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盆菜與中國文化-文庫吧

2025-09-13 13:47 本頁面


【正文】 ,圍村人把這種吃 盆菜的文化流傳至今。 起源 (二 ) ? 不過食評家唯靈先生認(rèn)為傳說很難查證 ? 他在五十年代在屏山品嚐過盆菜 ? 當(dāng)時宴會是分階級的 ? 他與其他嘉賓是在內(nèi)堂吃「九大簋」,盆菜只是給「耕仔」(佃農(nóng))吃 ? 他們推測此舉可能為了消除階級矛盾,故前人虛構(gòu)出皇帝也曾吃盆菜的故事,以示並非在宴會上待薄他們。 起源 (三 ) ? 以前經(jīng)濟(jì)條件比較差,沒有能力購置大量瓷器碗碟用於宴會,於是木盆便成為最方便的食具。
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