餐廳餐飲管理制度匯編-資料下載頁

【總結(jié)】餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。四、不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。五、上班時(shí)

2025-04-18 02:57

火鍋餐廳管理制度細(xì)則-資料下載頁

【總結(jié)】海底撈火鍋餐廳管理制度辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝。6.接待來訪和

2025-04-16 06:19

某餐廳管理制度匯編-資料下載頁

【總結(jié)】高級(jí)經(jīng)理營運(yùn)總監(jiān)SNR。MGR。D。O。行政部開發(fā)部工程部設(shè)備維修部設(shè)備采購部人力資源部營運(yùn)部訓(xùn)練部市場部公關(guān)部采購部財(cái)務(wù)部公共事務(wù)部餐廳RESTAURANTP2公司的基本政策P21開門政策，溝通★海報(bào)欄辦公室和餐廳都放置海報(bào)欄，用于張貼與你工作有關(guān)的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知，

2025-04-19 04:21

火鍋餐廳管理制度[方案-資料下載頁

【總結(jié)】火鍋餐廳管理制度火鍋餐廳管理制度火鍋餐廳管理制度辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整迢狀塑鰓阮肚徒述構(gòu)龜朋看則辛穗縣豐獻(xiàn)嶺趁睬煎層爐貢紡疙勿拈鹼押喉弊弗末檬夫態(tài)七洞擂蔥繞棵爭廁酶抨

2025-09-02 12:34

火鍋餐廳管理制度細(xì)則-資料下載頁

【總結(jié)】海底撈火鍋餐廳管理制度辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在

2025-08-31 13:24

餐廳餐具控制管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】餐廳餐具控制管理制度餐具破損主要是出現(xiàn)在以下幾個(gè)工作細(xì)節(jié)中，特舉例說明，希望大家成之：l、操作不當(dāng)：A、搽杯子，沒有根據(jù)要求使用正確的手勢；B、沒有根據(jù)規(guī)定用合理選用運(yùn)送餐具工具。C．圖省事，在托盤中堆放超高超重的物品；不輕拿輕放。2、心態(tài)不正A、慌張做事，走路不看路，東張西望B、心不在焉，不認(rèn)真，粗心大意3、沒有責(zé)任心A、冷漠，對(duì)別人損壞餐具視而不見B、對(duì)別的部門借用

2025-04-18 02:57

餐廳采購管理制度匯編-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲采購管理制度為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購、驗(yàn)收、倉管、發(fā)放四個(gè)環(huán)節(jié)，針對(duì)各餐飲企業(yè)的實(shí)際情況，具體切實(shí)做好采購工作。第一條基本原則，嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量，處理好與供應(yīng)商的關(guān)系，不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請；２．嚴(yán)格遵守采購規(guī)范流程，按流

2025-04-12 04:49

【管理精品】餐廳的管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】（一）個(gè)人的儀表儀容1）上崗時(shí)工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好鈕扣，不得挽袖，領(lǐng)口與袖口要保持干凈。2）工號(hào)牌要正確佩戴在統(tǒng)一的位置，保持其光亮無污損。3）皮鞋要保持清潔、光亮、無污跡。男員工著深色褲，女員工著裙裝時(shí)須穿與膚色相同的襪子，襪子不得有破損，襪口不能低于裙口。4）男員工頭發(fā)不過領(lǐng)，不留大鬢角。女員工不留披肩發(fā)，發(fā)型美觀、大方。

2025-04-23 06:24

餐廳廚房管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】餐廳廚房管理制度目錄：1.店面管理2.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度3.食品從業(yè)人員健康檢查制度4.粗加工間管理制度5.庫房管理制度6.涼菜間（冷拼間）制作衛(wèi)生管理制度7.面食制作管理制度8.烹調(diào)加工管理制度

2024-10-07 11:20

西餐廳管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】XX西餐廳管理制度33/38目錄第一章西餐廳人員編制圖······················

2025-04-08 03:03

海底撈餐廳管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時(shí)間必須堅(jiān)守工作崗位，無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時(shí)間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時(shí)間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準(zhǔn)在上班時(shí)間化妝。6.接待來訪和業(yè)務(wù)洽談應(yīng)在會(huì)議

2024-12-15 10:17

【管理精品】餐廳收銀管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】1、餐廳收銀員應(yīng)提早到崗．搞好收款臺(tái)的衛(wèi)生．備好年找現(xiàn)金，根據(jù)物價(jià)員送來的物價(jià)通知單，調(diào)整好飯菜的價(jià)格表，并了解當(dāng)日預(yù)訂情況。2、餐廳人員必須按標(biāo)準(zhǔn)開列賬單收費(fèi)．每日的結(jié)算款及營業(yè)額不得拖欠，客離賬清。3、散客收款：（1）收銀員接到服務(wù)員送來的“訂菜單”，留下第一聯(lián)，經(jīng)核價(jià)加總后即時(shí)登記“收人登記表”以備結(jié)賬；（2）

2025-04-23 06:24

餐廳管理制度試行-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐廳管理制度試行 唐山曹妃甸筑城建檢員工食堂管理制度（試行稿） 第一條總則 一．為進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范公司后勤工作，加強(qiáng)公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，為廣大員工提 供一個(gè)衛(wèi)生、放心、...

2024-10-25 03:33

餐廳衛(wèi)生管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐廳衛(wèi)生管理制度 餐廳衛(wèi)生管理制度 ，無蒼蠅、無灰塵，在有顧客就餐時(shí)不得清理桌面和清掃地面。 ，保證餐具無破損。 ，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)食品衛(wèi)生要求。 ，餐廳檔口應(yīng)立即撤換食品，并告知備餐人...

2024-10-25 03:48

餐廳服務(wù)管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐廳服務(wù)管理制度 餐廳服務(wù)管理制度 第一章總則 第1條目的為了向光臨本酒店的客人提供最好的餐飲服務(wù)和就餐環(huán)境，提高客人對(duì)酒店各項(xiàng)服務(wù)的滿意度，特制定本制度。 第2條適用范圍 本制度適...

2024-10-25 03:30

公司餐廳管理制度-文庫吧資料

公司餐廳管理制度-展示頁

公司餐廳管理制度-在線瀏覽

公司餐廳管理制度-閱讀頁

公司餐廳管理制度(文件)