交通航站、景點(diǎn)、封閉通路旁地區(qū)超市、一般商場(chǎng)、面包店、居民小區(qū)餐廳、飯店、KTV、機(jī)關(guān)、福利社、單位統(tǒng)購(gòu)、其它同B級(jí)之店小煙雜士多店升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)30箱以上(月)可升A級(jí)15箱以上可升B級(jí)3箱以上(月)可升C級(jí)備注:每半年進(jìn)行升級(jí)評(píng)估(17)月。評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)以半年平均月銷量為基準(zhǔn)。以通路別為分級(jí)原則,銷量達(dá)標(biāo)準(zhǔn)者可升級(jí),未達(dá)者不降級(jí)。此分級(jí)設(shè)定作為促銷、活動(dòng)及主管拜訪之主要依據(jù)。客戶拜訪頻率設(shè)定一、二三階客戶級(jí)別A級(jí)B級(jí)C級(jí)外埠每月3次每月2次每月1次室內(nèi)每周2訪每周1次每2周1訪二、直營(yíng)KA及一階客戶級(jí)別A級(jí)B級(jí)C級(jí)D級(jí)拜訪頻率每周1訪每2周1訪每4周1訪每6周1訪備注:拜訪頻率級(jí)別以客戶分級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)。 每周2訪之客戶拜訪間隔需具邏輯性,入周(4)、(5)。 拜訪頻率調(diào)整須依分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整后隨同調(diào)整。營(yíng)業(yè)目標(biāo)分配方法 目的:為使?fàn)I業(yè)所主管合理的進(jìn)行營(yíng)業(yè)目標(biāo)分配,提高達(dá)成率,特制定本辦法。 范圍:方便、飲品群下屬營(yíng)業(yè)所。 營(yíng)業(yè)目標(biāo)分配參考背景因素 年度已確認(rèn)之目標(biāo) 去年與今年同期(綜合前兩三個(gè)月)銷售達(dá)成之比較 上月各趨于生產(chǎn)力,業(yè)績(jī)達(dá)成之狀況 各區(qū)域客戶數(shù)量和發(fā)展能力及各自然商圈的待開發(fā)潛力 各區(qū)域人口數(shù)量 季節(jié)和各地區(qū)經(jīng)濟(jì)范圍的變化 促銷案及新產(chǎn)品上市 相關(guān)表單: 營(yíng)業(yè)目標(biāo)分配 附表一 營(yíng)業(yè)目標(biāo)分配 附表二 營(yíng)業(yè)目標(biāo)分配 附表三銷售計(jì)劃擬定辦法 目的:為使?fàn)I業(yè)所主管有計(jì)劃的執(zhí)行銷售作業(yè),提高達(dá)成率,特制定本辦法。 范圍:方便、飲品群下屬營(yíng)業(yè)所 作業(yè)內(nèi)容 各區(qū)域因應(yīng)具體的經(jīng)營(yíng)狀況、競(jìng)品態(tài)度,市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和突發(fā)的疑難情況提報(bào)個(gè)案,協(xié)請(qǐng)資源逐級(jí)呈報(bào)、核準(zhǔn) “計(jì)劃”方式有業(yè)代鋪貨競(jìng)賽、新產(chǎn)品上市促銷、節(jié)慶促銷、陳列競(jìng)賽等良性且行之有效的可考量的各種形式 各級(jí)主管負(fù)責(zé)管理、每日跟蹤、督導(dǎo)下級(jí)善加利用公司資源,徹底執(zhí)行,協(xié)調(diào)各部門,充分發(fā)揮“全員經(jīng)營(yíng)效益”,求整體最大值 市場(chǎng)實(shí)際接觸勝過紙上談兵,逐日檢查報(bào)表,勤加考核,親自訪問客戶,消減執(zhí)行中的死角,及時(shí)解決突發(fā)事件。 相干表單 銷售計(jì)劃擬定 附表一 客戶卡管理辦法 目的:為了加強(qiáng)與規(guī)范客戶飲料之管理,便于掌握客戶情況與需求,特制定本辦法。 范圍:集團(tuán)方便事業(yè)群、飲品事業(yè)群之營(yíng)業(yè)所客戶卡管理均應(yīng)按本辦法作業(yè)。 名詞解釋: 客戶卡:為更好的服務(wù)于客戶,由業(yè)務(wù)人員建立的反映客戶拜訪、客戶銷售等情況的資料。 地略圖:標(biāo)明客戶位置、拜訪路線的地形圖。 職責(zé): 客戶資料卡由業(yè)代建立與填寫 由營(yíng)業(yè)所主2 由營(yíng)業(yè)所主管負(fù)責(zé)督查客戶資料卡的建立與填寫 作業(yè)內(nèi)容: 客戶卡夾制作標(biāo)準(zhǔn) 外型 A精裝添布面 B綠底,集團(tuán)標(biāo)志反白 C九孔活頁(yè)夾本 尺寸 ,寬22cm,厚3cm 配件 透明塑料書套 封面印刷 A封面上半部印:集團(tuán)標(biāo)志及頂新國(guó)際集團(tuán)字樣 封面印刷圖案與字體需選用CIS統(tǒng)一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn) 側(cè)脊 A外側(cè)上部張貼星期別貼紙 B外側(cè)下部張貼路號(hào)別貼紙 內(nèi)部 應(yīng)按順序包含以下內(nèi)容 第一頁(yè) 產(chǎn)品目錄簡(jiǎn)介 第二頁(yè) 地略圖 第三頁(yè) 客戶名冊(cè)卡 第四頁(yè) 助理業(yè)代名冊(cè)卡 第五頁(yè) 客戶銷售記錄卡 備注:每本客戶卡皆應(yīng)預(yù)留58張空白卡,以備新開客戶時(shí)使用。 業(yè)代應(yīng)以一星期中每天客戶拜訪資料為一案卷宗,建立客戶卡夾。 注意事項(xiàng)(無) 相關(guān)文件及表單 客戶拜訪地略圖 客戶分冊(cè)卡 客戶銷售記錄卡通路精耕作業(yè)規(guī)范 目的:為提高營(yíng)業(yè)所服務(wù)質(zhì)量,掌握零售點(diǎn),使產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定,及時(shí)掌握市場(chǎng)資訊,便于新品上市鋪貨,從而加速商流,大道通路精耕,創(chuàng)造更大利潤(rùn)之目的,特制定本辦法。 范圍:集團(tuán)方便事業(yè)群、飲品事業(yè)群之營(yíng)業(yè)所通路精耕需按照本規(guī)范執(zhí)行。 名詞解釋
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