【正文】 價格普漲 20%150%之間。這些推動力或示范效應必將使得經(jīng)濟型酒店出現(xiàn)新的投資和改造熱潮。 但市場并不是 無休止的，熱錢涌動的并不都是機會，風險同樣與生俱來。拋開世博及亞運等題材，眾多城市經(jīng)濟型酒店入住率從 07 年開始的逐年下跌也是不爭的事實，市場競爭也日漸白熱化。目前國內前五大巨頭中已經(jīng)有如家、 7天、漢庭及錦江之星等四家分別在納斯達克、紐交所及港交所上市，留個后來者的吸金空間相對較小。 由 長遠來看，中國住宿業(yè)市場會因經(jīng)濟型酒店的沖擊而徹底改變結構，但對經(jīng)濟型酒店內部來說，伴隨其成長的將是不同程度的整合和殘酷的兼并。 經(jīng)濟型酒店作為我國的主要載體，在我國服務業(yè)扮演著重要的角色。 近年來，隨著我國經(jīng)濟酒店 的類型也出現(xiàn)了 多樣化發(fā)展，在眾多不同類型的酒店中， 經(jīng)濟型 酒店異軍突起，成為酒店業(yè)中一顆耀眼的明星， 但我國經(jīng)濟型酒店的組成結構復雜、相關理論研究較少，造成經(jīng)營管理上的混亂，嚴重制約著我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展。本文將致力于對 7天酒店的經(jīng)營管理現(xiàn)狀及存在問題的研究，就是想深入分析其中的問題，提出相應的策略，以提高我國經(jīng)濟型酒店的競爭力。 文獻綜述 隨著國內經(jīng)濟和旅游業(yè)的快速發(fā)展 ， 我國酒店業(yè)發(fā)展迅速 ， 同時由于大眾旅游、商務旅游、自助旅游等的蓬勃發(fā)展 ， 市場對舒適、干凈、便利而又經(jīng)濟的酒店的需求越來越強烈。20世紀 90年代后期 ， 我 國經(jīng)濟型酒店應運而生 ， 經(jīng)過這些年的發(fā)展 ， 經(jīng)濟型酒店已經(jīng)成為我國酒店業(yè)發(fā)展的趨勢和投資熱點。本文以 7天連鎖酒店為例對我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展戰(zhàn)略進行分析 ， 指出 我國的經(jīng)濟型酒店正進入投資熱潮期，充足的客源以及較高的消費能力，使得珠三角成為經(jīng)濟型酒店發(fā)展最快、效益最好的地區(qū)，在這一地區(qū)的經(jīng)濟型酒店可出租的客房率及平均收益超過三星級飯店。對中國的住宿市場而言，經(jīng)濟型酒店是一種全新的綜合型行業(yè)，良好的品牌和一套完善的經(jīng)營管理模式，是經(jīng)濟型酒店擴張的前提。而目前國內許多經(jīng)濟型酒店的品牌剛剛推出，經(jīng)營管理模式仍處于探索期，發(fā) 展受到體制和人力資源等諸多因素的限制，因此在市場上還需要一段時間的磨礪。星級標準的制定與實施對于高檔酒店的受益和配合明顯，經(jīng)濟型酒店則較為不敏感：從立項建設、資金性質、功能設置、運作管理、人事管理、經(jīng)濟效益方面，都不完全是商業(yè)化運營。因此，對各類信息不敏感，缺乏主動性。近幾年來，經(jīng)濟型酒店在市場、行業(yè)和政府部門的共同推動下獲得了快速的成長，吸引了越來越多的投資者、酒店業(yè)管理者和消費者的目光。除了國外知名品牌宜必思、速 8 等高調進駐外，國內的像如家、錦江之星、上海莫泰 16格林豪泰、中州快捷、南京金一村等一 第 2 頁 大 批本土品牌也應運而生，并取得令人矚目的成績。 據(jù)有關調查顯示，現(xiàn)階段，我國經(jīng)濟型酒店的出租率普遍 在 90％以上，資產(chǎn)回報率 20％，經(jīng)營利潤率可以高達 50％，業(yè)績良好。隨著自駕游、商務散客游市場的增加，經(jīng)濟型酒店市場潛力巨大。但由于經(jīng)濟型酒店是我國酒店行業(yè)的一個新型業(yè)態(tài)，在我國的發(fā)展尚不到 5年時間，所以從思想認識到實踐經(jīng)驗都還處于起步階段，整個行業(yè)的發(fā)展還處于較低水平。雖然在這個階段，已經(jīng)出現(xiàn)了一些企業(yè)規(guī)范性強、市場認可度高的經(jīng)濟型酒店品牌，在很大程度上，他們推動著整個經(jīng)濟型酒店行業(yè)的發(fā)展。但是這些實力品牌 的出現(xiàn)還僅僅是特殊市場背景下的個別企業(yè)行為，尚沒有形成對整個行業(yè)的整合和規(guī)范，且沒有國外知名經(jīng)濟型酒店的標準化服務、連鎖經(jīng)營等內在精髓。由于專業(yè)管理人員的缺乏，有的經(jīng)濟型酒店還存在管理不專業(yè)、不規(guī)范，服務過于單一，設施不夠完善等問題。 第 3 頁 2 經(jīng)濟型酒店的概念及特征 經(jīng)濟型酒店的概念 學術界對經(jīng)濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經(jīng)濟型酒店的劃分主要以價格為標準，例如經(jīng)濟型酒店是指不提供全面服務（ full service）的，房價在 19911993年期間維持在 33 美元以下的酒店。根據(jù)經(jīng)濟型酒店的特點和中國的實際情況，經(jīng)濟型酒店的定義可以總結為： “ 以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價格低廉（一般在 300元人民幣以下），服務標準，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。 ” 經(jīng)濟型酒店有著巨大的市場潛力，具有低投入、高回報、周期短等突出的優(yōu)點， 莫泰168， “ 如家快捷 ” ， “ 錦江之星 ” 作為國內經(jīng)濟型酒店的三支主要力量，其擴張速度驚人。同時，美國的 “ 速 8” 、法國雅高集團的 “ 宜必思 ” 也相繼進入國內。從沿海到內地 ，市場份額逐漸擴大 ， 如今擁有強大網(wǎng)絡平臺支持的連鎖酒店也日趨成熟，如七天連鎖、中州快捷酒店、城市便捷連鎖、漢庭連鎖、沃克連鎖等。 本文綜合上述描述與歸納，將經(jīng)濟型酒店定義為：位于經(jīng)濟發(fā)達、人口流動快、密度高、交通方便、市政設施成熟的城市或地區(qū)內。根據(jù)所在地方的特色為客人提供物美價廉的客房和服務。 經(jīng)濟型酒店的特征 經(jīng)濟型酒店緊扣酒店的核心價值 —— 住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經(jīng)濟型酒店只提供客房和早餐 (Bed amp。 Breakfast)，一些有限服務酒店 還提供簡單的餐飲、健身和會議設施。 （ 1） 產(chǎn)品和服務的優(yōu)質性 與一般社會旅館不同的是，經(jīng)濟型酒店非常強調客房設施的舒適性和服務的標準化，突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點。 （ 2） 價格適中 相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經(jīng)濟型酒店的價格一般在人民幣 300 元以下，一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。 （ 3） 市場定位明確 經(jīng)濟型酒店的目標市場是一般商務人士、工薪階層、普通自費 旅游者 和學生群體等。而高檔酒店往往以高端商務客人、高收入階層、公費旅客為主要目標市場。 （ 4） 連鎖經(jīng)營方式 經(jīng)濟型酒店一般采取連鎖 經(jīng)營方式。通過連鎖經(jīng)營達到規(guī)模經(jīng)濟，提高品牌價值。這也是經(jīng)濟型酒店區(qū)別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征。 第 4 頁 3 7 天連鎖 酒店經(jīng)營管理的現(xiàn)狀 公司簡介 7 天連鎖酒店集團（ 7 Days Group Holdings Limited）創(chuàng)立于 2020年， 2020年 11 月20 日在美國紐約證券交易所上市（股票代碼： SVN）。作為第一家登陸紐交所的中國酒店集團， 7天連鎖酒店秉承讓顧客 “ 天天睡好覺 ” 的愿景，致力為注重價值的商旅客人提供干凈、環(huán)保、舒適、安全的住宿服務，滿足客戶核心的住宿需求。 7 天連鎖酒店現(xiàn)已擁有分店超過 1500家， 7天連鎖酒店室外覆蓋全國近 30 個省和直轄市共 200個主要城市，業(yè)已建成經(jīng)濟型連鎖酒店全國網(wǎng)絡體系。 7天連鎖酒店建立的 “7 天會 ” 擁有會員超過 5000萬，是中國經(jīng)濟型酒店中規(guī)模最大的會員體系。作為業(yè)內科技領航者， 7天是目前少數(shù)能 “724 小時 ” 同時提供多達 5