超市-如何有效防損-文庫吧
2025-04-18 23:46 本頁面
【正文】 誤 ? 收銀錯誤：錯誤錄入商品的編碼、把不同的商品當(dāng)作相同的商品來錄入、忘記錄入應(yīng)收款的商品、商品部員工填寫退貨單錯誤（填錯編碼、銷售數(shù)量或銷售單位）、填寫訂單錯誤（填錯編碼、銷售數(shù)量或銷售單位） ? 商品破損：運輸、搬運、員工致?lián)p、顧客致?lián)p、超過保質(zhì)期、環(huán)境影響（如生銹） ? 未經(jīng)批準(zhǔn)的打折或降價 ? 收貨錯誤：貼錯編碼、收貨數(shù)量錯誤、收貨品種錯誤 ? 顧客偷盜 ? 員工偷盜 ? 商品滯銷 二、防 損 技 巧 導(dǎo) 致 損 耗的因素 二、防 損 技 巧 如何控制 損 耗 ? (1)對高損耗的商品進(jìn)行定期連貫的盤點。 ? (2)制定所有店內(nèi)商品的盤點策略 . ? (3)運用 “ 三米問候 ” 防止偷竊。 ? (4)及時作無銷售商品報告及負(fù)數(shù)庫存報告。 ? (5)作好價格變更的報告。 ? (6)每隔 2— 4周掃描檢查賣場所有的商品，查看是否短缺損耗，做到心中有數(shù)。 對商品損耗的控制 單據(jù)管理：商品在賣場的進(jìn)出必須依據(jù)一定的程 序，并有相應(yīng)的單據(jù) 特點：必須具有合法性、跟蹤性、可記錄性、復(fù)核性、可監(jiān)督性 種類： 廠商物品攜入、攜出單 物品攜入、攜出單 聯(lián)營廠家進(jìn)退貨單 二、防 損 技 巧 如何控制 損 耗 破包破損商品 二、防 損 技巧 如何控制 損 耗 顧客拆封時造成； 顧客破壞； 顧客偷竊后剩余的物品； 員工處理商品時不慎毀損； 顧客結(jié)帳時滾地而造成破壞； 商品包裝不良造成； 開箱時割刀劃傷； 擠壓； 臟 其他原因 不合格商品 因質(zhì)量問題不能再次銷售的商品 過期或變質(zhì)； 國家相應(yīng)機(jī)關(guān)通告的因突發(fā)事件 導(dǎo)致的不合格產(chǎn)品； 缺配件的商品； 其它質(zhì)量問題； 二、防 損 技 巧 如何控制 損 耗 二、防 損 技 巧 倡 導(dǎo) 全 員 防 損 全員防損的定義 ： 防損不僅是防損部門的工作，也是全體員工的責(zé)任和義務(wù)。因此，防損是員工工作中不可缺少的重要工作。 全員防損的目標(biāo)是 ： 員工積極配合并遵守防損管理規(guī)定，積極參與防損監(jiān)督和舉報，及時為防損部門提供損耗線索 。 工作 時間 聊天串崗 擅自脫崗 忙于自己事務(wù) 發(fā)呆 發(fā)楞 不主動接待顧客 造成商品 被盜 原因 上述 違規(guī) 行為 專業(yè)盜竊團(tuán)伙 利用 商品大數(shù)量 損失 二、防 損 技 巧 倡 導(dǎo) 全 員 防 損 二、防 損 技 巧 商品防 損 防 盜 的技巧 顧客的偷竊行為與手段 衣服掩飾法 偷梁換柱法 大腿夾帶法 現(xiàn)場消費法 購物袋掩飾法 嬰兒車法 聯(lián)手作案法 孕婦法 以多變少法 二、防 損 技 巧 商品防 損 防 盜 的技巧 案 例 20萬蟲 變 成了方便面 20萬蟲草 變 成了方便面 藏好三只紙箱，直奔蟲草柜臺 這 名 騙 子身高 約 1米 7， 35歲 左右，短 發(fā) ， 橢圓臉 ， 講 普通 話 。案 發(fā)當(dāng) 天的上午 9點 30分，他走 進(jìn) 了大廈，手里提著 預(yù) 先準(zhǔn) 備 好的三只 紙 箱子：一只大，兩 只小，其中那 兩 只小的是一模一 樣 的。 進(jìn) 店之后，他先把三只 紙 箱放在了大廈的一 個 暗角，然后直奔蟲草 柜 臺。騙 子 對兩 名 營業(yè)員說 ，老板要送 禮 ，需要 購買 大批蟲草，而且各 個檔 次的都要。 花了很 長時間 ，他挑 選 好了價 值約20萬元的蟲草。大家都知道，作 為 名 貴滋 補(bǔ) 品，蟲草一般都是用 禮 盒包裝，即先用小玻璃塑料盒密封裝好，再裝 進(jìn) 外面的大袋子。 “你們 等等，我挑的蟲草太多了，我去找 個 箱子 來 打包一下。 ”騙 子 說 完后第一次離 開 。 20萬蟲草 變 成了方便面 價值 20萬的蟲草裝進(jìn)小紙箱 騙子隨后馬上到暗角拿來其中一個小紙箱。他說，這么多禮盒裝的自己不好拿，要求營業(yè)員先把外面的大袋子拿掉，只把里面的小玻璃塑料盒裝進(jìn)自己拿來的小紙箱里。 按照邏輯，這確實是一個合理的要求。 騙子還說，外面的大袋子也還是要的，正式送禮的時候少不了，所以等所有的小玻璃塑料盒都裝進(jìn)小紙箱后，他又說：還需要找一個大一點箱子來裝這些被拿掉的大袋子。 “ 你們幫我找找有沒有大箱子，我自己也去看看有沒有。 ” 說著，騙子第二次離開。
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