選修1：生物技術(shù)實踐-文庫吧
2025-03-23 04:04 本頁面
【正文】 運用的技術(shù)，比如在人類基因組計劃的完成過程中，人類已跨入了后基因組和蛋白質(zhì)組的時代，經(jīng)常需要從復(fù)雜的細(xì)胞混合物中提取和分離高純度的蛋白質(zhì)。在教學(xué)中可以利用圖書報刊或網(wǎng)絡(luò)獲得豐富的參考資料，結(jié)合教材提供的資料讓學(xué)生自學(xué)，或讓學(xué)生查閱資料并進行討論交流。同時，對于重點和難點知識和實驗技能，教師應(yīng)給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，確保學(xué)生學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高。教師在指導(dǎo)學(xué)生實驗的過程中，要給學(xué)生充分的自主發(fā)揮的空間。由于實驗原理和實驗操作都有一定的難度，因此教師要引導(dǎo)學(xué)生深刻理解與實驗有關(guān)的基礎(chǔ)知識，明確實驗操作中的精細(xì)化要求，學(xué)會分析實驗結(jié)果，接受老師和同學(xué)給予的客觀評價。在進行用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的實驗時，有條件的學(xué)校應(yīng)該盡可能創(chuàng)造條件，給學(xué)生動手實驗操作的機會，讓學(xué)生充分體會參與科研實驗的樂趣。在實驗操作的基礎(chǔ)上，教師再引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深對所學(xué)知識的理解和掌握。關(guān)于電泳，如果選用的是雞血，要注意：分離紅細(xì)胞時離心速度用2 000 r/min；檢測電泳可以使用非變性膠：雞血紅蛋白為四個亞基，變性后與血紅素分離；若使用非變性膠，可以用血紅素作為指示劑，不用染色即可觀察。 選修2：生物科學(xué)與社會本模塊目標(biāo)概述 本模塊的內(nèi)容包括生物科學(xué)與農(nóng)業(yè)、生物科學(xué)與工業(yè)、生物科學(xué)與健康、生物科學(xué)與環(huán)境保護四部分，適于繼續(xù)學(xué)習(xí)人文和社會科學(xué)類專業(yè)及直接就業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)。通過本模塊的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠較全面地認(rèn)識生物科學(xué)技術(shù)和社會的關(guān)系，關(guān)注我國生物科學(xué)技術(shù)在社會中應(yīng)用的現(xiàn)狀和發(fā)展，提高社會責(zé)任感；幫助學(xué)生理解現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)及有關(guān)概念；組織學(xué)生開展生物科學(xué)技術(shù)與社會領(lǐng)域的調(diào)查研究活動，提高收集和處理信息的能力，嘗試作出決策的能力；形成正確科學(xué)技術(shù)價值觀。為學(xué)生的學(xué)習(xí)方向和職業(yè)選擇提供一定的幫助。本模塊的各部分之間沒有嚴(yán)格的順序，相互間不存在互為基礎(chǔ)或前提的關(guān)系，是相對獨立的，教師可根據(jù)本地區(qū)實際情況來組織教學(xué)。按照“標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容”的要求，本模塊中的知識性目標(biāo)都為了解水平，情感性目標(biāo)都為感受與認(rèn)同水平。因此，在教學(xué)中要注意廣度而不是深度，要密切聯(lián)系生活生產(chǎn)實際，組織一些調(diào)查、討論活動，幫助學(xué)生形成科學(xué)價值觀、社會參與意識和社會責(zé)任感。師生都應(yīng)當(dāng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容重視搜集當(dāng)?shù)禺?dāng)前的資料，包括生物科學(xué)的新進展，環(huán)境、社會中的有關(guān)問題等5．1 生物科學(xué)與農(nóng)業(yè)（1） 學(xué)習(xí)要求具體內(nèi)容目標(biāo)學(xué)習(xí)要求概述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的繁殖控制技術(shù)簡述雜種優(yōu)勢的應(yīng)用簡述動物的繁殖控制技術(shù)舉例說出克隆哺乳動物技術(shù)認(rèn)同生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用推動了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，形成關(guān)心農(nóng)業(yè)發(fā)展、熱愛農(nóng)業(yè)的情感列舉現(xiàn)代生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用描述轉(zhuǎn)基因技術(shù)育種舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)育種的實例簡述細(xì)胞雜交育種舉例說出細(xì)胞雜交育種的實例探討現(xiàn)代育種技術(shù)的前景，關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品引發(fā)的社會問題簡述植物病蟲害的防治原理和技術(shù)簡述植物病蟲害的預(yù)測預(yù)報描述新型農(nóng)藥的概念和開發(fā)舉例說明生物防治，認(rèn)同“以防為主，防治結(jié)合”的策略調(diào)查當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物某種病蟲害的防治和效果，并作出評價和提出建議關(guān)注動物疫病的控制舉例說明動物疫病的類型和危害舉例說明動物疫病流行的三個基本環(huán)節(jié)說明動物疫病的防治措施討論某種動物疫病的發(fā)生規(guī)律及防治方法關(guān)注動物疫病對社會生產(chǎn)、人體健康和經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系，確立控制動物疫病人人有責(zé)的思想描述綠色食品的生產(chǎn)說出綠色食品的含義識別綠色食品描述綠色食品的生產(chǎn)過程舉例說明綠色食品的生產(chǎn)管理與普通食品生產(chǎn)管理的顯著區(qū)別分析綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查當(dāng)?shù)鼐G色食品生產(chǎn)或消費的情況，增強社會責(zé)任感和誠信意識舉例說明設(shè)施農(nóng)業(yè)描述各種具體的設(shè)施農(nóng)業(yè)，參觀設(shè)施農(nóng)業(yè)說明各種設(shè)施農(nóng)業(yè)的優(yōu)點、局限性舉例說明設(shè)施栽培和設(shè)施養(yǎng)殖評述智能農(nóng)業(yè)，形成關(guān)心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的情感（2）教學(xué)建議在本部分內(nèi)容中，雜種優(yōu)勢的應(yīng)用、動物疫病的控制、綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等是重要內(nèi)容，教學(xué)中要注意突出。其中植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)流程、控制動物疫病等內(nèi)容較為抽象，學(xué)生理解會有一定的困難，對此，教學(xué)中應(yīng)盡可能用各種實例、事實和數(shù)字來說明問題，讓學(xué)生通過分析從而領(lǐng)悟其中的原理和方法。對于植物、動物繁殖控制技術(shù)的具體操作過程、有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)、細(xì)胞雜交技術(shù)的操作細(xì)節(jié)等內(nèi)容可作簡化處理,要注意把握好教學(xué)內(nèi)容的難度和廣度。在教學(xué)中,要注意緊扣現(xiàn)實中的問題，如通過分析“為什么國家要規(guī)定，出售的轉(zhuǎn)基因食品必須要在商品標(biāo)識上注明？”“消費者信賴綠色食品品質(zhì)的前提是什么?”等問題引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生物科學(xué)技術(shù)與發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識和社會責(zé)任感。5．2 生物科學(xué)與工業(yè)（1）學(xué)習(xí)要求具體內(nèi)容目標(biāo)學(xué)習(xí)要求舉例說出發(fā)酵與食品生產(chǎn)說出微生物發(fā)酵生產(chǎn)的基本過程舉例說出微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)的關(guān)系參與有關(guān)微生物發(fā)酵的調(diào)查活動通過發(fā)酵工程發(fā)展的歷史，體驗科學(xué)、技術(shù)、社會三者間的密切聯(lián)系和互動舉例說明酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用舉例說明酶在輕工業(yè)和化工工業(yè)上的應(yīng)用舉例說明酶在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用嘗試分析和收集有關(guān)酶的專利文獻資料認(rèn)同解決現(xiàn)實生活中的許多問題離不開科學(xué)技術(shù)，以及科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的舉例說明生物工程技術(shù)藥物和疫苗的生產(chǎn)原理簡述生物技術(shù)藥物的概念舉例說明生物技術(shù)疫苗的生產(chǎn)原理和意義調(diào)查利用生物工程技術(shù)研發(fā)的藥物和疫苗進一步體驗生物科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的并理解科學(xué)、技術(shù)、社會三者間的關(guān)系（2）教學(xué)建議與傳統(tǒng)工業(yè)相比，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)具有低能耗、高效益、少污染的特點，而且能生產(chǎn)出許多傳統(tǒng)工業(yè)無法生產(chǎn)出的產(chǎn)品。本部分內(nèi)容教學(xué)中要注意突出發(fā)酵的生產(chǎn)過程、利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)酶的方法、酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用、基因工程藥物、細(xì)胞工程藥物的生產(chǎn)原理和意義、生物技
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