4局長在生豬屠宰培訓(xùn)大會(huì)講話(已改無錯(cuò)字)
2024-08-27 15 本頁面
【正文】 宰企業(yè)必須毫不含糊、不折不扣地履行。其次，市場經(jīng)濟(jì)條件下，屠宰企業(yè)要生存、 要發(fā)展，要開拓市場，實(shí)現(xiàn)利潤最大化，必須把工作著力點(diǎn)放在營造安全放心消費(fèi)環(huán)境，提供安全放心的肉品，維護(hù)消費(fèi)者的切身利益上來?？梢哉f，做好豬肉供應(yīng)和食肉安全工作，既是屠宰企業(yè)的應(yīng)盡之責(zé)，也是屠宰企業(yè)求生存求發(fā)展的需要。 第二，必須充分認(rèn)識到，做好屠宰工作是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)屠宰企業(yè)又好又快發(fā)展的保證。屠宰企業(yè)必須處理好屠宰工作與企業(yè)發(fā)展相互促進(jìn)相互支持的關(guān)系。如果一個(gè)屠宰企業(yè)出售病害肉、注水肉、 “ 瘦肉精 ” 肉，給人們身體健康和生命安全造成危害，誰還敢來買豬肉、誰還敢來放心吃豬肉。不僅企業(yè)利潤實(shí)現(xiàn)不了 ，而且聲譽(yù)受到影響，那就更談不上發(fā)展。 第三，必須充分認(rèn)識到，做好屠宰工作是落實(shí)以人為本理念，維護(hù)人民群眾根本利益的重要舉措。以人為本，就是要關(guān)注人們身體，關(guān)愛人的生命。屠宰企業(yè)要落實(shí)以人為本的理念，維護(hù)人民群眾的根本利益，就是要營造安全放心的消費(fèi)場所、加工和銷售安全放心的豬肉，提供安全放心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓廣大消費(fèi)者購 第 5 頁 共 6 頁 上安全放心肉，吃上安全放心肉。今年來，一些地方發(fā)生 “ 瘦肉精 ” 豬肉事件，損害了人民群眾的切身利益，毒化了社會(huì)風(fēng)氣，甚至危及人們的生命安全，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康發(fā)展，教訓(xùn)非常深刻，大家 必須引以為誡。 三、真抓實(shí)干，切實(shí)做好定點(diǎn)屠宰企業(yè)各項(xiàng)工作 屠宰企業(yè)工作的
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