【正文】 儀表良好。 準時參加每日例會，聽取 DJ 經(jīng)理工作安排。 做好營業(yè)前的準備工作，做好禮貌用語 接待工作。 負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。 與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務指標。 認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務質(zhì)量。 工作中完全服從上級的工作分配，做到 “先服從，后上訴 ”。 任職要求：女， 以上 米， 初中 以上學歷，品貌端莊，口齒清楚，具有較好的語言表達能力和反應能力 ，具備一定的餐飲常識 。 工作流程 : （一）、營業(yè)前 準時上班（以換好制服，化好淡妝為準）。 班前例會（認真聽取 DJ 經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓練，儀容儀表和所用物品的檢查）。 認真做好營業(yè)前的一切準備工作 。 （二）、營業(yè) 中 ： XXX—XXX DJ 準時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候 “貴賓你 好，歡迎光臨 ”。 在 DJ 經(jīng)理的帶領下進入 包 房前有禮貌的敲三下門 “晚上好 歡迎光臨 ”，進入房間站好接受客人的挑 選。客人點中時立即回應說 “謝謝 貴賓 。 ” 未被選中的 DJ 須禮貌退出房間： “抱歉 打擾了，祝各位玩得開心 ”。 看房主 DJ 首先自我介紹： “晚上好，歡迎光臨，我是 DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心 ”。入工作崗位后（跪式服務）： “請問 貴賓 貴姓 ”，以便在今后的工作中以姓氏稱呼，將杯墊正面對準客人，幫客人倒上礦泉水并說： “XX 老板，這是我們 店內(nèi) 贈送的礦泉水，請慢用。 ”（請慢用時，五指并攏做請的手勢），然后起身退后三步，打開電視機 。 除主 DJ 外，入座 DJ 入座前應征得客人同意，方可 入座， “請問老板我可以坐下嗎？謝謝 ”。入座后第一時間請問 賓客姓氏 如經(jīng)理或老總探訪，第一時間介紹自己的客人給經(jīng)理、老總認識。 跟少爺密切配合，禮貌的詢問客人 “請問 貴賓 需要喝點什么酒水（酒水牌送上），及時介紹、推銷 店內(nèi) 酒水。幫客人點完酒水后，重復一遍客人所點的酒水，以免出現(xiàn)錯誤并禮貌地說： ”請稍等，您點的酒水馬上為您送到。 “（當客人點到洋酒時，要詢問客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。 生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問客人 “XX 老板，請問可以幫您打開嗎？ ”在客人點頭示意后，我們應回答 “謝謝，請稍等 ”。打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人 “XX 老板，請慢用 ”。 酒水送上后，要對客人說： “XX 老板，不好意思，讓您久等了 ”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，第一時間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意： “這一杯我代表 酒店也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝 ”及時為客人送上紙巾并斟酒。 禮貌的詢問客人 “請問 貴賓 想唱什么歌曲 ”，認真、快捷的為客人點上，如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的 請求。充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。 在服務過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個煙頭為準及時更換，配合少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。 1當客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當時間可以為客人推薦 店內(nèi) 食品。 1在客人消費的過程中，要以 “禮貌、微笑、周到、殷情、迅速 ”的服務標準讓客人感到賓至如歸。 1其它應注意事項： 1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。 2）要做到杯墊全方位的使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙 、火機、手機也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。 3） DJ 的服務用品，要有常規(guī)位置：如火機、開瓶器需放在自己 右手方向，紙巾放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的酒水放在 DJ 左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。 4）在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。 5）工作中的儀態(tài)：主 DJ 工作完畢時，右手搭左手放于茶幾上，入跪姿勢要端正。入座 DJ 原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上， DJ 隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。 6） 每當客人有要求時， DJ 第一時間要做到 “有問必答，有呼必應 ”， “請問還有什么需要 ”回答客人永遠是 “好的、是的、請稍等 ”。每當客人回應時， DJ 應說 “謝謝！ ”不許說 “我不知道 ”。 7）每次進房須敲三下門，并說： “對不起，打擾一下 ”。每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向 “請慢用 ”。 8）在工作中如有新來的客人，全體 DJ 應起身讓位并問候： “貴賓你 好，歡迎光臨，老板這邊請 ”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣 DJ 應起立歡送，如客人起立出去，主 DJ 應立即起身并示意方向，并雙手將門拉開 “多謝光臨，請慢走，歡迎 下次光臨。 ” 9）當客人在房間走動時，酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。 （三）、 買 單： 如果客人買單，叫少爺通知 KTV 主管拿消費帳單進房買單。 （四）、送客： A、客人埋單后， DJ 起身幫客人拉門并禮貌說 “多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨 ”。 B、客后回 KTV 房，與少爺一起打掃房間。 注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和 氣氛的同時也不忘欣賞我們熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務。 DJ 公主 工作規(guī)范 （一）、個人素質(zhì)規(guī)范 A、儀容儀表： 頭發(fā)清潔，手感清爽，不粘稠，逞清香，無異味，發(fā)型整齊，禁止染過于夸張的顏色。 臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴禁不化妝或化妝過于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。 手部要求：禁止留長指甲，應該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。 工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，佩帶統(tǒng)一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色 絲襪。 嚴禁佩戴首飾，耳釘除外。 營業(yè)用具：化妝袋。（筆、打火機、開瓶器、口噴、工作報告） 上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽 滿。 B、站位規(guī)范： 雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹 挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。 C、行禮規(guī)范： 雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎 35 度，面帶微笑。 D、行走規(guī)范： 行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴禁奔跑上身保持站位時的標準，不得做不雅動作，在走廊通道內(nèi)應靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時注意主動為 他人讓路，并點頭致意，不得與客人或上司搶道。 E、脆式規(guī)范： 采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腿與地面成 90度，上身保持站立規(guī)范的標準。 F、表情規(guī)范 表情是人的面部動態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要： （ 1） 要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感； （ 2） 要聚精會神，注意頃聽，給人以受尊重感； （ 3） 要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感； （ 4） 要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。 不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發(fā)揮你的肢體語言。 G、禮貌用語規(guī)范：言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱情，語調(diào)溫柔平和。 問候語：晚上好，歡迎光臨！ 進房 KTV 服務員致： “晚上好，歡迎光臨！我是本房服務員，很高興為您服務。 ” 在服務過程中要做到 “請 ”字當頭， “謝 ”字不離口，中途進房或打斷他人講話時要說： “對不起，打擾了。 ” 在過道見到同事，客人及上級領導主動問好，麻煩對方要真 誠致謝。 送客語： “請慢走，歡迎下次光臨！ ” 六、 職 務： KTV 少爺 報告上級： 服務主管 職責規(guī)范 ： a、按時上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。 b、準時開例會，接受 KTV 主管的分房安排。 c、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準備工作。 d、與廳房 DJ 密切配合，按照服務程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。 e、積極參加部門培訓，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務技能。 f、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。 g、各項服務工作做到迅速、準確。 h、服從主管的工作分工，做到先服從后上訴。 i、嚴格遵守《員工手冊》及各項規(guī)章制度。 任職要求： 男 ， 米 以上 ， 初中 以上學歷，品貌端莊，口齒清楚，具有較好的語言表達能力和反應能力。 工作流程： 迎客準備：當賓客到來時，在距離客人 —2 米 /以 感覺與客 人眼光相遇時開始行禮，歡迎賓客： “貴賓 晚上好！歡迎光臨！ ”行禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，同時鞠躬 35 度問候，要求全體人員一致； 引客入座：當咨客將客人帶到包房門口時，應主動、熱情的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手 ）五指并攏，手掌心側向上，手背向下，做 “請 ”的手勢，請客人入房入座； 上禮貌茶：客人入座后，應自我介紹： “貴賓 晚上好！我是這間房的服務生，很高興為您們服務！ ”然后送上 店內(nèi) 為賓客準備的茶水或礦泉水，并請客人飲用，用 “請 ”的手勢，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約 810 公分。 開啟電器設備：將房間空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿意的程度，并將電視功放打開，詢問客人是看電視還是唱 歌 或是聽音樂（如看電視應征、求客人意見喜歡看哪個臺）； 上生果、小食：傳送員將生果、小食送到包房門口時，少爺或 DJ 雙手接過將生果、小食端送上臺，少爺或 DJ 員應半跪式在茶幾臺前 10 厘米處將生果放在茶幾臺中央位置，小食放于兩側，請客人食用。 DJ 員可以用左手拿起紙巾，右手用