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生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)務(wù)【經(jīng)典534ppt,強(qiáng)烈推薦非常經(jīng)典】-文庫(kù)吧

2025-01-06 23:13 本頁(yè)面


【正文】 應(yīng)能力,能及時(shí)滿(mǎn)足變化了的市場(chǎng)需要。即朝著多品種、小批量、能夠靈活轉(zhuǎn)向、應(yīng)急應(yīng)變性強(qiáng)的方向發(fā)展。 2)生產(chǎn)過(guò)程的空間組織 生產(chǎn)過(guò)程的空間組織就是指企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)單位的組成、相互聯(lián)系及其在空間上的分布情況。目的是使生產(chǎn)活動(dòng)能高效的順利進(jìn)行。這里主要從生產(chǎn)單位(如車(chē)間)布置角度加以說(shuō)明。 ( 1)工藝專(zhuān)業(yè)化形式。工藝專(zhuān)業(yè)化形式又稱(chēng)工藝原則,就是按照生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來(lái)設(shè)置生產(chǎn)單位。在工藝專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)單位內(nèi),集中著同種類(lèi)型的生產(chǎn)設(shè)備和同工種的工人,每一個(gè)生產(chǎn)單位只完成同種工藝方法的加工或同種功能。即加工對(duì)象是多樣的,但工藝方法是同類(lèi)的。每一個(gè)生產(chǎn)單位只完成產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的 部分工藝階段和部分工序的加工任務(wù),產(chǎn)品的制造完成需要數(shù)個(gè)生產(chǎn)單位的協(xié)同努力。如機(jī)械制造業(yè)中的鑄造車(chē)間、機(jī)加工車(chē)間、熱處理車(chē)間及車(chē)間中的車(chē)工段、銑工段等,都是工藝專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位。 工藝專(zhuān)業(yè)化形式的優(yōu)點(diǎn)是:可以充分利用設(shè)備;適應(yīng)產(chǎn)品品種的要求,適應(yīng)分工的要求;便于工藝管理和提高技術(shù)水平;利于加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)管理和進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo);個(gè)別設(shè)備出現(xiàn)故障或進(jìn)行維修,對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)制造影響小。它的缺點(diǎn)是:加工路線(xiàn)長(zhǎng);經(jīng)過(guò)許多車(chē)間,增加交接等待時(shí)間;車(chē)間之間的相互聯(lián)系比較復(fù)雜,使計(jì)劃管理和在制品管理工作更加復(fù)雜。 工藝專(zhuān)業(yè)化形式適用于企業(yè)生產(chǎn)品種多、變化大、產(chǎn)品制造工藝不確定的單件小批生產(chǎn)類(lèi)型。一般表現(xiàn)為按訂貨要求組織生產(chǎn),特別適用于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)試制。 ( 2)對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式。對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式又稱(chēng)對(duì)象原則,是指各基本車(chē)間獨(dú)立完成產(chǎn)品、零件、部件的全部或大部分工藝過(guò)程,工藝過(guò)程是封閉的。在對(duì)象專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位(如汽車(chē)制造廠(chǎng)中的發(fā)動(dòng)機(jī)車(chē)間、底盤(pán)車(chē)間、機(jī)床廠(chǎng)中的齒輪車(chē)間等)里,集中了不同類(lèi)型的機(jī)器設(shè)備、不同工種的工人,對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行不同的工藝加工,能完成一種或幾種產(chǎn)品(零件、部件)的全部或部分的工藝過(guò)程,而不用跨越其他的生產(chǎn)單位。 對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式有兩類(lèi)主要形式:以成品或部件為對(duì)象的專(zhuān)業(yè)化形式和以同類(lèi)零件為對(duì)象的專(zhuān)業(yè)化形式。其優(yōu)點(diǎn)是加工路線(xiàn)短;為采用先進(jìn)的生產(chǎn)過(guò)程組織形式(流水線(xiàn)、自動(dòng)化)創(chuàng)造條件;大大減少車(chē)間之間的聯(lián)系,有利于在制品管理。它的缺點(diǎn)是:對(duì)產(chǎn)品變動(dòng)的應(yīng)變能力差;設(shè)備利用率低;工人之間的技術(shù)交流比較困難,因此工人技術(shù)水平的提高受到一定限制。 對(duì)象專(zhuān)業(yè)化形式適用于企業(yè)的專(zhuān)業(yè)方向已定,產(chǎn)品品種穩(wěn)定、工藝穩(wěn)定的大量大批生產(chǎn)如家電、汽車(chē)、石油化工產(chǎn)品生產(chǎn)等。 [知識(shí)鏈接 1—4] 3)生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織 合理組織生產(chǎn)過(guò)程,不僅要求生產(chǎn)單位在空間上密切配合,而且要求勞動(dòng)對(duì)象和機(jī)器設(shè)備在時(shí)間上緊密銜接,以實(shí)現(xiàn)有節(jié)奏的連續(xù)生產(chǎn),達(dá)到以提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率和設(shè)備利用率、減少資金占用、縮短生產(chǎn)周期的目的。生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織指研究產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的各生產(chǎn)單位之間和各工序之間在時(shí)間上銜接和結(jié)合的方式。企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間組織包括的內(nèi)容很多,涉及的范圍比較廣,它同生產(chǎn)進(jìn)度的安排,生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、生產(chǎn)調(diào)度等都有密切聯(lián)系。生產(chǎn)過(guò)程在時(shí)間上的銜接程度,主要表現(xiàn)在勞動(dòng)對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中的移動(dòng)方式。勞動(dòng)對(duì)象的移動(dòng)方式,與一次投入生產(chǎn)的勞動(dòng)對(duì)象數(shù)量有關(guān)。以加工零件為例,當(dāng)一次生產(chǎn)的零件只有一個(gè)時(shí),零件只能順序地經(jīng)過(guò)各道工序。如果當(dāng)一次投產(chǎn)的零件有兩個(gè)或兩個(gè)以上時(shí),工序間就有不同的三種移動(dòng)方式,就是順序移動(dòng)、平行移動(dòng)、平行順序移動(dòng),不同移動(dòng)方式下的零件加工周期也不同。 ( 1)順序移動(dòng)方式。 順序移動(dòng)方式是指一批產(chǎn)品(或零件)在上道工序全部加工完畢后才能整批的轉(zhuǎn)入下道工序加工,其特點(diǎn)是:一道工序在加工,其他工序在等待。若將各工序間的運(yùn)輸、等待加工等停歇時(shí)間忽略不計(jì),則該批零件的加工周期的計(jì)算如圖 1—4。 圖 1—4 順序移動(dòng)方式示意圖 ( 2)平行移動(dòng)方式。平行移動(dòng)方式是指每件產(chǎn)品(或零件)或每個(gè)運(yùn)輸批量在一道工序加工完畢后,立即轉(zhuǎn)入下道工序進(jìn)行加工,形成該各個(gè)零件在各道工序上平行地進(jìn)行加工,如圖 1—5所示 圖 1—5 平行移動(dòng)方式示意圖 ( 3)平行順序移動(dòng)方式。平行順序移動(dòng)方式是指保持一批產(chǎn)品(或零件)一道工序上連續(xù)加工,在相鄰工序間加工時(shí)間盡量做到平行。此方式是介于順序移動(dòng)方式與平行移動(dòng)方式之間,如圖 1—6所示 圖 1— 6 平行順序移動(dòng)方式示意圖 第 2章 選址與設(shè)施布置 ? 選址決策 設(shè)施選址( facility location)就是確定在何處建廠(chǎng)或建立服務(wù)設(shè)施。它不僅關(guān)系到設(shè)施建設(shè)的投資和建設(shè)速度,而且在很大程度上決定了所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的成本,從而影響到企業(yè)的生產(chǎn)管理活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)效益。特別是服務(wù)設(shè)施選址,直接關(guān)系到營(yíng)業(yè)額的多少。 ? 選址決策的原則與類(lèi)型 1)選址決策的原則 選址決策的過(guò)程實(shí)際上是解決這樣一對(duì)矛盾的過(guò)程:一方面,人們對(duì)選址有著主觀的要求;另一方面,各備選場(chǎng)地客觀具備著不同的現(xiàn)實(shí)條件。選址就是要解決這對(duì)矛盾,即選擇那些使人們對(duì)場(chǎng)址的主觀要求和該場(chǎng)址具備的現(xiàn)實(shí)條件相互協(xié)調(diào)的決策,同時(shí)根據(jù)選址決策的長(zhǎng)期性效應(yīng),對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展有著重要影響的因素進(jìn)行全面考慮。這是選址決策最基本的原則。 2)選址決策的類(lèi)型 從企業(yè)為何要進(jìn)行選址的內(nèi)在動(dòng)因考慮,可把選址決策分為三種類(lèi)型: ( 1)企業(yè)創(chuàng)建選址決策。這是企業(yè)初創(chuàng)選址決策,它在企業(yè)選址決策中難度最大。因?yàn)闆Q策必須以擁有足夠的信息資料為基礎(chǔ),而企業(yè)創(chuàng)建時(shí),創(chuàng)建者面臨著多種變化的未知因素,信息資料常常不足,于是與其他類(lèi)型企業(yè)選址決策相比,其決策的難度就自然增大了,這同時(shí)也說(shuō)明企業(yè)未來(lái)發(fā)展的不確定性尤為突出。企業(yè)創(chuàng)建場(chǎng)地選擇的這種特點(diǎn),在小企業(yè)創(chuàng)建時(shí)尤為明顯。由于它們常常資金有限,人手不足,根本就無(wú)法對(duì)創(chuàng)建選址進(jìn)行廣泛、深入調(diào)研,信息資料掌握較少。事實(shí)上,由于種種原因,很多小企業(yè)創(chuàng)建者很少進(jìn)行真正的關(guān)于企業(yè)選擇的規(guī)范性決策,常常以一般便利,甚至就把自己居住地作為新建企業(yè)的位置。而現(xiàn)代企業(yè)的創(chuàng)建則要求克服小企業(yè)創(chuàng)建選址的隨意性。 ( 2)企業(yè)戰(zhàn)略性遷移選址決策。企業(yè)發(fā)生戰(zhàn)略性遷移選址的原因,包括:現(xiàn)有場(chǎng)址不利于企業(yè)擴(kuò)展;銷(xiāo)售或供應(yīng)的市場(chǎng)狀況發(fā)生變化;企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蠛?,政府稅收等方面?yōu)惠政策對(duì)新遷另址有重大吸引力等等。與初創(chuàng)企業(yè)時(shí)的選址決策相比,企業(yè)遷移選址決策雖然在資金、信息方面準(zhǔn)備要充足得多,但是,由于是進(jìn)入新的經(jīng)濟(jì)地理環(huán)境,而且常常會(huì)打破原有的一些業(yè)務(wù)關(guān)系,從而在選址上的風(fēng)險(xiǎn)仍是很大的。 ( 3)企業(yè)分設(shè)選址決策。由于以下原因,企業(yè)場(chǎng)址可能要增布新點(diǎn):目前場(chǎng)址存在一些不利之處,如面積不足,勞力短缺。企業(yè)設(shè)一些分址可能會(huì)帶來(lái)一系列直接投資好處,如離目標(biāo)市場(chǎng)更近,減少運(yùn)輸成本,或離重要原材料供應(yīng)地更近,減少生產(chǎn)成本等。這時(shí),就可能提出企業(yè)到另一地區(qū)去建立分支機(jī)構(gòu)的決策問(wèn)題。企業(yè)選址決策,不僅初創(chuàng)選擇十分重要,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)化大生產(chǎn)不斷發(fā)展條件下,隨著企業(yè)的擴(kuò)張,企業(yè)遷移和分設(shè)在企業(yè)選址決策中也愈來(lái)愈重要。但不管是哪一種選址決策,都主要解決兩個(gè)問(wèn)題,一是在約束條件下提出可供選址的備選方案,二是從中選出滿(mǎn)足利潤(rùn)最大化目標(biāo)的方案為最優(yōu)方案。 【 小思考 2— 1】 ? 選址的重要性和難度 1)選址的重要性 ( 1)投資。建設(shè)新工廠(chǎng)或新的服務(wù)設(shè)施需要一大筆投資。在不同的地點(diǎn)建廠(chǎng)對(duì)投資多少有很大的影響。在偏僻的山區(qū)建廠(chǎng),而且要求 “ 靠山、分散、隱蔽 ” ,甚至要 “ 進(jìn)洞 ” ,從備戰(zhàn)的角度講,有一定道理,但從經(jīng)濟(jì)上分析,則是巨大的浪費(fèi)。顯然,在山區(qū)建廠(chǎng)比在平原建廠(chǎng)的投資要大得多,建設(shè)速度也要慢得多。在不同的地點(diǎn)建立服務(wù)設(shè)施的投資也大不一樣。在城市的中心地段建服務(wù)設(shè)施,地價(jià)很高,以至 “ 寸土寸金 ” ;在城郊建服務(wù)設(shè)施,投資較少。 ( 2)成本。不同的選址會(huì)影響到提供產(chǎn)品和服務(wù)的成本,從而影響到價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)力。生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施若建在遠(yuǎn)離原料供應(yīng)地或遠(yuǎn)離市場(chǎng)的地方,原料或產(chǎn)品的運(yùn)輸成本會(huì)很高;建在城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),容易找到協(xié)作廠(chǎng)家,但職工工資較高,這些都影響到成本。 ( 3)職工。不同的選址還會(huì)影響到職工的生活和工作的積極性。不同地方的風(fēng)俗習(xí)慣、氣候條件、生活標(biāo)準(zhǔn)、教育水平、精神風(fēng)貌不相同,對(duì)職工生活、子女上學(xué)都會(huì)有影響。這些問(wèn)題,會(huì)使一些內(nèi)遷職工長(zhǎng)期不能安心工作,影響了積極性。 ( 4)改變困難,作用深遠(yuǎn)。選址建廠(chǎng)是一件巨大的永久性投資,一旦工廠(chǎng)已經(jīng)建成,如發(fā)現(xiàn)廠(chǎng)址選擇錯(cuò)誤,則為時(shí)已晚,難以補(bǔ)救。因?yàn)樾陆ǖ膹S(chǎng)房既然不利于經(jīng)營(yíng),那么出售亦必?zé)o人問(wèn)津;將廠(chǎng)房移動(dòng)是不可能的,將設(shè)備搬遷易地重建,則耗資巨大;如果繼續(xù)維持下去,投資大、成本高、職工隊(duì)伍不穩(wěn),企業(yè)將永遠(yuǎn)處于不利地位,一旦發(fā)生市場(chǎng)沖擊,很可能就要倒閉。因此可以說(shuō),選址不當(dāng),將 “ 鑄成大錯(cuò) ” ,也就決定了企業(yè)失敗的命運(yùn)。 2)選址的難度 選址固然重要,但選址又十分困難。其原因有: ( 1)選址因素互相矛盾。選址關(guān)系到很多因素,而這些因素常常是互相矛盾的。有利于營(yíng)業(yè)的地方能接受較多訂貨,但常常地價(jià)貴、租金高。 ( 2)不同因素的相對(duì)重要性很難確定和度量。 ( 3)不同的決策部門(mén)利益不同,所追求的目標(biāo)不同。 ( 4)判別的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)隨時(shí)間變化,現(xiàn)在認(rèn)為是好的選址,過(guò)幾年可能就不一定是好的了。 在作選址決策時(shí),必須針對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),如原材料、產(chǎn)品、銷(xiāo)售渠道、運(yùn)輸工具等的總體了解,然后就其所處的環(huán)境,提出數(shù)個(gè)備選方案,逐個(gè)分析,權(quán)衡利弊,再?zèng)Q定取舍。 【 案例分析 2— 1】 1)經(jīng)濟(jì)因素 ( 1)運(yùn)輸條件與費(fèi)用。企業(yè)一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)離不開(kāi)交通運(yùn)輸。原材料、工具和燃料進(jìn)廠(chǎng),產(chǎn)品和廢物出廠(chǎng),零件協(xié)作加工,都有大量的物料需要運(yùn)輸;職工上下班,也需要交通方便。交通便利能使物料和人員準(zhǔn)時(shí)到達(dá)需要的地點(diǎn),使生產(chǎn)活動(dòng)能正常進(jìn)行,還可以使原材料產(chǎn)地與市場(chǎng)緊密聯(lián)系。 在企業(yè)輸入和輸出過(guò)程中,有大量的物流進(jìn)出。有的企業(yè)輸入運(yùn)輸量大,有的企業(yè)輸出運(yùn)輸量大。在選址時(shí),要考慮是接近原材料供應(yīng)地,還是接近消費(fèi)市場(chǎng)。 接近原料或材料產(chǎn)地。原材料成本往往占產(chǎn)品成本的比重很大。下述情況的企業(yè)應(yīng)該接近原料或材料產(chǎn)地:原料笨重而價(jià)格低廉的企業(yè),如磚瓦廠(chǎng)、水泥廠(chǎng)、玻璃廠(chǎng)、鋼鐵冶煉廠(chǎng)和木材廠(chǎng)等;原料易變質(zhì)的企業(yè),如水果、蔬菜罐頭廠(chǎng);原料笨重,產(chǎn)品由原料中的一小部分提煉而成,如金屬選礦和制糖;原料運(yùn)輸不便,如屠宰廠(chǎng)。 ( 2)勞動(dòng)力可獲性與費(fèi)用。對(duì)于勞動(dòng)密集型企業(yè),人工費(fèi)占產(chǎn)品成本的大部分,必須考慮勞動(dòng)力的成本。工廠(chǎng)設(shè)在勞動(dòng)力資源豐富、工資低廉的地區(qū),可以降低人工成本。一些發(fā)達(dá)國(guó)家的公司紛紛在經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)的國(guó)家設(shè)廠(chǎng),一個(gè)重要原因是降低人工成本。對(duì)于大量需要具有專(zhuān)門(mén)技術(shù)員工的企業(yè),人工成本占制造成本的比例很大,而且員工的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力,又直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,勞動(dòng)力資源的可獲性和成本就成為選址的重要條件。 ( 3)資源可獲性與費(fèi)用。沒(méi)有燃料(煤、油、天然氣)和動(dòng)力(電),企業(yè)就不能運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于耗能大的企業(yè),如鋼鐵、煉鋁、火力發(fā)點(diǎn)廠(chǎng),其廠(chǎng)址應(yīng)該靠近燃料、動(dòng)力供應(yīng)地。 ( 4)廠(chǎng)址條件和費(fèi)用。建廠(chǎng)地方的地勢(shì)、利用情況和地質(zhì)條件,都會(huì)影響到建設(shè)投資。顯然,在平地上建廠(chǎng)比在丘陵或山區(qū)建廠(chǎng)要容易施工得多,造價(jià)也低很多。在地震區(qū)建廠(chǎng),則所有建筑物和設(shè)施都要達(dá)到抗震要求。同樣,在有滑坡、流沙或下沉的地面上建廠(chǎng),也都要有防范措施,這些措施都將導(dǎo)致投資增加。此外,選擇在荒地上還是良田上建廠(chǎng),也會(huì)影響到投資多少。地價(jià)是影響投資的重要因素。城市地價(jià)高,城郊地價(jià)較低,農(nóng)村地價(jià)更低。 廠(chǎng)址條件還應(yīng)考慮協(xié)作是否方便。由于專(zhuān)業(yè)化分工,企業(yè)必然與周?chē)渌髽I(yè)發(fā)生密切的協(xié)作關(guān)系。大城市是企業(yè)群居的地方,但地價(jià)高。因此,這些因素需要綜合考慮。 【 小思考 2— 2】 2)政治因素 政治因素包括政治局面是否穩(wěn)定,法制是否健全,稅賦是否公平等。建廠(chǎng),尤其是在國(guó)外建廠(chǎng),必須要考慮政治因素。政治局面穩(wěn)定是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的前提條件。在一個(gè)動(dòng)蕩不安,甚至打內(nèi)戰(zhàn)的國(guó)家投資建廠(chǎng),是要冒極大風(fēng)險(xiǎn)的。有些國(guó)家或地區(qū)的自然環(huán)境很適合設(shè)廠(chǎng),但其法律變更無(wú)常,資本權(quán)益得不到保障,也不宜建廠(chǎng)。要了解當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)法規(guī),包括環(huán)境保護(hù)方面的法規(guī),不能將污染環(huán)境的工廠(chǎng)建在法規(guī)不允許的地方。若稅賦不合理或太重,使企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)過(guò)重,也不宜建廠(chǎng)。 3)社會(huì)因素 投資建廠(chǎng)要考慮的社會(huì)因素包括居民的生活習(xí)慣、文化教育水平、宗教信仰和生活水平。不同國(guó)家和地區(qū)、不同民族的生活習(xí)慣不同。企業(yè)的產(chǎn)品一定要適合當(dāng)?shù)氐男枰1緡?guó)流行的產(chǎn)品或流行的款式,拿到外國(guó)就不一定流行了。 在文化教育水平高的地區(qū)設(shè)廠(chǎng),不僅有利于招收受過(guò)良好教育和訓(xùn)練的員工,而且文化教育水平高的地區(qū)的氛圍也有利于吸引更多的優(yōu)秀人才,這對(duì)企業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要的。 到經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū)建廠(chǎng),要注意當(dāng)?shù)鼐用竦拈_(kāi)化程度和宗教信仰。清朝末年,創(chuàng)辦鐵路曾遭到舉國(guó)上下的反對(duì),甚至受到愚民和頑吏的破壞。如果生產(chǎn)企業(yè)的性質(zhì)與當(dāng)?shù)刈诮绦叛鱿嗝埽瑒t不僅原料來(lái)源和產(chǎn)品銷(xiāo)路有問(wèn)題,招收職工有困難,而且會(huì)遭到無(wú)端的干涉和破壞。 4)自然因素 自然因素主要是氣候條件和水資源狀況。根據(jù)美國(guó)制造業(yè)協(xié)會(huì)的資料,氣溫 150C~
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