肉牛養(yǎng)殖可行性報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-03-08 12:09 本頁(yè)面
【正文】 57(精飼料費(fèi)用)273(粗飼料費(fèi)用)=1 300元(二)按購(gòu)買(mǎi)架子牛來(lái)計(jì)算收購(gòu)300斤左右的架子牛，按每斤7元總計(jì)2 100元，育肥3個(gè)月，增重至900斤。每天的粗飼料及精料費(fèi)用約10元，3個(gè)月飼料費(fèi)用為900元。育肥后的牛出售每公斤按8元計(jì)算，可得3 600元。毛利潤(rùn): 3 600(育肥牛出售價(jià)值)900(飼料費(fèi)用)2 100(收購(gòu)費(fèi)用)=600元三、肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)(一)緊跟市場(chǎng)需要調(diào)整日糧配方各大城市要求的牛肉數(shù)量和等級(jí)不同，如北京的肥牛火鍋片、上海的烤牛排用料、廣州的牛肉煲原料，都要求上等牛肉，養(yǎng)殖專家普遍認(rèn)為牛肉肉質(zhì)的大理石花紋的是好牛肉。因此日糧中精料比例可從40%提高到75%，甚至更高。育肥期如從90天延長(zhǎng)到140天，還要求科技飼養(yǎng)。(二)充分利用飼料棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白飼料，日糧中可以從5%提高到15%，玉米等谷物飼料的比例則可降低，這樣做還可降低飼養(yǎng)成本。(三)秸稈加工的必要性牛的日糧配方中必須有秸稈，它是牛正常消化的必需成分。飼喂秸稈必須注意以下兩個(gè)因素: 其一，育肥后期日糧中精料比例增加，如果不保持一定量的秸稈，牛的消化會(huì)出現(xiàn)反常，造成瘤胃停滯、胃乳頭磨損、牛停食以致死亡等嚴(yán)重現(xiàn)象。在牛肉品質(zhì)改善期日糧中也應(yīng)有2%～3%的秸稈。為了使牛多采食秸稈，要保持秸稈干凈，清除塵土，并使秸稈柔軟，而秸稈不宜打碎成粉。秸稈鍘短，以5～7厘米為好，稻草、麥秸、玉米秸用揉碎機(jī)過(guò)一遍即可達(dá)到目的。其二，要生產(chǎn)肉質(zhì)為大理石花紋且紅白分明的優(yōu)質(zhì)牛肉離不開(kāi)玉米秸稈等飼料。青干草或苜蓿干草都不能代替秸稈的作用，否則會(huì)影響脂肪顏色，降低肉價(jià)。(四)秸稈加工技術(shù)用加工后的秸稈飼喂可提高牛的采食量并改善牛的營(yíng)養(yǎng)。加工方法有以下幾種：一是清洗，將秸稈短時(shí)浸泡，輕淘除去塵土，并使秸稈軟化，主要原料是麥秸和稻草；二是揉搓，也是軟化，以玉米粗秸稈為主；三是鹽水燜潤(rùn)，用1%的溫鹽水，將秸稈潑濕、拌和、燜壓，用塑料布覆蓋，1天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水處理秸稈，飼喂后可提高蛋白質(zhì)含量。四、風(fēng)險(xiǎn)分析肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于四個(gè)方面。一是肉牛的來(lái)源。肉牛的來(lái)源影響肉牛機(jī)體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵因素，引進(jìn)健康狀況較差的肉牛飼養(yǎng)不僅會(huì)降低生產(chǎn)性能，也會(huì)增加疫病傳播的危險(xiǎn)。二是飼養(yǎng)技術(shù)。降低飼養(yǎng)成本，提高肥育質(zhì)量是提高肉牛養(yǎng)殖利潤(rùn)的重要方面，如果在缺乏飼養(yǎng)技術(shù)的條件下盲目投資，會(huì)增加肉牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。三是疫病防治。疫病發(fā)生不但會(huì)降低生產(chǎn)性能，而且會(huì)增加養(yǎng)殖成本，因此控制動(dòng)物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。四是肉牛的銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售價(jià)格，選擇好的銷(xiāo)售渠道，提高銷(xiāo)售價(jià)格能增加養(yǎng)殖利潤(rùn)?？傮w而言，肉牛養(yǎng)殖在目前情況下是一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)高收益的行業(yè)。 五、投資應(yīng)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題(一)飼草來(lái)源飼草是養(yǎng)牛的物質(zhì)基礎(chǔ)。飼養(yǎng)肉牛之前，一定要充分考察當(dāng)?shù)氐娘暡葙Y源，就近解決飼草問(wèn)題。靠長(zhǎng)途運(yùn)輸、高價(jià)購(gòu)草來(lái)飼養(yǎng)肉牛將得不償失。在條件允許的情況下，若能拿出適當(dāng)?shù)母剡M(jìn)行糧草間作或輪作解決青飼料供應(yīng)問(wèn)題，對(duì)牛的育肥將更加有利。飼草問(wèn)題，還應(yīng)考慮季節(jié)因素，保證均衡供應(yīng)。(二)資金情況肉牛生產(chǎn)所需資金較大，尤其是短期育肥時(shí)購(gòu)買(mǎi)架子牛需要的流動(dòng)資金更大，
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