第一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述-文庫吧
2025-04-28 15:00 本頁面
【正文】 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) ● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實(shí)現(xiàn)“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的 子系統(tǒng) ● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會(huì)組織 8 投入 人力 物料 設(shè)備 技術(shù) 信息 能源 土地 資金 顧客或用戶的參與 實(shí)施信息反饋 產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù) 變換過程 ① ③ ⑤ ② ④ 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過程 9 二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展過程 1 生產(chǎn) 2 運(yùn)作 3 生產(chǎn)與運(yùn)作 10 生產(chǎn) 對(duì)變換過程的研究限于有形產(chǎn)品變換過程的研究，既對(duì)生產(chǎn)制造過程的研究。從研究方法上沒有把它當(dāng)作上述的“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”的過程來研究，主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程的組織、計(jì)劃與控制 . 11 運(yùn)作 ● 對(duì)所有提供無形產(chǎn)品的運(yùn)作過程進(jìn)行管理和研究 ● 系統(tǒng)論的發(fā)展使人們能夠 從更抽象、更高的角度來認(rèn)識(shí)和把握各種現(xiàn)象的共性，把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和無形產(chǎn)品服務(wù)的提供過程都看作一種“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”的過程，作為一種具有共性的問題來研究 ● 生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè) 擴(kuò)大到了非制造業(yè)。 無論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，還是無形產(chǎn)品的提供過程，被統(tǒng)稱為運(yùn)作過程 12 生產(chǎn)與運(yùn)作 ● 從管理的角度而言， 制造業(yè)的生產(chǎn)和服務(wù)業(yè)的運(yùn)作具有一定的差別 ，因此稱生產(chǎn)與運(yùn)作管理更為恰當(dāng)。 13 制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)別 制造業(yè)（生產(chǎn)） 服務(wù)業(yè)（運(yùn)作） 1）產(chǎn)品是有形的，耐久的 2）產(chǎn)出可儲(chǔ)存 3）顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接 觸 4）響應(yīng)顧客需求周期較長 5）可服務(wù)于地區(qū)、全國乃 至國際市場(chǎng) 6）設(shè)施規(guī)模較大 7）質(zhì)量易于度量 產(chǎn)品無形，不可觸，不耐久 產(chǎn)出不可儲(chǔ)存 顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁 響應(yīng)顧客需求周期很短 主要服務(wù)于有限區(qū)
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