美食節(jié)目策劃方案(精簡版）-文庫吧
2024-09-29 15:44 本頁面
【正文】 。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。 （詳細定稿 版） 廚藝比拼類：如中 央臺的美味情緣對對碰。參與者為專業(yè)廚師或者相對專業(yè)的業(yè)余選手。受眾定位相對較廣。 以上欄目各具特點，但是缺點也顯而易見，就是觀眾的參與度不夠，對參與者有一定的條件限制。即使你是專業(yè)人士也未必有機會參與到節(jié)目當(dāng)中，更別說普通觀眾。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目，無不秉承一個宗旨 人人都有機會 。《飲食隊隊碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節(jié)目。 欄目名稱： 《美食隊隊碰》的意義就在于區(qū)別與傳統(tǒng)的美食觀念和美食欄目， 美食隊隊碰，只要你敢來 ，節(jié)目將會將參加選手分成三組或者四組，并進行美食名字的接龍游戲或 者回答相應(yīng)的美食知識，哪組以最快的時間過關(guān)斬將，誰就是最后的勝利者。 每期節(jié)目開始，參加選手將會一起喊出《美食隊隊碰》的口號：美食隊隊碰，吃相我最瘋。當(dāng)然，參加的選手都是由喜歡美食的民或者普通群眾組成。 欄目宗旨： 《美食隊隊碰》節(jié)目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻給觀眾，追蹤美食時尚，提倡理性消費。作為一檔綜藝競技類的美食節(jié)目，我們應(yīng)更多地關(guān)切美食對我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來的改變，并通過美食比賽讓觀眾在娛樂中吸取營養(yǎng)。 欄目風(fēng)格： 風(fēng)格定位在綜藝娛樂偏搞笑，并含有競技的性質(zhì)。 欄目播放時間： 每期節(jié)目長度為 4560分鐘（可分成 4part） 欄目資源配置： A 欄目制作成員： 參賽選手 8 名 主持人 1 名（候選） 攝像 2 名 攝影 1 名 （詳細定稿 版） 編導(dǎo)、策劃 1 名 后期包裝 1 名 后期剪輯 1 名 制片人 1 名 B 欄目設(shè)備： DV 攝像機 34 臺 后期非編機器 2 套 外置麥克風(fēng)一支 INIDV帶若干盒 拍攝專車 12 部 前臺人員服裝 主持人服裝 2 套（便于更換） 參賽選手服裝 8 套 D 在節(jié)目錄制過程中需要吃到的各種美食 制作周期： 前期策劃 1 天 前期準(zhǔn)備 23 天 拍攝錄制時間 2 天 后期制作 2 天 主持人風(fēng)格（主持人為備選）： 自然、風(fēng)趣、搞笑是主持人的風(fēng)格定位，主持人應(yīng)調(diào)動節(jié)目整體氛圍，鼓勵選手多發(fā)表自己對美食的看法，并在適當(dāng)機會幽他們一默。主持人為 12 人，在主持節(jié)目時以侃談的主持方式為為節(jié)目營造一種風(fēng)趣幽默的風(fēng)格。同時，要鼓勵主持人參與到節(jié)目創(chuàng)作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去，充分領(lǐng)會編導(dǎo)的意圖，在主持節(jié)目時出彩的話，名主持帶出名牌欄目還是可行的。 欄目規(guī)則： A 欄目將以美食接龍的方式舉行，舉辦地點將以每個大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個美食名稱，例如 三文魚，然后由參賽選手按照每道食物的最后一個字銜接下去，亦可采用諧音進行接龍，例如三文魚 魚頭豆腐 腐竹 竹絲雞，在進行到第三道菜時，主辦方將 （詳細定稿 版） 會公布最后一道菜的名稱，參賽選手需要在最快的時間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過接龍的美食，誰最后到達目的地的參賽小組將會是最終勝利者。 B 欄目以知識問答的形式進行，共有 68 道簡單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個問題，還需要以最快的速度到達能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜，哪個參賽小組最快吃完所有的菜式，誰就是最終勝利者。 最終勝利的參賽小組將會獲得主辦方送 出的豪華超值禮品或者現(xiàn)金大獎。 比賽地點選擇： 最好為各大城市的美食聚散地，例如廣州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的
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