第二章人體的營養(yǎng)-文庫吧
2025-07-05 18:28 本頁面
【正文】 松 貧血 地方性甲狀腺腫 幾種常見的維生素缺乏時的癥狀及食物來源 名稱 缺乏時的癥狀 食物來源 維 A 維 B1 神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病 牛肉和動物內(nèi)臟，粗糧 維 C 、抵抗力下降 維 D 肝臟、蛋黃 蔬菜、水果中不含維生素 A，但 其含有的胡蘿卜素 能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素 A。 維生素 D能幫助人體內(nèi) 的吸收 鈣 夜盲癥、皮膚干燥 肝臟、魚肝油 壞血病 新鮮蔬菜、水果 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥 消化道 ： 口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 唾液腺 胃 腺 肝 臟 胰 腺 腸 腺 ：分泌唾液，進(jìn)入口腔；唾液含 有 ，能初步消化 ( ) ：分泌胃液，進(jìn)入胃；胃液含 ，能初步消化 ( ) ：分泌膽汁，進(jìn)入小腸；膽汁不含 ，但能乳化 ( ) ：分泌胰液，進(jìn)入小腸；胰液含有消化 ( )的 消化酶 ：分泌腸液，進(jìn)入小腸；腸液含有消化 ( )的 消化酶 消化系統(tǒng)的組成和功能 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是在消化系統(tǒng)中被消化和吸收的 消化腺 位于消化道外的消化腺有：唾液腺、肝臟、胰腺， 位于消化道內(nèi)的消化腺有：胰腺、腸腺。最大的消化腺：肝臟 淀粉酶 淀粉蛋白酶 蛋白質(zhì) 消化酶 脂肪 糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 三類營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程 消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程 口腔 ： 淀粉 麥芽糖 唾液淀粉酶 咽、食道 胃 ： 蛋白質(zhì) 初步消化的蛋白質(zhì)（多肽） 胃蛋白酶 小腸 ： 脂肪 膽汁 脂肪微粒 腸液、胰液多種消化
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