連鎖超級(jí)市場(chǎng)、便利店管理通用要求總部管理規(guī)范-文庫(kù)吧
2025-04-03 06:53 本頁(yè)面
【正文】 、墻壁堅(jiān)固、價(jià)廉美觀(guān)、地板耐久、耐臟、易清洗。 新開(kāi)店工程進(jìn)度控制、監(jiān)督驗(yàn)收 a) 控制好進(jìn)度，在保證質(zhì)量的前提下，爭(zhēng)取早開(kāi)業(yè)。 b) 嚴(yán)格按施工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督、驗(yàn)收、驗(yàn)收不合格，一律不能交付使用。特別是水、電的配套工程。 設(shè)備采購(gòu)和維修 a) 設(shè)備采購(gòu)：超級(jí)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)，采購(gòu)設(shè)備必須本著牢固、耐用的原則，必需設(shè)備有敞開(kāi)式貨 架、收銀機(jī)、空調(diào)機(jī)等。 b) 設(shè)備維修：定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修。 人事教育部職責(zé) 人事教育部具有人員調(diào)配、提升、分配和人才培訓(xùn)兩大職能。此外，還應(yīng)協(xié)助其他部門(mén)，研究企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。 人員的調(diào)配、提升、分配職責(zé) a) 人員的調(diào)任、提升：企業(yè)要為每一個(gè)人創(chuàng)造提升、增薪的機(jī)會(huì)。連鎖公司網(wǎng)點(diǎn)分散，因此，在用人、提升、調(diào)任方面，都要有一套考核標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。 b) 人員調(diào)配和聘任 1) 管理人員的招聘：一般指店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)和店長(zhǎng)助理的招聘，對(duì)他們的基本素質(zhì)（如學(xué) 歷等）必須有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，再進(jìn)行一段時(shí)間的培訓(xùn)、考察，以確定是否掌握門(mén)店的各種崗位技能，還要考慮是否具備領(lǐng)導(dǎo)能力和組織經(jīng)營(yíng)能力。 2) 一般工作人員的招聘：對(duì)理貨員、收銀員也應(yīng)有一套完整的考核標(biāo)準(zhǔn)。 c) 用工分配 1） 根據(jù)銷(xiāo)售額與利潤(rùn)率、人均銷(xiāo)售額等，合理地確定門(mén)店用工人數(shù)。 2） 根據(jù)工作量和操作技能，合理調(diào)配各部門(mén)的用工數(shù)。 人才培訓(xùn)職責(zé) 對(duì)各層次人員進(jìn)行培訓(xùn)。其中包括上崗前的培訓(xùn)和在崗的培訓(xùn)。 研究企業(yè)發(fā)展方向和發(fā)展戰(zhàn)略 人事對(duì)企業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)弱項(xiàng)開(kāi)展經(jīng) 常性分析研究，協(xié)助其他部門(mén)制定出企業(yè)發(fā)展的中、長(zhǎng)期計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。 商品（開(kāi)發(fā)）采購(gòu)部的職責(zé) 商品的采購(gòu)和開(kāi)發(fā)，根據(jù)市場(chǎng)定位，制定進(jìn)貨商品計(jì)劃和開(kāi)發(fā)商品計(jì)劃。根據(jù)銷(xiāo)售情況、競(jìng)爭(zhēng)條件和市場(chǎng)變化，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、商品定價(jià)和商品銷(xiāo)售方法。 商品采購(gòu)職責(zé) 采購(gòu)人員根據(jù)各店的進(jìn)貨量、銷(xiāo)售量、退貨量和庫(kù)存情況，調(diào)整和制定商品采購(gòu)計(jì)劃、商品銷(xiāo)售計(jì)劃、商品促銷(xiāo)計(jì)劃、商品陳列規(guī)劃、開(kāi)展市場(chǎng)和調(diào)查、與相關(guān)
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