【正文】 舒爾茨先生。 媒體習(xí)慣用一個(gè)奇跡般的成功來(lái)概括星巴克這些年在你的帶領(lǐng)之下走過(guò)的這條路。事實(shí)上在這個(gè)奇跡般的成功之后，我們看到你做了很多讓人有點(diǎn)不可思議的事兒，不可理解的事兒。當(dāng)然也許正是這樣一些不可思議，不可理解，成就了一個(gè)與眾不同的星巴克。我們從第一個(gè)讓我們大家覺得有點(diǎn)不可思議的地方說(shuō)起。雖然您今天應(yīng)該已經(jīng)是一個(gè)咖啡的行家了，但是我們想知道，在 1981年之前，您對(duì)咖啡了解多少？ 舒爾茨：在那個(gè)時(shí)候，我并不是非常了解咖啡。當(dāng)我第一次走進(jìn)西雅圖星巴克的店里時(shí)，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種全新體驗(yàn)。當(dāng)我第一次喝到星巴克咖啡的那一刻，我被那些從未體驗(yàn)過(guò)的香醇美味所深深吸引，并且非常希望能夠了解更多咖啡的知識(shí)。這也就是我為什么之后能夠見到并結(jié)識(shí)當(dāng)時(shí)星巴克創(chuàng)始人的主要原因。并且于 1982年開始在星巴克的工作旅程。 記者：但是很少有人會(huì)像您這樣，在對(duì)咖啡一無(wú)所知的情況下，第一次接觸到星巴克咖啡就被它打動(dòng)了。 舒爾茨：我想當(dāng)我走進(jìn)星巴克的時(shí)候，我就觀察到了在那里工作的人們對(duì)這個(gè)公司及對(duì)咖啡的那種熱情，在那個(gè)時(shí)候我就發(fā)現(xiàn)了星巴克的與眾不同之處，這也就是形成了我當(dāng)時(shí)想為星巴克工作的一個(gè)夢(mèng)想，并且希望有一天能夠通過(guò)自己的力量讓星巴克在全球范圍內(nèi)擴(kuò)大。而事實(shí)證明，我的夢(mèng)想成真了。 記者：所以您就和星巴克的創(chuàng)始人有過(guò)接觸，是向他自我推薦了自己，對(duì)嗎？ 舒爾茨：在 1981年的時(shí)候，我遇見了當(dāng)時(shí)星巴克的創(chuàng)始人。當(dāng)時(shí)我努力地試圖說(shuō)服他們，讓我加入星巴克的團(tuán)隊(duì)中。當(dāng)時(shí)星巴克在美國(guó)只有三家店。 當(dāng)我作自我推薦的時(shí)候，他們拒絕了我。拒絕我的原因是，當(dāng)時(shí)他們并不需要一個(gè)能夠讓星巴克進(jìn)入另一階段的人。當(dāng)然之后我是非常幸運(yùn)，星巴克的管理層改變了他們的決定，并且歡迎我加入星巴克。于是在 1982年 9月我從紐約搬到了西雅圖，正式開始了在星巴克的工作。 記者：舒爾茨先生對(duì)于星巴克這份工作的執(zhí)著，特別像一個(gè)一無(wú)所有的人，找到了一份工作的那份迫切。但實(shí)際情況并不是如此，我們知道舒爾茨先生在 1981年的時(shí)候，已經(jīng)是生活得很好了。和自己的未婚妻在紐約曼哈頓的上東區(qū)有著非常舒適的房子，有著非常滿意的工作。你為什么要放棄這一切很優(yōu)厚的待遇，去一個(gè)這樣子的企業(yè)，而且還被人家拒絕了最后？ 舒爾茨：你說(shuō)得完全正確。當(dāng)時(shí)我在一家非常有名的公司內(nèi)擔(dān)任重要的職位，有相對(duì)穩(wěn)定的收入和舒適的生活。 但是同時(shí)我也非常希望能夠有這樣的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，由我自己決定自己的命運(yùn)。 于是我就非常冒險(xiǎn)地選擇離開紐約，并且加入了這個(gè)非常年輕的團(tuán)隊(duì)。當(dāng)時(shí)星巴克的規(guī)模非常小，對(duì)我來(lái)說(shuō)真的是一個(gè)夢(mèng)想。 記者：舒爾茨先生當(dāng)年的舉動(dòng)真像是一匹脫韁的野馬，誰(shuí)都擋不住。有一次舒爾茨先生穿上了自己有生以來(lái)最為昂貴的一套禮服，專程飛到西雅圖，又去見了人家，而且見完之后很興奮地打電話給自己的未婚妻說(shuō)，這次有戲了，我能進(jìn)了。那次是怎么樣談判的？談完了之后真的像你所說(shuō)的，就成功了嗎？ 舒爾茨：你對(duì)我做了很多研究工作。我當(dāng)時(shí)完全不相信他們會(huì)拒絕我。我告訴他們，你們做了一個(gè)錯(cuò)誤的決定，我真的認(rèn)為我有能力讓星巴克更有價(jià)值，并且認(rèn)為我能夠成為這個(gè)具有獨(dú)特風(fēng)格公司的一份子。我竭盡所能地讓自己成為其中一份子，在他們作出決定的 24小時(shí)后他們聯(lián)系了我，并告訴我，我們認(rèn)為你說(shuō)的是對(duì)的。 記者：我們大家都能夠感受到這種不可思議。一個(gè)寧愿放棄自己已經(jīng)擁有的優(yōu)厚待遇和生活的人，去追求一個(gè)并沒(méi)有明確答案的新的工作和挑戰(zhàn)，當(dāng)然他最后如愿以償了?？梢赃@樣的如愿以償?shù)絹?lái)之后，又一個(gè)讓我們不可思議接踵而至，也就是僅僅進(jìn)入到星巴克兩年的時(shí)間，您又要走了，為什么這么辛辛苦苦好不容易進(jìn)去，現(xiàn)在又要走了，什么原因？ 舒爾茨：在我加入公司一年后，星巴克派我去意大利出差。當(dāng)我在意大利的時(shí)候，我對(duì)當(dāng)?shù)氐目Х鹊攴浅７浅５睾闷?，并被其所吸引。就光米蘭一個(gè)城市，就有 1500家咖啡店。在這些咖啡店里，我能看到的不僅僅是好的咖啡，更是一種社區(qū)的交流以及人們之間的互動(dòng)。當(dāng)時(shí)星巴克只是銷售以磅計(jì)數(shù)的咖啡豆給普通家庭，從來(lái)沒(méi)有出售過(guò)任何咖啡飲品。這是一種為家庭所創(chuàng)建的營(yíng)運(yùn)方式，因此在意大利之行之后，我?guī)е鴮?duì)咖啡飲品的熱情，回到了西雅圖，坐下來(lái)告訴星巴克的創(chuàng)始人，我已經(jīng)看到了我們的未來(lái)：那就是意大利的咖啡店加上我們?yōu)樯鐓^(qū)所創(chuàng)造的一個(gè)交流平臺(tái)。當(dāng)時(shí)我是充滿著熱情。可是使我非常失望的是創(chuàng)始人對(duì)這個(gè)主意并不感興趣，再一次拒絕了我。我們?cè)诓呗陨嫌幸环N不同的意見。他是老板，我是雇員。當(dāng)然是由他來(lái)做決定的，我只能夠遵命。反復(fù)地思考了幾乎有兩年之后，我認(rèn)為我絕對(duì)不能放棄。在意大利咖啡店所看到的如此好的一個(gè)機(jī)會(huì)，那也讓我看到了為美國(guó)創(chuàng)造一個(gè)完全不同商業(yè)模式的契機(jī)。你也可以說(shuō)在這兩年當(dāng)中，我為不能夠?qū)崿F(xiàn)這一夢(mèng)想而感到非常地失望和煩燥。我是為自己的無(wú)能為力而感到失望。我當(dāng)時(shí)非常不開心，只能朝著鏡子對(duì)自己說(shuō)：現(xiàn)在就看你的了，完全由你來(lái)決定該怎么做。那也就是為什么我當(dāng)時(shí)決定要離開的原因。 記者：不知道在那一刻，會(huì)不會(huì)后悔自己當(dāng)初辛辛苦苦放棄了原來(lái)那么優(yōu)厚的工作，遠(yuǎn)赴西雅圖，加入星巴克？ 舒爾茨： 我一直試圖讓自己不要往回看，并且告訴我自己一定要向前看。 我從來(lái)沒(méi)有對(duì)搬到西雅圖并加入星巴克而感到后悔。我怎么能夠后悔呢？看看現(xiàn)在我們創(chuàng)造了些什么！ 記者：好，一直往前看的舒爾茨先生，繼續(xù)往前走。這個(gè)時(shí)候離開星巴克，希望能自己開店，來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想?？墒情_門七件事，柴米油鹽醬醋茶。當(dāng)然最重要的應(yīng)該是要有錢才能解決這一切。 舒爾茨：首先當(dāng)時(shí)我一分錢都沒(méi)有，沒(méi)有錢的一個(gè)人敢去創(chuàng)業(yè)，這真是讓人不可思議。但我知道，我們這樣開始運(yùn)作，完全是為了某一天能夠成為像美國(guó)人所說(shuō)的實(shí)現(xiàn)融資。因此我就去找私人的投資者，希望他們和我一起看到未來(lái)，并為我們的企業(yè)投資。我是一個(gè)非常差的推銷員，第一年當(dāng)我想融資的時(shí)候，我同 242個(gè)獨(dú)立投資者交流，其中 98%的人拒絕了我。我現(xiàn)在仍然會(huì)碰到這些投資者而且還能認(rèn)出他們。 記者：如果是你的話會(huì)投資嗎？他們除了這個(gè)理由之外，有沒(méi)有別的不理解的地方，讓他們最終作出這個(gè)決定？ 舒爾茨 。我想當(dāng)你希望從一個(gè)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的投資者那里得到投資的時(shí)候，你必須為他們展現(xiàn)一個(gè)非常美好的前景以及公司的遠(yuǎn)景，并且以后希望完成的使命是什么。當(dāng)然同時(shí)你也必須要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)經(jīng)濟(jì)的回報(bào)。 我來(lái)告訴你這個(gè)我的第一個(gè)商業(yè)計(jì)劃是在五年內(nèi)計(jì)劃開 100店 ，但是事與愿違，我不得不重新做了當(dāng)年的商業(yè)計(jì)劃，并且劃去了 100，改成了開 75家店。即使這樣，人們當(dāng)時(shí)也完全不相信我能夠在五年內(nèi)開 75家店。這是一件不可能的事。而如今我們已經(jīng)開了 11000家。 記者：這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，你成功地說(shuō)服了很多人，也融了很多資，讓企業(yè)有了很多的發(fā)展。但是發(fā)展的過(guò)程不是那么的一帆風(fēng)順，也不是說(shuō)馬上發(fā)展馬上就能盈利，但就是在你自己創(chuàng)辦的企業(yè)沒(méi)有盈利的情況下，你又作出了一個(gè)決定，就是要去收購(gòu)星巴克。而且收購(gòu)星巴克是需要將近四百萬(wàn)美元，對(duì)于你來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的壓力很大。你怎么就會(huì)做出這樣一個(gè)決定呢？而且我知道當(dāng)時(shí)星巴克的狀況并不是非常好。 舒爾茨：是的。我記得我剛剛給你提到過(guò)，當(dāng)我第一次走進(jìn)星巴克店的時(shí)候，我心里非常地激動(dòng)，當(dāng)時(shí)的這種感性的經(jīng)歷讓我深深地感受到了， 如此一個(gè)具有價(jià)值和個(gè)性的公司，就像一塊沒(méi)有被拋光過(guò)的鉆石一樣。如果定位準(zhǔn)確，必定可以成為一個(gè)非常有價(jià)值的企業(yè)。 這就給了我一個(gè)想法，或者是給了我一種信心。同時(shí)我也認(rèn)為，就星巴克這個(gè)名字來(lái)說(shuō)便是一個(gè)奇跡。在星巴克工作的所有伙伴們（雇員）是對(duì)咖啡和顧客有如此多的熱情。我堅(jiān)信只要找準(zhǔn)了一個(gè)機(jī)會(huì)，去發(fā)展它的事業(yè)，有序地?cái)U(kuò)大規(guī)模。我真的不開玩笑，我的確認(rèn)為我們可以創(chuàng)造歷史。 記者： 1987年的時(shí)候，你終于買下了星巴克，當(dāng)然我想對(duì)于那個(gè)時(shí)候的你來(lái)說(shuō)，所有人都認(rèn)為首要的任務(wù)應(yīng)該是節(jié)約成本，盡快盈利，回報(bào)股東，可甚至在那個(gè)時(shí)候，我們又看到了一個(gè)讓很多人都覺得難以理解的事情，就是你又增加了投資，擴(kuò)大了成本?？赡茉谶@一方面呢，很多人覺得舒爾茨先生是不是瘋了，他竟然作出一個(gè)決定，要給所有的員工提供一個(gè)健康保險(xiǎn)計(jì)劃，要讓全員持股。而且這個(gè)健康保險(xiǎn)計(jì)劃，已經(jīng)擴(kuò)展到包括兼職人員。 舒爾茨：只要你有一定時(shí)間的這個(gè)兼職，我都要給你提供這個(gè)保險(xiǎn)。為什么會(huì)做這個(gè)決定？ 如果你要造一百層樓的高樓大廈你必須要打造一個(gè)非常扎實(shí)的基礎(chǔ)，去支撐這棟大廈。 當(dāng)我們審視自己工作的時(shí)候，即使我們是星巴克咖啡，但事實(shí)上我們不是一個(gè)普通的咖啡公司，我們是一個(gè)關(guān)于人的公司。我所說(shuō)的意思是對(duì)過(guò)去和將來(lái)的每一天來(lái)說(shuō)， 最重要的是我們能夠吸引那些非常優(yōu)秀的人們來(lái)為星巴克服務(wù)，并且來(lái)宣傳我們的品牌。相比其他你所知道的品牌來(lái)說(shuō)，星巴克跟他們不一樣，我們是通過(guò)體驗(yàn)來(lái)創(chuàng)造品牌而不是廣告。這種體驗(yàn)是由星巴克的員工和顧客之間的互動(dòng)而產(chǎn)生的。 當(dāng)我再次經(jīng)營(yíng)星巴克的時(shí)候，又想到了我的父親，他曾經(jīng)賺非常微薄的工資來(lái)養(yǎng)家，公司也不提供任何的健康保險(xiǎn)，當(dāng)他沒(méi)有工作的時(shí)候就完全一無(wú)所有，也沒(méi)有了未來(lái)。我想創(chuàng)造一個(gè)我父親夢(mèng)想要工作的公司，在最后我們嘗試了一些從未做過(guò)的事情。由于這些事情讓我們經(jīng)濟(jì)上有很大的損失，因此有很多人為此加以批評(píng)。我堅(jiān)信只有我們與伙伴們雇員分享成功才能夠讓我們的公司更健康地發(fā)展。他們就會(huì)對(duì)公司的公平待遇的表現(xiàn)充滿希望和信心。 記者：舒爾茨先生跨越了一個(gè)又一個(gè)在我們看來(lái)不可能的障礙，成就了他自己的星巴克的理想，真正開始了星巴克的一番經(jīng)營(yíng)。但是我想后面還會(huì)有很多的風(fēng)險(xiǎn)在等待著您。說(shuō)到風(fēng)險(xiǎn)，我們現(xiàn)在看到的是星巴克往前跑的速度越來(lái)越快，這么快的速度，你自己會(huì)不會(huì)覺得它是一種冒險(xiǎn)？ 舒爾茨：任何時(shí)候?qū)⒐景l(fā)展得如此之快，自然是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。我每一年都有回顧，這一年來(lái)所在多少個(gè)市場(chǎng)，開了多少家店。 我們成功的基礎(chǔ)源于企業(yè)價(jià)值和企業(yè)文化，我們的風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)是在于如何將公司擴(kuò)大的同時(shí)仍然讓它保持小規(guī)模的運(yùn)營(yíng)模式；如何保持星巴克每家店的本土元素及文化；如何拉近與顧客之間的感情紐帶；如何維持與星巴克所有伙伴（雇員）之間的信任。 因此我們無(wú)論到哪一個(gè)市場(chǎng)都要確定最基本且首要的事情是在星巴克公司的價(jià)值和文化的準(zhǔn)繩上來(lái)建立每一個(gè)市場(chǎng)。 記者：舒爾茨先生特別強(qiáng)調(diào)，星巴克獨(dú)特的企業(yè)文化和這種特有的人文關(guān)懷，但是我們確實(shí)看到現(xiàn)在星巴克的速度一天開 5家店，雇用 300人，全球有 13萬(wàn)員工。這樣的速度在向前發(fā)展，那你怎么能夠保證，星巴克獨(dú)有的這種文化，包括我們的人文關(guān)懷能夠真實(shí)地落到每一個(gè)人的身上呢？ 舒爾茨：首先我堅(jiān)信即使每個(gè)人都有不同之處但最終還是向往一種歸屬感。這種感覺可以讓他們下班回到家里可以和親朋好友分享能成為此中一員的驕傲。 我們不僅為我們的顧客，還為我們所有的伙伴（雇員）創(chuàng)造了一個(gè)實(shí)現(xiàn)自我的環(huán)境。當(dāng)你在管理公司和管理人的時(shí)候，無(wú)論你是首席執(zhí)行官，還是工作于最低層的崗位，最重要的是尊重每一個(gè)人，不應(yīng)該傲慢無(wú)禮。 我要向那些經(jīng)理或者未來(lái)的企業(yè)家和商人建議，你不需要向你的雇員展示你懂多少而是要讓他們知道，你對(duì)他們的關(guān)心有多少。如果你可以非常真誠(chéng)地做到這一點(diǎn)的話，這將會(huì)傳達(dá)給所有不同文化背景的人。你希望以感情為紐帶來(lái)拉近每一個(gè)人。 我現(xiàn)在很明白一件事即使我們有不同的文化背景，最終感情紐帶是我們的共同語(yǔ)言，既使我是公司的首席執(zhí)行官，我也要確保公司是聽到他們的所需認(rèn)可他們的價(jià)值，以及給予他們的支持。 記者：舒爾茨先生和他的星巴克刷新了我們從前對(duì)于創(chuàng)新的很多定義。 其實(shí)創(chuàng)新并不僅僅屬于某一類人，它也并不僅僅屬于某一類技術(shù)，它更不僅僅屬于某一個(gè)領(lǐng)域。舒爾茨先生的故事告訴我們，盯住你的身邊，創(chuàng)新的可能無(wú)處不在。 一則 故事， 一個(gè) 點(diǎn)子； 一次 討論， 幾多 收獲。 自我獎(jiǎng)賞 臺(tái)南有位著名作家，童年時(shí)家境貧寒，父母以賣豆腐維持生計(jì)。每天早上天尚未破曉時(shí)，他便與第弟起身工作，兩人沿街叫賣。他告訴弟第說(shuō)：“我們把賣豆腐所賺的錢，拿回家給母親，幫助家人過(guò)活。我們給自己的獎(jiǎng)勵(lì)品是你我共享一塊豆腐，你一半，我一半。 那塊共享的豆腐，是他們勞動(dòng)后換來(lái)的代價(jià)，是生命中愉悅的獎(jiǎng)賞。生命必須付出代價(jià)，要?jiǎng)诳啵獎(jiǎng)?lì)煉，才能享受成果。適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，使得一切的勞動(dòng)及付出獲得了肯定。然而，獎(jiǎng)勵(lì)不一定要由別人來(lái)給，自我獎(jiǎng)賞其實(shí)也一樣中人滿意，激勵(lì)自己“百尺竿頭，更進(jìn)一步”。 探訪 2023中國(guó)最奢華十大別墅 4月 1日， 2023中國(guó)別墅 100強(qiáng)名單出爐，位列前 10名的豪宅中，北京占了 4席。在 2023年中國(guó)別墅 100強(qiáng)名單中，記者看到，十大豪宅北京占據(jù)了四個(gè)席位，比去年多了兩個(gè)席位。不過(guò)，排在首位的依然是上海的世茂佘山莊園。北京的東山墅和廣州的僑鑫 匯景新城名列二、三位。北京 4個(gè)豪宅中，東山墅和玫瑰園是“老面孔”，香江別墅和觀唐中式宅院是“新秀”。 世茂佘山莊園 上海 40000元／平方米 最高 2． 8億元／套 東山墅 北京 均價(jià) 26500元／平方米 僑鑫 匯景新城 廣州 均價(jià) 14000元／平方米 九間堂 上海 起價(jià) 3000萬(wàn)元／套 最高價(jià) 6000萬(wàn)元／套 檀宮 上海 起價(jià) 3000萬(wàn)元／套 最高價(jià) 6000萬(wàn)元／套