原料品質(zhì)管理辦法-文庫吧
2025-03-23 23:04 本頁面
【正文】 并作記錄，由品保人員復(fù)查后送主管存查。(2)原料同區(qū)存放溫度差異在5℃以上時(shí)，即為異常征兆，倉管員除應(yīng)及時(shí)呈報(bào)領(lǐng)班聯(lián)絡(luò)品管部研究處理，并改為每天檢測一次，以掌握變動情形，倘有繼續(xù)惡化趨勢時(shí)，應(yīng)立即呈報(bào)品管部經(jīng)理做緊急應(yīng)變措施。(3)品保員應(yīng)經(jīng)常檢查每天廠內(nèi)外原料卸貨時(shí)的情況，及時(shí)指出卸貨，碼垛等工作中存在的問題，以便及時(shí)改進(jìn)。(4)對應(yīng)分等級使用的原料，根據(jù)進(jìn)廠時(shí)品質(zhì)、倉儲時(shí)間，倉儲過程中品質(zhì)變化情況確定等級。(5)每周檢查庫存原料的溫度、水份、酸價(jià)、蟲害等是否超標(biāo)，并形成書面報(bào)告，有異常情況時(shí)應(yīng)填寫“品質(zhì)異常報(bào)告”， 及時(shí)采取措施。，均應(yīng)嚴(yán)守先進(jìn)先出原則。：(1)品管部經(jīng)理及指定人員應(yīng)經(jīng)常巡視原料倉儲情況，以期了解現(xiàn)場實(shí)際作業(yè)情況，先期發(fā)現(xiàn)問題，掌握問題并解決問題。(2)品管部應(yīng)指定專人，每日巡視倉庫，并每半月抽樣送化驗(yàn)室化驗(yàn)分析，所抽樣品應(yīng)區(qū)分為兩類，第一類為懷疑其品質(zhì)可能劣化者，分析結(jié)果應(yīng)做為采取行動參考。第二類為預(yù)定將使用的原料，其分析結(jié)果應(yīng)作為“原料品質(zhì)狀況報(bào)告”送集團(tuán)品質(zhì)技術(shù)部門作為配方參考。(1) 品保員根據(jù)先進(jìn)先出原則和庫存原料的實(shí)際品質(zhì)變化情況，安排原料的使用順序，填寫“原料使用安排表”投料 員據(jù)此組織原料下倉。(2)品保員應(yīng)每日檢查準(zhǔn)備進(jìn)配料倉（粉碎倉）使用的原料品質(zhì)，杜絕不合格原料進(jìn)倉使用。(3)投料員應(yīng)按品管部有指定方法投料，例如原料必須按比例摻用，應(yīng)按品管部下的“原料使用安排表”辦理，并指定人員監(jiān)看作業(yè)。(4)如發(fā)現(xiàn)有結(jié)塊、雜質(zhì)、品質(zhì)不良時(shí)，投料員有權(quán)停止下料，并通知品管、采購部協(xié)助處理。(5)一種原料卸料完畢，卸料口環(huán)境必須清理干凈，以免混料發(fā)生。(6)投料員每天必須把計(jì)劃下倉和實(shí)際下倉的原料品種、數(shù)量、原料進(jìn)倉的倉號認(rèn)真記錄下來。(1)各原料于入倉作業(yè)開始時(shí)，生產(chǎn)部操作人員應(yīng)取樣確保無誤。(2)生產(chǎn)部主管應(yīng)經(jīng)常巡視，以確保取樣作業(yè)的確實(shí)執(zhí)行。(3)所取樣品應(yīng)送品管部備查。(1)生產(chǎn)部操作人員應(yīng)每小時(shí)查看一次原料，并作成原料倉巡視記錄日報(bào)表，如發(fā)現(xiàn)有原料相混情形，應(yīng)通知控制室立即停止使用，并反應(yīng)主管及通知品管部協(xié)助處理。(2)生產(chǎn)部領(lǐng)班及品管部領(lǐng)班應(yīng)經(jīng)常復(fù)核查倉作業(yè)。品管部指定專人每日一上班就查核添加劑的用量，檢查使用的正確與否，填寫“添加劑檢查日報(bào)表”上報(bào)部門主管。(1)品管部向采購部主管提供原料質(zhì)量指標(biāo)，使采購人員了解合格原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(2)公司開發(fā)新原料時(shí)，就由采購部取樣送品管部化驗(yàn)，并經(jīng)分析具有采用價(jià)值后，應(yīng)將樣品、化驗(yàn)報(bào)告及采用價(jià)值分析報(bào)告送集團(tuán)技術(shù)部進(jìn)行確認(rèn)，經(jīng)集團(tuán)品質(zhì)技術(shù)部認(rèn)可，并于配方配合修改后，才可開始采用。品管部根據(jù)銷售部送來的下月及下六個(gè)月銷售計(jì)劃表和采購部送的下月及下六個(gè)月原料價(jià)格預(yù)測，完成下月及下六月原料預(yù)計(jì)用量表和飼料成本預(yù)測表報(bào)財(cái)會部、采購部及公司領(lǐng)導(dǎo)。關(guān)鍵性原料，品質(zhì)不穩(wěn)定的原料，品質(zhì)績效不佳的供應(yīng)商所供應(yīng)的原料，及其他采購部認(rèn)為有必要的原料，應(yīng)由采購部取樣，送品管部化驗(yàn)合格后，再進(jìn)行簽約。CT7010發(fā)貨前品質(zhì)確認(rèn)應(yīng)配合采購部辦理，尤其是大量采購由外地供應(yīng)的原料，為避免到發(fā)貨時(shí)才發(fā)現(xiàn)不符品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致難以處理的困難，應(yīng)由品管派員與采購員赴供應(yīng)商倉庫及裝貨現(xiàn)場抽樣化驗(yàn)分析，以確認(rèn)可否發(fā)貨，必要時(shí)應(yīng)派員監(jiān)視發(fā)貨過程，或取得地圖或倉庫配置圖以復(fù)核發(fā)貨之正確性。品管部根據(jù)生產(chǎn)部送來之每周或每十天生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)核對：(1)預(yù)混、小料等是否足用。(2)對于原料的使用是否應(yīng)給予適當(dāng)?shù)闹甘尽?3)原料庫存能否保證十天的生產(chǎn)需要，是否應(yīng)變更配方。品管部應(yīng)于變更配方前通知生產(chǎn)部，以便生產(chǎn)部預(yù)作準(zhǔn)備，通知新配方時(shí)，應(yīng)檢核相關(guān)配合措施（例如原料倉清理）等是否確實(shí)完成，并同WEM操作人員鍵入配方，并印出、核對后取回一份并予復(fù)核。(1)生產(chǎn)部倉頂抽樣員對進(jìn)倉的各種原料、半成品、成品，均需抽樣檢查原料進(jìn)倉是否正確，有無漏料和竄料現(xiàn)象；并抽取樣品送品管部。(2)抽樣員對抽取的各種原料、半成品、成品等，必須進(jìn)行質(zhì)量感觀檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題，立即通知控制室和品保員，查明原因，及時(shí)解決。(3)品管部品保員須隨時(shí)巡視倉頂，檢查抽樣記錄是否正常。對抽樣員送來的樣品，必須認(rèn)真地進(jìn)行感觀復(fù)核。(1)控制室人員應(yīng)隨時(shí)監(jiān)視WEM電腦之顯示，任何異常信號皆應(yīng)確實(shí)查明原因并妥善處理。(2)控
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