公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格四級第二章人體營養(yǎng)狀況測定和評價習題中大網校-文庫吧
2025-03-09 07:44 本頁面
【正文】 價中，客觀指標評價主要包括（ ）。(23)體格測量調查表的設計原則包括（?。?。(24)兒童個體體格發(fā)育常用評價指標的計算公式正確的是（?。?。(25)兒童個體體格發(fā)育常用的評價指標有（?。?。(26)下列有關體格測量調查表的說法，正確的有（?。?。(27)以下不屬于消瘦表現(xiàn)的是（ ）。(28)下列說法正確的是（?。?。三、判斷題(1)Rohrer指數(shù)適用于學齡前兒童的體格營養(yǎng)狀況評價。（?。?2)身高是從腳尖到顱頂?shù)母叨?。（?。?3)測量人體的胸圍、腰圍和臀圍可以很好地反映人體局部生長發(fā)育的狀況。（ ）(4)外周性肥胖比腹型肥胖更易患高脂血癥、高血壓、冠心病等慢性病。（?。?5)一般在常溫下保存尿液樣品即可。（?。?6)腰圍是反映腹內脂肪量和總體脂肪的一個直接指標。（?。?7)在測定腰圍過程中，要求被測者保持自然呼吸狀態(tài)，在呼氣初測量。（?。?8)尿液中加入少量氯仿，可作尿糖的測定。（?。?9)讓被測者站直，雙手自然下垂，測量髂前上嵴和背后臀大肌最凸處的即可得到臀圍。（ ）(10)腰圍是預測代謝綜合征的有力指標。（ ）(11)頭發(fā)的生長周期分為2個階段，即生長期和脫落期。（?。?12)我國居民存在的營養(yǎng)問題是營養(yǎng)過剩。（?。?13)Kaup指數(shù)用于評價學齡期兒童和青少年的體格發(fā)育狀況。（ ）(14)消瘦主要是由于纖維素攝入不足或吸收不良而引起的營養(yǎng)不良表現(xiàn)。（?。?15)BMI能準確反映所有人群的超重和肥胖狀況。（?。?16)胸圍是指從兩乳頭線到后面兩肩胛骨E角上緣繞胸一周的長度。（?。?17)體重超過標準體重，并不一定都是肥胖。（?。?18)適合兒童個體生長發(fā)育的評價是根據(jù)正常參考值通過標準差法等進行等級分類的定量評價。（?。?19)嬰幼兒身高粗略估計公式為：身高(cm)＝年齡(歲)7+70。（ ）(20)身高測量可以很好地反映營養(yǎng)狀況。（?。?21)常用的評價個體營養(yǎng)狀況的方法是人體測量。（?。?22)身高只能反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況。（?。?23)一般足夠的標本尿量不能少于5ml。（?。?24)剛剛參加完體育活動后測定身高，會對測定結果造成影響。（ ）(25)皮褶厚度是指人體真皮和皮下脂肪的總厚度。（?。?26)坐高是指從臀部到顱部的高度。（?。?27)兒童進行體重測量，被測者要在測量之前半小時內禁食。（ ）(28)嬰幼兒體重粗略估計公式為：標準體重(kg)＝年齡2+8。（?。?29)頭圍是指眉弓上方突出部，繞經枕后結節(jié)一周的長度。（?。?30)胸圍是表示胸腔容積、胸肌、背肌的發(fā)育和皮脂蓄積狀況的重要指標之一。（?。?31)測量身高一般在下午2時左右進行，此時身高為全天的中間值。（ ）(32)肥胖是一種慢性疾病。（ ）(33)頭發(fā)的生長速度是一致的。（ ）(34)身高體質指數(shù)表示每M身高的體重值。（?。?35)成年男性和女性測定胸圍的方法是一樣的。（?。┮弧⒑喆痤}(1)怎樣計算體質指數(shù)(BMI)?我國成年人BMI的正常范圍是多少?(2)成人消瘦原因分析和綜合判斷評價指標應用。(3)試述兒童坐高測量的方法及其意義。(4)成人肥胖原因分析和綜合判斷評價指標應用。(5)根據(jù)標準差或Z評分，怎樣判斷兒童營養(yǎng)狀況?(6)請簡述兒童身長的測量方法與注意事項。[遼寧省2007年11月四級真題](7)簡述兒童體格發(fā)育的評價方法。(8)試述兒童胸圍測量的方法及其意義。(9)采用頭發(fā)標本評價機體營養(yǎng)狀況的影響因素有哪些?(10)簡述頭發(fā)采集的部位和方法。(11)試述收集頭發(fā)樣品的目的和意義。(12)尿液檢測有哪些應用?(13)測量身高時，要求測量姿勢“三點靠立柱”“兩點呈水平”，具體是指什么內容?(14)試述成人腰圍測量的方法及其意義。(15)試述兒童身高測量的方法及其意義。(16)試述判斷生長發(fā)育遲緩的注意事項。(17)試述成人胸圍測量的方法及其意義。(18)試述成人臀圍測量的方法及其意義。(19)試述頭發(fā)樣本收集時的注意事項。(20)尿液樣本收集的注意事項有哪些?(21)評價兒童體格發(fā)育的常用指標和計算方法。(22)試述成人身高的測量方法及其意義。(23)試述兒童頭圍測量的方法及其意義。(24)試述兒童營養(yǎng)狀況評價注意事項。(25)試述體格調查表的設計原則及填寫注意事項。(26)試述成人體重的測量方法及其意義。(27)試述兒童發(fā)育遲緩與體重不足的區(qū)別。 (28)試述兒童體重測量的方法及其意義。二、計算題(1)某7歲男童體格測量結果：體重25kg，身高112cm，胸圍58cm。評價其生長發(fā)育情況。(2)小李，女，20歲。為了減肥。長期節(jié)食導致營養(yǎng)不良，到營養(yǎng)師處咨詢。測量結果為：身高165cm，體重40kg，胸圍75cm。三、案例分析
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