20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—健康與七大營(yíng)養(yǎng)素(已改無(wú)錯(cuò)字)
2024-11-04 18 本頁(yè)面
【正文】 用脂肪提供能量 脂肪攝入過(guò)多誘發(fā)肥胖,第二十五頁(yè)，共四十二頁(yè)。,3.調(diào) 節(jié) 體 溫,人的正常體溫36—37度 皮下脂肪防止體溫散失，也防止外界冷熱傳至體內(nèi)。 胖人怕熱、瘦人怕冷。 嬰兒體脂少，軀干頸部褐色(h232。 s232。)脂肪較多及時(shí)分解補(bǔ)償體溫散失。,第二十六頁(yè)，共四十二頁(yè)。,4.保 護(hù) 臟 器,皮下脂肪：肌肉、神經(jīng) 足底脂肪：長(zhǎng)久步行、站立不傷 臀部脂肪：久坐而不疲勞 內(nèi)臟周?chē)荆褐?zhī chēng)保護(hù) （消瘦的人易得下垂）,第二十七頁(yè)，共四十二頁(yè)。,5.脂 溶 性 維 生 素 的 溶 劑,脂肪是脂溶性維生素的溶劑(r243。ngj236。)，若長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏，從而引起脂溶性維生素缺乏的癥狀。,第二十八頁(yè)，共四十二頁(yè)。,6.增 加 食 物 的 美 味,刺激味蕾中消化液的分泌(fēnm236。) 芳香類(lèi)物質(zhì)（烘烤）,第二十九頁(yè)，共四十二頁(yè)。,7.增 強(qiáng) 飽 腹 感,在胃內(nèi)不被消化(xiāohu224。)停留時(shí)間長(zhǎng)，耐饑性和飽腹感增強(qiáng)。 吃多了會(huì)油膩易發(fā)胖。,第三十頁(yè)，共四十二頁(yè)。,8.保 持 體 形 美,少女進(jìn)入青春期，逐漸豐滿(mǎn)起來(lái)。 女子體內(nèi)脂肪應(yīng)該達(dá)到25%，低于17%影響月經(jīng)(yu232。jīng)等生理功能。 男性體內(nèi)脂肪達(dá)到15%,第三十一頁(yè)，共四十二頁(yè)。,45克,25—30克,實(shí)際(sh237。j236。)量,推薦(tuīji224。n)量,中國(guó)居民(jūm237。n)烹調(diào)油的攝入量符合推薦量嗎？,超重和肥胖2.6億； 高血壓1.6億； 血脂異常者1.6億； 大量的脂肪肝人群； 大量的癌癥人群。,嚴(yán)重超標(biāo),第三十二頁(yè)，共四十二頁(yè)。,,1992年,1982年,2002年,中國(guó)居民肉類(lèi)(r242。u l232。i)的攝入量急劇增長(zhǎng),53克,103克,132克,中國(guó)居民(jūm237。n)肉類(lèi)的攝入量符合推薦量50—75克嗎？,第三十三頁(yè)，共四十二頁(yè)。,你認(rèn)識(shí)(r232。n shi)碳水化合物嗎?,糖 類(lèi),單糖類(lèi)(t225。nɡ l232。i)（果糖、葡萄糖）,蔗糖[某些(mǒu xiē)水果和蔬菜],多糖,[某些水果和蔬菜],雙糖,麥芽糖[小麥],乳糖[牛奶],淀粉[谷類(lèi)]、糊精[谷類(lèi)]、糖原[肉類(lèi)],膳食纖維[谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、水果],水蘇糖[大豆],第三十四頁(yè)，共四十二頁(yè)。,碳水化合物有什么(sh233。n me)特點(diǎn)?,糖 類(lèi),單糖(dān t225。nɡ),多糖(duō t225。nɡ),雙糖,[甜、
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