【正文】 萬畝左右 。 為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了豐富的原料資源。因此，開發(fā)本 項(xiàng)目的 前景十分廣闊，即可以豐富食品種類，又可以擴(kuò)大山藥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ，對提升山藥產(chǎn)品的科技含量，提供山藥加工新途徑，擴(kuò)大原料資源利用率，從而對推動(dòng)武穴市地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的作用。 第三章 建設(shè)單位的基本情況 第一節(jié) 、建設(shè)單位的名稱、性質(zhì) 、住址 及法人代表情況 建設(shè)單位名稱：湖北王良記食品有限公司 公司性質(zhì)： 有限責(zé)任公司 10 / 35 住址：武穴市刊江辦事處高湖村 法人代表： 王喬 第二節(jié)、建設(shè)單位 發(fā)展 簡介 湖北王良記食品有限公司是在原武穴市泉力純凈水廠基礎(chǔ)上于 2020 年注冊成立的，注冊資金 150 萬元，固定資產(chǎn) 280 萬元，占地 4500 平方米，廠房建筑面積 1200 平方米 ，綠化面積 3000 平方米，是標(biāo)準(zhǔn)的花園式工廠。十年磨礪，鍛造出“泉力”品牌。企業(yè) 通過十余年 不斷 的努力打拼，逐步 發(fā)展壯大 起來 ，企業(yè)年產(chǎn)純凈水 12020 噸，產(chǎn)值 560 萬元，利稅 50 余 萬元。 為使企業(yè)更好更快的持續(xù)發(fā)展，企業(yè)在現(xiàn)有純凈水生產(chǎn)、銷售等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，積極拓寬業(yè)務(wù)領(lǐng)域。響應(yīng)國家對“三農(nóng)”各 項(xiàng)優(yōu)惠政策，特別是對農(nóng)副產(chǎn)品深加工的扶持，武穴市已將農(nóng)副產(chǎn)品 “ 佛掌 山藥”列入重點(diǎn)深加工項(xiàng)目。至此，公司 已向武穴市經(jīng)濟(jì)和信息化局申請開發(fā)年產(chǎn) 20 萬箱佛掌山藥 固體飲料生產(chǎn)項(xiàng)目，并予以備案。同時(shí)， 將依托現(xiàn)有各項(xiàng)資源 開發(fā)“山藥”系列產(chǎn)品。預(yù)測總投 資 萬元， 其中 固定資產(chǎn)投資 萬元；流動(dòng)資金 440 萬元 。 第 三 節(jié) 、 建設(shè)單位 人員 及其構(gòu)成 湖北王良記食品有限公司 現(xiàn)有職工人數(shù) 65 人，其中管理人員 5人，生產(chǎn)、檢測技術(shù)人員 10人，生產(chǎn)工人 50人。 詳見 表 表 2 勞 動(dòng) 定 員 表 表 1 序號(hào) 崗 位名稱 人數(shù) 班次 備 注 1 管理人 員 5 1 2 技 術(shù) 人 員 10 2 3 生 產(chǎn) 工人 50 2 合 計(jì) 65 11 / 35 技 術(shù) 人 員 配 置 表 表 2 序號(hào) 崗 位 人 數(shù) 備 注 1 原材料檢測 2 2 生產(chǎn) 技術(shù)員 2 3 工藝員 2 4 電氣技師 2 5 維修技師 2 合 計(jì) 10 第四節(jié) 、協(xié)作或技術(shù)依托單位 本項(xiàng)目的技術(shù)依托單位是教育部直屬 211工程重點(diǎn)大學(xué)華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 所屬食品科技學(xué)院 。 第四章 市場或需求預(yù)測 第一節(jié)、 固體飲料市場 現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 固體飲料 是指以糖、乳和乳制品 、蛋和蛋制品、果汁或食用植物提取物等 為主要原料，添加適量的輔料或添加劑制成的 100 克成品水分不高于 5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精、速溶咖啡、菊花精、黑芝麻糊等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料三類。它以食用方便、衛(wèi)生、獨(dú)特的風(fēng)味，品質(zhì)多樣，具有保健功能等優(yōu)勢備受消費(fèi)者的青睞。 2020 年全國飲料總產(chǎn)量已近 1億噸，連續(xù)五年產(chǎn)量增幅達(dá)到 20%以上， 銷售收入總額達(dá)到（規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)） 億元，同比增長 %， 利潤總額達(dá)到12 / 35 億元 ，同比增長 %。 而在 對 固體飲料行 業(yè) 120 家 規(guī)模以上企業(yè)中 的 74家 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得知 ，盈利企業(yè)占到了 %，虧損率為 %，實(shí)現(xiàn)銷售收入 億元，利潤總額為 億元。 可見，固體飲料在我國琳瑯滿目的飲料行業(yè)中已占有一席之地。 目前，我國的飲料工業(yè)繼續(xù)保持快速增長的勢頭并進(jìn)入全面競爭時(shí)代，碳酸飲料、水、茶、果汁、含乳飲料五大領(lǐng)域 競爭激烈。即使如此，中國飲料市場未來發(fā)展空間還很大 ，未來五年，我國飲料總產(chǎn)量將保持 12%— 15%的增速發(fā)展 ，其中，固體飲料因其具有便于攜帶、易于保存、飲用方便、營養(yǎng)豐富、自然保健等特點(diǎn)， 深受消費(fèi)者的 喜愛， 它的發(fā)展勢頭將更加迅猛，比重將有所進(jìn)一步的提高。 在國外，固體飲料銷售以每年 10%的年遞增率上升；在國內(nèi)，固體飲料市場也一樣被看好，國內(nèi)現(xiàn)有固體飲料生產(chǎn)較為有名的企業(yè)有上海雀巢有限公司、 浙江香飄飄食品有限公司、 卡夫廣通食品有限公司、聯(lián)合利華（中國）有限公司廣州分公司、廣東皇室食品 工業(yè) 有限公司、 桂林西麥生物科技有限公司、廣西包草堂保健品有限公司、武漢冠利達(dá)必是食品有限公司等。 但他們無不例外的是致力于果汁、速溶咖啡、核桃粉 、麥片、豆?jié){粉等品種的生產(chǎn)與開發(fā) 。目前，通過調(diào)查得知，還沒有任何一家飲料企業(yè)涉足到山藥 固體飲料的項(xiàng)目開發(fā)。 因此，武穴佛掌山藥固體飲料項(xiàng)目的建設(shè)， 是 填補(bǔ)了國內(nèi)飲料市場的一塊空白，這是由武穴佛掌山藥獨(dú)特的生長特性所決定的。 武穴佛掌山藥 又 由于其自身的藥理活性 ，其開發(fā)出的產(chǎn)品是具有解渴與功能保健于一體的功能性飲料。目前，我國 固體 飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，再加上人們對營養(yǎng)、健康、保健意識(shí)的增強(qiáng)，對這部分需求的人群也隨之?dāng)U大，而且今后在選擇飲用營養(yǎng)、健康、保健等 固體 飲料的人群也在不斷增長 。 因此 ， 固體 飲料市場發(fā)展前景是令人期待的。與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國 固體 飲料的人均消 費(fèi)量每年僅為 ，距離全世界人均 7 公斤的消費(fèi)量尚有較大空間。同時(shí) 國家權(quán)威機(jī)構(gòu) 通過飲料市場行情分析預(yù)測， 2020 年我國將成為世界飲料第一大國。在這個(gè)背景下， 武穴 佛掌 山藥 項(xiàng)目的建設(shè)，可以說是遇上了一個(gè)前所未有的大好機(jī)遇 。 誰利用這一絕佳時(shí)機(jī) 率先開創(chuàng)出新的品類，誰就有可能成為品類的領(lǐng)導(dǎo)者，成為市場上的又一個(gè)“霸主”。 第二節(jié)、項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模及銷售的分析 13 / 35 生產(chǎn)規(guī)模 ： 202000 箱 /年 銷售策略 ： 立足本省，放眼全國。 產(chǎn)品銷售重點(diǎn) 主要是在 省內(nèi)， 因?yàn)槲溲ǚ鹫粕剿幨芷浼竟?jié)性生長因素影響及保鮮瓶頸的制約，其生 產(chǎn)量受到了嚴(yán)格的限制，按年產(chǎn) 202000 箱 30杯 /箱 =6000000 杯計(jì)， 湖北省人均一年才能喝上 杯該保健飲料 ： 600 萬杯 /1027 萬人 = 杯，實(shí)在是太珍貴了； 其次在北京、上海、廣州 等 國內(nèi)一線城市 設(shè)立代理銷售點(diǎn)，讓產(chǎn)品進(jìn)入各大商場、大中小超市及 公共娛樂場所中 。 因此，銷售前景是比較樂觀的。 產(chǎn)品定位： 產(chǎn)品定位為中高端產(chǎn)品， 適宜人群：老人、青少年、兒童、 白領(lǐng)女士 等 。 產(chǎn)品價(jià)格： 不變的是信譽(yù)，變的是價(jià)格。產(chǎn)品價(jià)格的確定是隨著市 場的起伏而定的。 第三節(jié)、項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭力或優(yōu)勢及市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測 佛掌山藥 由于對種植條件的要求高，僅在武穴太平山的地理和環(huán)境氣候下適宜載種 ，所以，該項(xiàng)目的建設(shè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢， 再加上其 特有的藥理活性 及功能保健作 用，該項(xiàng)目的建設(shè)跟同類產(chǎn)品相比，其競爭力是不言而喻的。重要的是企業(yè)要根據(jù)今后市場的變化，不斷開發(fā)出滿足消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，不斷開拓新的市場，以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)贏得廣大的消費(fèi)者，提高產(chǎn)品的市場占有率，使企業(yè)形成一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 項(xiàng)目實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)主要有工程風(fēng)險(xiǎn)、資金風(fēng)險(xiǎn)、外部協(xié)作條件的風(fēng)險(xiǎn)；項(xiàng)目營運(yùn)后，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)主要有市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)。針對本項(xiàng)目而言，項(xiàng)目建 設(shè)地、水文地質(zhì)條件明確，水電、交通、通訊等外部協(xié)作條件良好，基本沒有工程和外協(xié)條件風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目實(shí)施符合國家政策，我國社會(huì)穩(wěn)定，國家政策穩(wěn)定，在可以預(yù)見的將來，政策不會(huì)有重大變化或調(diào)整。因此，基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。所以，本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)主要集中在市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。 第五 章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 、建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù)。 14 / 35 本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模是根據(jù)市場預(yù)測，目標(biāo)市場需要，設(shè)備生產(chǎn)能力，武穴佛掌山藥的生長季節(jié)，項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和資金來源等各方面因素綜合考慮，確定本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為： 202000 箱 /年 第二節(jié)、 產(chǎn)品方案 。詳見附表： 產(chǎn) 品 方 案 表 附表 單位：箱 序號(hào) 產(chǎn) 品 規(guī) 格 產(chǎn) 量 1 營養(yǎng)強(qiáng)化型（強(qiáng)化鈣）山藥固體飲料 80g/杯 30 杯 /箱 60000 2 營養(yǎng)強(qiáng)化型（強(qiáng)化鋅）山藥固體飲料 80g/杯 30 杯 /箱 60000 3 營養(yǎng)強(qiáng)化型（強(qiáng)化蛋白質(zhì)）山藥固體飲料 80g/杯 30 杯 /箱 50000 4 女士用功能營養(yǎng)山藥固體飲料 80g/杯 30 杯 /箱 30000 5 合 計(jì) 202000 第六 章 建設(shè)條件與廠址選擇 第一節(jié)、選址原則與要求 產(chǎn)地原則： 項(xiàng)目選址地點(diǎn)位于 武穴市 刊江辦事處高湖村 。因?yàn)槲溲ㄊ惺欠鹫粕剿幍奈ㄒ划a(chǎn)地，而且目前種植面積 已 達(dá)到 2020 公頃 ，產(chǎn)量巨大，當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)格低廉。 交通條件： 交通四通八達(dá) ， 京九鐵路、滬蓉高速、長江黃金水道、 G105 國道都近在咫尺，項(xiàng)目產(chǎn)品隨時(shí) 可遠(yuǎn)銷全國各地。 資源條件： 水處理優(yōu)勢得天獨(dú)厚 ，勞動(dòng) 成本 費(fèi) 用低，供電安全可靠。 地勢條件：地勢平坦，無自然災(zāi)害侵?jǐn)_；通風(fēng)良好，排水方便。 第二節(jié) 、 項(xiàng)目建設(shè)總用地規(guī)模 15 / 35 項(xiàng)目 建設(shè)將在湖北王良記食品有限公司廠區(qū)旁進(jìn)行擴(kuò)建 ， 擬向刊江辦事處高湖村征用建設(shè) 總 用地 8 畝。 建筑面積 2914 平方米， 其中 廠房 2020 平方米。 第三節(jié)、 建設(shè)地點(diǎn)的地理位置 武穴市位于長江中下游北岸，大別山南麓，鄂東邊緣。地扼吳頭楚尾，歷來是鄂、皖、贛 毗 連 地段的 “ 三省 七縣 通 衢 ”。其建設(shè)地刊江辦事處高湖村正位于武穴市市區(qū)邊緣，距全國最長的鐵路京九鐵路僅有 16 公里，距全國最長的 高速滬蓉高速公路入口僅有 20公里，距素有黃金水道之稱的長江僅有 3公里， 與交通大動(dòng)脈 G105 國道 相距35公里路程，可謂交通四通八達(dá)，運(yùn)輸極為方便。 第四節(jié)、建設(shè)地點(diǎn)的條件 及基礎(chǔ)設(shè)施 現(xiàn)狀 自然 地形地貌 條件： 武穴地域形成經(jīng)歷了多期地殼演變，境內(nèi)地層出露比較齊全 ，地層構(gòu)造地處揚(yáng)子淮地臺(tái)和大別山臺(tái)隆兩個(gè)大地構(gòu)造單元的結(jié)合部位，構(gòu)成了平原丘陵為主的地貌結(jié)構(gòu)。建設(shè)場地及其周圍一馬平川， 無滑坡、崩塌、塌陷、潛蝕、沖溝、地裂縫等不良地質(zhì)現(xiàn)象。場地處于一個(gè)地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)相對穩(wěn)定的地帶。地下水為上層滯水，對混凝土無腐蝕性。建設(shè)場地?zé)o活動(dòng)性斷裂，各 土層分布穩(wěn)定、均勻，適宜建筑。 自然 氣候條件： 武穴市 屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛、光照充足，熱量豐富，四季分明，年平均無霜期 天。年均日照時(shí)數(shù)約 小時(shí)，極端最低氣溫為零下 3℃，極端最高氣溫為 40℃，年均降水量在 毫米之間。 對生產(chǎn)經(jīng)營無影響。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件： 2020 年， 武穴市 全市生產(chǎn)總值（ GDP） 達(dá)到 億元，人均 GDP 達(dá)到 19337 元。財(cái)政收入 億元，年均增長 %。社會(huì)消費(fèi)品總額達(dá)到 億元，年均增長 %。外貿(mào)出口額達(dá)到 5585萬美元，年均增長 %。全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)出速度快、效益好、活力強(qiáng)、后勁足的可喜局面，綜合實(shí)力連年名列黃岡縣市第一名。 基礎(chǔ)設(shè)施情況 ⑴供電 。 本項(xiàng)目供電由 武穴市 供電局管網(wǎng)供給，建設(shè)地離 供電所 距離較近 ,供電電壓為 10千 伏，其供電容量充足，可滿足項(xiàng)目建設(shè)和建成后的用電需要。 ⑵給排水 。 本項(xiàng)目水源由 武穴市自來水公司 管網(wǎng)供給，建設(shè)地距自來水供水主干管的距離約為 150m，主管線直徑為 200mm，供水壓力 ，其供水能力充足，可滿足項(xiàng)16 / 35 目建成后的用水需要。 廠區(qū)內(nèi)排水系統(tǒng) 與區(qū)域市政排水管網(wǎng)相連，項(xiàng)目建設(shè)中 的排水溝管可方便與之連接。 （ 3） 通訊 。建設(shè) 區(qū)域內(nèi)寬帶信息網(wǎng)絡(luò)已遍布全區(qū)，通信體系基本上達(dá)到網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化、傳輸光纖化、業(yè)務(wù)信息化，區(qū)內(nèi)全面實(shí)現(xiàn)光纖到路邊。本項(xiàng)目建設(shè)可方便接入，通訊條件極為便利。 第五節(jié)、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件