【正文】 中真實(shí)，不浮燥，不弄虛作假，有良好的職業(yè) 下面我主要介紹一下目前 南京便利店推行的門店?duì)I運(yùn)管理情況總結(jié)分析報(bào)表，它包含了門店經(jīng)營管理服務(wù)工作的方方面面 ? 此報(bào)表主要分為五大部分共 35項(xiàng)，第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo)；第二部分：門店商品管理；第三部分：門店基礎(chǔ)管理工作；第四部分：門店服務(wù)工作；第五部分：其他。 門店?duì)I運(yùn)管理情況總結(jié)分析報(bào)表 第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo) 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本月銷售金額_ _ _ _ _ _ _ 元去年同期金額_ _ _ _ _ _ _ 元比去年同期 177。 _ _ _ _ _ %本月銷售計(jì)劃_ _ _ _ _ _ _ 元計(jì)劃完成 _______%1 、 銷 售 指 標(biāo) 完 成 情 況 分 析 （ 要點(diǎn) ： 本 月 銷 售 情 況 、 指 標(biāo) 完 成情況、與去年同期對比情況） 第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo)（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本 月 毛 利 額 ______ 元 , 毛 利 率_____%去 年 同 期 毛 利 額 ______ 元 , 毛 利 率_____%毛利額比去年同期177。_ _ _ _ _ _ 元毛利率比去年同期177。_ _ _ _ _ _ %2 、 商 品 毛 利 分 析 （ 要 點(diǎn) ： 本月 毛 利 率 情 況 、 與 去 年 同 期 對比情況） 第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo)（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本 月 員 工 成 本 （ 包 括 獎(jiǎng) 金 、 福 利 ）____ 元 ， 去 年 同 期 員 工 成 本 ____元，比去年同期177。_ _ _ _ _ 元本 月 水 電 費(fèi) 用 ____ 元 ， 去 年 同 期 水電 費(fèi) 用 ____ 元 ， 比 去 年 同 期 177。_____元本 月 物 料 及 辦 公 用 品 費(fèi) 用 ____ 元 ，去 年 同 期 物 料 及 辦 公 用 品 費(fèi) 用 ____元，比去年同期177。_ _ _ _ _ 元本 月 存 貨 損 耗 費(fèi) 用 ( 包 括 雞 蛋 損 耗、商品損耗、盤點(diǎn)報(bào)損) _ _ _ _ _ 元，去 年 同 期 存 貨 損 耗 費(fèi) 用 _____ 元 ，比去年同期177。_ _ _ _ _ 元其他費(fèi)用（如電話費(fèi)、交通費(fèi)、垃圾費(fèi)等）_ _ _ _ 元，去年同期其他費(fèi)用_ _ _ _ 元，比去年同期177。_ _ _ _ _ 元費(fèi) 用 合 計(jì) ____ 元 ， 費(fèi) 用 率 ____% ，去 年 同 期 費(fèi) 用 ____ 元 ， 比 去 年 同 期177。_ _ _ _ _ %3 、 營 運(yùn) 可 控 費(fèi) 用 分 析 （ 要點(diǎn) ： 本 月 各 項(xiàng) 費(fèi) 用 明 細(xì) 分 析 、與 去 年 同 期 對 比 情 況 ， 有 無 節(jié)約控制成本費(fèi)用） 第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo)（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本月坪效 _____ 元 / 天 . 平方米去年同期坪效 _____ 元 / 天 . 平方米比 去 年 同 期 177。 ______ 元 / 天 . 平 方米4 、坪效分析（要點(diǎn)：本月坪效情況、與去年同期對比） 第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo)（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本 月 人 均 勞 效 _____ 元 / 人 / 月( 注：門店員工人數(shù)_ _ _ _ 人)去年同期人均勞效 _____ 元/ 人/ 月比去年同期177。 _____ 元 / 人 / 月5 、 人 均 勞 效 分 析 （ 要 點(diǎn) ： 本月 人 均 勞 效 情 況 、 與 去 年 同 期對比） 第一部分：門店經(jīng)營指標(biāo)（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施盤 點(diǎn) 短 少 （ 調(diào) 整 前 ） _____ 元 ， 贈品 收 入 _____ 元 ， 營 業(yè) 外 收 入_____ 元 ， 盤 點(diǎn) 短 少 （ 調(diào) 整 后 ）_____ 元，盤點(diǎn)損耗率 _____%6 、盤點(diǎn)損耗率分析（要點(diǎn)：門店盤點(diǎn)結(jié)果分析） 第二部分：商品管理 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本月平均商品庫存_ _ _ _ _ _ 元比去年同期177。_ _ _ _ _ _ 元本月周轉(zhuǎn)天數(shù) ______ 天比去年同期177。 ______ 天7 、 門 店 商 品 庫 存 分 析 ( 要 點(diǎn) ：本 月 平 均 商 品 庫 存 、 周 轉(zhuǎn) 天數(shù)，與去年同期對比分析 ) 第二部分：商品管理（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本 店 經(jīng) 營 業(yè) 態(tài) 主 力 商 品 ( 目 錄 中 打 “★ ” 商 品 ) _ _ _ _ _ 個(gè) 、 占 業(yè) 態(tài) 主 力 商品 _____%本 月 引 進(jìn) 新 加 入 目 錄 商 品 （ 加 黃 顏色商品） ______ 個(gè)8 、 便 利 店 經(jīng) 營 商 品 目 錄 執(zhí) 行 情況 總 結(jié) 分 析 ( 要 點(diǎn) ： 本 店 經(jīng) 營 業(yè)態(tài) 主 力 商 品 情 況 及 新 品 引 進(jìn) 情況、淘汰商品是否及時(shí)清退 ) 第二部分：商品管理（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施本 月 商 品 動(dòng) 銷 品 種 ____ 個(gè) ， 動(dòng) 銷 率____% ， 滯 銷 品 種 _____ 個(gè) ， 占 品種總數(shù) _____%上月商品動(dòng)銷品種 ______ 個(gè)，動(dòng)銷率 ______ % ， 滯 銷 品 種 ______ 個(gè) ，占品種總數(shù)_ _ _ _ _ _ %動(dòng) 銷 品 種 比 上 月 177。 _____ 個(gè) ， 動(dòng) 銷率 177。 _____ % ， 滯 銷 品 種 比 上 月 177。____個(gè)9 、 商 品 動(dòng) 銷 率 分 析 （ 要 點(diǎn) ：本 月 商 品 動(dòng) 銷 品 種 統(tǒng) 計(jì) 、 動(dòng) 銷率分析、與上月對比情況） 第二部分：商品管理（續(xù)） 分析項(xiàng)目 門店現(xiàn)狀分析原因分析總結(jié)及改進(jìn)方法與措施⑴ 、 便 利 店 業(yè) 態(tài) 銷 售 比 重 前 三 名 品類本店本月銷售情況及對比情況：第 一 名 品 類 ： 國 產(chǎn) 卷 煙 ， 銷 售 金 額_______ 元 ， 比 去 年 同 期 177。 ______元 (3 級輔助分類編碼： 015001)第 二 名 品 類 ： 飲 料 ， 銷 售 金 額_________ 元 ， 比 去 年 同 期 177。_____ 元 (3 級 輔 助 分 類 編 碼 ：0 1 0 4 1 0 0 1 0 4 1 8 , 共 9 個(gè)品類 )第 三 名 品 類 ： 白 酒 ， 銷 售 金 額_______ 元，比去年同期177。 ____ 元(3 級輔助分類編碼： 010401)⑵ 、