【正文】 83。 31 三、預(yù)計(jì)三年內(nèi)利潤(rùn) 32 第 八 章 附 錄 附表一 32 附表二 37創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 2 第一章 摘要 一、宗旨及商業(yè)模式 由于大型超市的數(shù)量不斷增加，中小超市由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) —— 便利店。其中我們對(duì)此產(chǎn)生出一個(gè)以蔬菜集中的便利店想法，突出自己的特色，主要是為方便周圍的居民和各種人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)種類齊全及經(jīng)營(yíng)日常必需為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口較多且以快速 消費(fèi)商品的地方附近。商圈一般覆蓋周圍 1000M 左右 的范圍。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)，應(yīng)是零售行業(yè)主流發(fā)展趨勢(shì)。 為了突出我們新穎的創(chuàng)業(yè)構(gòu)思和具有差異化的特點(diǎn)。 所以我們準(zhǔn)備在杭州中高檔商業(yè)住宅區(qū)（首家店選址于 天目山路豐潭路秋水苑 22 幢一層商鋪）開設(shè) 田園館，以 方便快捷 的蔬菜超市形式成為周邊住戶的購(gòu)菜地點(diǎn)首選。 田園館 的宗旨是倡導(dǎo)“綠色、潔凈、便捷”的購(gòu)菜方式，推廣新型的購(gòu)菜理念，提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，啟發(fā)人們形成健康的飲食觀念和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)保健，創(chuàng)造美好生活。 另外我 們依據(jù) 采用國(guó)際獨(dú)有的互惠營(yíng)銷的理念，結(jié)合電子商務(wù)，實(shí)體連鎖店，會(huì)員制營(yíng)銷，信用卡結(jié)算的模式，拷貝全球商業(yè)新模式。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 3 二、產(chǎn)品和服務(wù) 我們 田園館會(huì)提供數(shù)十種新鮮蔬菜、肉制品、水產(chǎn)品等原料及凈菜熟菜，也可以由顧客自主選購(gòu)搭配，并可提供館內(nèi)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為顧客營(yíng)養(yǎng)配菜調(diào)料的服務(wù)。我們的產(chǎn)品所使用微波保鮮技術(shù)和新型薄膜保鮮技術(shù)，均屬于當(dāng)前世界普遍使用的保鮮技術(shù)，能有效地保持各種菜類的新鮮度、有光澤。 隨著 高科技的發(fā)展使得買菜也變得輕松簡(jiǎn)單，我們考慮設(shè)立田園館的網(wǎng)站，讓人們也可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，來(lái)訂購(gòu)電子凈菜，突出網(wǎng)絡(luò)帶給人們的 享受。如此一來(lái)，我們將會(huì)增添網(wǎng)上訂購(gòu)，售后送菜上門。讓顧客更貼近田園館，帶去一份別樣的家的感受。 三、目標(biāo)市場(chǎng) 我們把田園館的目標(biāo)顧客定位于中高檔商業(yè)住宅區(qū)的居民，特別針對(duì)住宅區(qū)內(nèi)的白領(lǐng)階層，中產(chǎn)階層。根據(jù)我們的調(diào)查，大多白領(lǐng)階層工作壓力大、工作節(jié)奏快，沒有時(shí)間經(jīng)常去較遠(yuǎn)的周邊菜場(chǎng)購(gòu)菜。然而他們的收入水平一般較高，對(duì)價(jià)格敏感度相對(duì)較低，更容易接受“綠色、潔凈、便捷”的健康購(gòu)菜理念。我們相信：一旦取得他們的滿意和認(rèn)可，顧客將會(huì)更加持久地選擇此項(xiàng)生活方式。 四、競(jìng)爭(zhēng)分析 我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為傳統(tǒng)社區(qū)菜場(chǎng)， 各大中型超市，以及流動(dòng)攤販。 我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾方面： 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 4 相對(duì)于傳統(tǒng)菜場(chǎng)與大型超市來(lái)說(shuō)，我們?cè)诘乩砦恢蒙细淤N近顧客 。 與傳統(tǒng)菜場(chǎng)的臟亂相比，我們有舒適的購(gòu)物環(huán)境，保證顧客有愉悅的購(gòu)物心情 。最為重要的是我們的產(chǎn)品是綠色的，我們能夠提供已清理或者已搭配好菜原料，在保證新鮮程度的同時(shí)，能夠最大限度地節(jié)約顧客的洗、撿，切等清理菜的時(shí)間 。另外，在店內(nèi)我們也有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師給顧客飲食營(yíng)養(yǎng)的建議。這些特色保證了田園館的強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 五、組織與人員 田園館設(shè)立采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)等相應(yīng)部門，我們相信自己的能力 和發(fā)展戰(zhàn)略頭腦 ，對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿激情。 以下列出人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。 王阿明，男，負(fù)責(zé)人 宣伊娜，女，財(cái)務(wù)主管 宓駿康，男，采購(gòu)主管 戴海斌，男，銷售主管 六、財(cái)務(wù)預(yù)算 運(yùn)用到財(cái)務(wù)能力分析方法， 盈利能力指標(biāo)、營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)、償債能力指標(biāo)、增長(zhǎng)能力指標(biāo)，以及 從靜態(tài)和動(dòng)態(tài)多個(gè)方面分別說(shuō)明田園館的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。 田園館投入資金需人民幣 20 萬(wàn)左右。 預(yù)計(jì)收益情況如下： 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 5 單位：萬(wàn)元 (RMB) 第一年 第二年 第三年 銷售額： 156 198 毛利潤(rùn) 凈利潤(rùn) 第二章 企業(yè)介紹 一、宗旨 田園館立志于改變?nèi)藗冊(cè)械馁?gòu)菜觀念，倡導(dǎo)“綠色、潔凈、便捷”的服務(wù)，推廣新型的購(gòu)菜理念，提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，啟發(fā)人們形成健康的飲食觀念和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)保健。從而提高人們的生活質(zhì)量，引導(dǎo)人們形成新穎的生活方式。 田園館會(huì)提供數(shù)十種新鮮蔬菜、肉制品、水產(chǎn)品等原料及凈菜 ，也可以由顧客自主選購(gòu)搭配，并可提供館內(nèi)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為顧客營(yíng)養(yǎng)配菜調(diào)料的服務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們一直在仔 細(xì)研究杭州新興商業(yè)住宅區(qū)的發(fā)展模式。我們期望田園館能以方便快捷的蔬菜超市形式成為周邊住戶的購(gòu)菜首選。 二、企業(yè)簡(jiǎn)介 田園館擬定成立于 2020年初，我們的經(jīng)營(yíng)范圍：銷售各類新鮮蔬菜、肉制品、水產(chǎn)品等原料及凈菜 。 法定名稱：杭州田園館 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 6 初選地址：杭州市 天目山路豐潭路秋水苑 22 幢一層商鋪 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 注冊(cè)資本 : 人民幣 16 萬(wàn)元 三、企業(yè)戰(zhàn)略 田園館的企業(yè)戰(zhàn)略是在 本著 “綠色、潔凈、便捷” 理念的同時(shí)，堅(jiān)持并實(shí)施“市場(chǎng)集中”的發(fā)展戰(zhàn)略， 服務(wù)于中高檔商業(yè)住宅區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)顧客及普通大眾，經(jīng)過(guò)不斷實(shí)踐與探索，逐步 形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)加盟商的合作，一同開拓市場(chǎng)，在不同顧客群體中形成良好的品牌知名度和忠誠(chéng)度。隨著 高科技的發(fā)展使得買菜也變得輕松簡(jiǎn)單，我們考慮設(shè)立田園館的網(wǎng)站，讓人們也可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，來(lái)訂購(gòu)電子凈菜，突出網(wǎng)絡(luò)帶給人們的享受。 我們將充分利用天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自身努力，積極與本地蔬菜肉類等供應(yīng)商合作， 與他們分享我們的先進(jìn)理念，形成良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，加之我們有效運(yùn)用科學(xué)管理方法，完成可觀的市場(chǎng)占有率。打造一家實(shí)用性高舒適美觀的菜類供應(yīng)中心。 四、 組織與人員 杭州田園館由四名應(yīng)屆大學(xué)生發(fā)起設(shè)立。該團(tuán)隊(duì)由 企業(yè)管理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生組成。主要職務(wù)分工如下 ： 主要負(fù)責(zé)人和各部門主管 負(fù)責(zé)人： 王阿明 財(cái)務(wù)主管：宣伊娜 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 7 采購(gòu)主管：宓駿康 銷售主管：戴海斌 公共營(yíng)養(yǎng)師：（外聘） 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖： 五、技術(shù)分析 蔬菜、肉類等都是鮮活食品，采購(gòu)以后容易腐爛，營(yíng)養(yǎng)成分較難持久，為了延長(zhǎng)保鮮期，我們采用 造價(jià)低廉、自動(dòng)化程度高、易于操作管理、節(jié)能省電的 以下保鮮技術(shù)： ? 微波保鮮： 是采用微波在很短的時(shí)間（ 120s）將其加熱到 72℃ ，然后將這種經(jīng)處理后的食 品在 04℃ 環(huán)境條件下上市，可貯存 4245天，不會(huì)變質(zhì)，十分適宜淡季供應(yīng)“時(shí)令菜果”，備受人們青睞。 ? 新型薄膜保鮮： 是由兩片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜組成，并在膜之間裝有天然糊負(fù)責(zé)人 采購(gòu)主管 銷售主管 會(huì)計(jì)主管 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 8 料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從蔬菜、果實(shí)、肉表面滲出的水分，達(dá)到保鮮作用。 六、知識(shí)產(chǎn)權(quán) 隨著世界科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活中的地位得到歷史性提升，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)受到國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注。擁有屬于自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)是田園館無(wú)形資產(chǎn)中重要的一部分，不僅說(shuō)明我們 的自主創(chuàng)新能力，更加體現(xiàn)我們 獨(dú)特的企業(yè)形象和企業(yè)文化。 田園館的知識(shí)產(chǎn)權(quán)擁有 商標(biāo)權(quán)，即單位注冊(cè)商標(biāo)和服務(wù)標(biāo)記，以及 最終解釋權(quán)包括： 田園館企業(yè)標(biāo)識(shí) 文字名稱（田園館 Vegetables Pastoral Museum） 七、場(chǎng)地與設(shè)施 田園館初選地址為 豐潭路秋水苑 22 幢一層商鋪，周邊主要商業(yè)住宅區(qū)包括：山水人家、秋水苑、沁雅花園、蓮花新村、月桂花園等。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 9 內(nèi)部設(shè)施 （以圖示為例） 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 杭州田園館 10 八、風(fēng)險(xiǎn)分析 根據(jù)分析 國(guó)內(nèi) 零售 業(yè)現(xiàn)狀 ，在未 來(lái)將 近三至五年的 時(shí)間內(nèi) ，中 國(guó) 大 陸本土的零售 業(yè)將 全面 進(jìn) 入到一 個(gè)戰(zhàn) 略整合 時(shí) 代。 這種 整合， 將 是 一 個(gè)優(yōu)勝劣汰的 過(guò) 程。物 競(jìng) 天 擇 ，適者生存的自然 規(guī) 律。 將 有 30%的超市 賣場(chǎng) 面 臨破 產(chǎn) 和倒 閉 ，有接近 40%的超市 賣場(chǎng)會(huì) 被外 資 和 內(nèi)資 兼 并 ，而余下的 30%