【正文】 升管理的科學性、規(guī)范性 ...........8 用制 度 ............................8 ....................................9 與薪酬 制度 ............9 塑造以人為本的酒店管理文化 .........................10 實施分層的激勵措施，提高員工積極性、創(chuàng)造性 .....10 加強與員工溝通促使員工參與酒店管理 ............11 ........................11 4 結(jié) 論與展望 ....................................... 12 參考文獻 ........................................... 13 1 酒店人力資源管理存在的問題及對策 摘要 ： 經(jīng)歷金融危機，世界經(jīng)濟徘徊前進，中國經(jīng)濟復蘇腳步迅猛，旅游需求旺盛并保持著高速的發(fā)展勢頭，作為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)酒店業(yè)面臨廣闊的市場前景與激烈的行業(yè)競爭。酒店企業(yè)必須依靠高質(zhì)量的服務(wù)贏得生存發(fā)展的機會，提高服務(wù)質(zhì)量的核心在于企業(yè)內(nèi)部人力資源高效的整合與開發(fā)，所以現(xiàn)代酒店是以人為核心的行業(yè)，酒店的管理就是人的管理，加強酒店人力資源管理，對提升酒店的經(jīng)營效益，促進酒店長遠發(fā)展具有重要意義。而在實際 酒店人力資源管理中存在諸多弊病涉及到人員招聘與培訓、工作績效考核、員工職位訴求與自我發(fā)展需要的滿足等環(huán)節(jié)。本文 采用文獻資料法、描述性研究法、經(jīng)驗總結(jié)法等， 以現(xiàn)代人力資源管理觀念與技術(shù)為理論指導，在實踐中發(fā)現(xiàn)問題并提出相應(yīng)的對策解決問題， 希望 通過改善人的行為提高生產(chǎn)效率 ，從而促進酒店業(yè)的進一步發(fā)展。 關(guān)鍵詞 ： 人力資源管理 ； 問題 ； 對策 Hotel human resources management problems and countermeasures Abstract: through the financial crisis, the world economy, China39。s economic recovery hovering forward steps rapidly, tourism demand and kept the momentum of development, as the pillar industry tourism hotel industry faces broad market prospect and the fierce petition in the industry. The enterprise must rely on high quality service to win the chance of survival and development, improve the service quality of human resource is the core of enterprise internal efficiency of integration and development of modern hotel, so the core of human industry, hotel management is the management, and strengthening human resources management, hotel to ascend hotel management benefit, and to promote the hotel longterm development to have the important meaning. In the actual hotel human resources management exist in has resulted in problems involving people recruiting and training, job performance 2 assessment, staff position appeal and self development needs met such links. In this paper, the modern human resources management ideas and technology as a theoretical guide in the discovery in practice problems and put forward the corresponding countermeasures to solve problems through the improvement of people39。s behavior, improve production efficiency. Keywords: human resource management； problems； Countermeasures 引言 ： 隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)受到越來越多的重視。而旅游業(yè)的發(fā)展勢頭愈演愈烈，作為旅游業(yè)三大支柱之一的酒店業(yè)亦是不可小覷。但是，要使我國酒店業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營現(xiàn)代化、利潤最大化的目標，除了要加強酒店的經(jīng)營管理外，更應(yīng)加強對酒店的人力資源管理。人力資源管理不僅是酒店管理的重要內(nèi)容，更是酒店經(jīng)濟增長的主要途徑和推動酒店業(yè)縱深發(fā)展的源動力。然而，目前我國酒店人力資源管理的管理水平還遠遠跟不上酒店經(jīng)濟的增長速度，尚有許多需要完善和改進的地方。本文指出了目前我國酒店業(yè)人力資源管 理存在的一些問題，并提出了解決對策，以供商榷。隨著我國社會經(jīng)濟發(fā)展，中國商業(yè)國際化的逐步深入，中國的經(jīng)濟水平和消費能力也得到迅速的提升。酒店行業(yè)已經(jīng)上升為更講究品質(zhì)，講究服務(wù)和塑造文化品位的更高一個臺階，從而對酒店的硬件設(shè)施，服務(wù)水平提出了更高的要求。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，消費者意識在逐步成熟，使適合工薪階層消費的休閑市場更加活躍。人民的生活水平提高了，觀念也改變了，不再以價格作為選擇酒店的唯一依據(jù)了，旅游本身就是為了改善生活質(zhì)量，國內(nèi)的消費者的口味和檔次已經(jīng)在這些年之間突飛猛進，所以大家對酒店的選擇也越加“苛 刻”了。為了提高消費者的滿意度，并讓顧客有賓至如歸的感覺，酒店就必須在服務(wù)方面進行競爭取得優(yōu)勢，然而提高酒店的服務(wù)水平，就需要完善酒店人力資源管理。 3 文獻綜述 ： 國內(nèi)外有許多研究管理學的學者，人力資源管理也是研究內(nèi)容之一。國內(nèi)學者 楊文士認為，管理的核心是處理各種人際關(guān)系，對管理人員來講，管理是要在其職責范圍內(nèi)協(xié)調(diào)下屬人員的行為，是要讓別人同自己一道去達到組織目標的活動。羅賓斯也提出，管理是同別人一起或通過別人使活動完成得更有效的過程。這一過程 主要 體現(xiàn)在計劃、組織、領(lǐng)導和控制的職能或基本活動中。 而 針對于酒 店業(yè)，王小榮的看法是： 隨著全球經(jīng)濟一體化時代的到來，高素質(zhì)人才流動越來越快，人才的競爭日趨欲烈，企業(yè)經(jīng)營管理者迫切需要改進人力資源各項工作。在激烈的市場競爭中，酒店作為勞動密集型企業(yè)想要獲勝：構(gòu)建和諧能力；確立核心問題，即人力資源戰(zhàn)略。這就需要從人力資源管理體系的六大模塊（即人力資源規(guī)劃、招聘、培訓、績效考核、薪酬管理、員工關(guān)系）入手逐一實現(xiàn)、逐一推進、整合資源、實現(xiàn)飛躍。 劉明廣認為，現(xiàn)代飯店是以人為中心的行業(yè) ,飯店的管理就是人的管理 ,加強飯店人力資源管理 ,對提升飯店的經(jīng)營效益 ,促進飯店的長遠發(fā)展具有重要的 意義。飯店人力資源管理的基本目標是通過運用現(xiàn)代人力資源管理觀念和管理技術(shù)來改善工作中的人的行為 ,進而提高生產(chǎn)效率。要實現(xiàn)這一目標 ,必須注重人力