北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范園規(guī)劃(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-01-17 08:43:29 本頁(yè)面
【正文】 豬的動(dòng)物福利水平； ? 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。 健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵 健康養(yǎng)殖是一種具有 較高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)綜合效益的養(yǎng)殖模式，它是根據(jù)不同生豬品種的生物學(xué)特性，以 保護(hù)生豬健康、人類健康和生態(tài)環(huán)境 為目的，以 動(dòng)物生理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)以及供應(yīng)鏈管理、系統(tǒng)學(xué) 為依據(jù)，利用有利于生豬健康和生態(tài)壞境保護(hù)的集成技術(shù)、材料、方法和裝備、設(shè)施、工藝，為生豬提供良好的、有利于快速生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境和安全營(yíng)養(yǎng)飼料，使其生長(zhǎng)發(fā)育期間，最大限度的減少疾病發(fā)生，最終生產(chǎn)出 無(wú)公害及其以上標(biāo)準(zhǔn) 的生豬產(chǎn)品。 健康養(yǎng)殖與其他養(yǎng)殖模式的比較 與現(xiàn)代養(yǎng)殖、過(guò)渡養(yǎng)殖、傳統(tǒng)養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖模式相比，健康養(yǎng)殖在開放度、生產(chǎn)率、規(guī)?；椒矫鎯H低于現(xiàn)代養(yǎng)殖，在安全性、動(dòng)物福利水平方面僅低于生態(tài)養(yǎng)殖，是能夠滿足現(xiàn)階段和未來(lái)發(fā)展要求的一種養(yǎng)殖模式。 五類養(yǎng)殖模式的開放度對(duì)比 模式 投入 產(chǎn)出 健康 養(yǎng)殖 （ 1）勞動(dòng)力來(lái)源于全國(guó)各地，從業(yè)人員具有較高的素質(zhì)； （ 2）資金來(lái)源于工商業(yè)資金、信貸投入和社會(huì)閑散資金； （ 3）土地主要為養(yǎng)殖集中區(qū)域的非耕地； （ 4）飼料來(lái)源于專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖集中區(qū)域的特色資源； （ 5）技術(shù)以外部引進(jìn)和自我研發(fā)為主，生物技術(shù)和工業(yè)技術(shù)并重； （ 1）產(chǎn)品主要銷往國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)； （ 2）糞污經(jīng)處理后成為有機(jī)肥，大部分作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的肥料，部分運(yùn)銷到其他區(qū)域。 生態(tài) 養(yǎng)殖 （ 1）勞動(dòng)力來(lái)源于全國(guó)各地，從業(yè)人員具有較高的素質(zhì)； （ 2）資金主要來(lái)源于工商業(yè)資金和信貸投入； （ 3）土地主要為養(yǎng)殖集中區(qū)域的非耕地； （ 4）飼料主要來(lái)源于養(yǎng)殖集中區(qū)域內(nèi)部； （ 5）技術(shù)以外部引進(jìn)為主，主要為生物技術(shù)。 （ 1）產(chǎn)品主要銷往國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)； （ 2）糞污經(jīng)處理后成為有機(jī)肥，作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的投入品。 現(xiàn)代 養(yǎng)殖 （ 1）勞動(dòng)力來(lái)源于全國(guó)各地，專業(yè)人員處于主導(dǎo)地位； （ 2）資金主要來(lái)源于工商業(yè)資金和信貸投入； （ 3）土地主要通過(guò)購(gòu)買獲得； （ 4）飼料 /設(shè)施來(lái)源于外部或內(nèi)部的專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)； （ 5）技術(shù)以外部引進(jìn)和自我研發(fā)為主，主要為工業(yè)技術(shù)。 （ 1）產(chǎn)品銷往區(qū)域、全國(guó)和國(guó)際市場(chǎng)； （ 2）糞污中的小部分作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的肥料，大部分需要單獨(dú)處理，容易造成養(yǎng)殖集中區(qū)域的環(huán)境污染。 過(guò)渡 養(yǎng)殖 （ 1）勞動(dòng)力主要來(lái)源于養(yǎng)殖主體家庭，雇工較少； （ 2）資金主要來(lái)源于養(yǎng)殖主體自身積累和親友拆借，偶爾通過(guò)信貸方式獲??； （ 3）土地以自有土地為主； （ 4）技術(shù)、飼料主要來(lái)源于養(yǎng)殖單元外部。 （ 1）產(chǎn)品主要銷往本地和區(qū)域市場(chǎng)； （ 2）糞污一部分作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的肥料，一部分直接排放到環(huán)境中。 傳統(tǒng) 養(yǎng)殖 （ 1）勞動(dòng)力來(lái)源于為農(nóng)戶家庭自身； （ 2）資金來(lái)源于農(nóng)戶自身積累； （ 3）土地為農(nóng)戶自有土地； （ 4）飼料主要來(lái)源于農(nóng)戶家庭的種植業(yè)所得； （ 5）技術(shù)來(lái)源于農(nóng)戶自身的長(zhǎng)期摸索積累。 （ 1）產(chǎn)品主要是自我消費(fèi)，剩余部分銷往社區(qū)內(nèi)部； （ 2）糞污直接作為種植業(yè)的肥料，投入到農(nóng)戶家庭的自有耕地中。 結(jié)論：現(xiàn)代養(yǎng)殖 健康養(yǎng)殖 過(guò)渡養(yǎng)殖 生態(tài)養(yǎng)殖 傳統(tǒng)養(yǎng)殖 模式 出欄率 料肉比 單產(chǎn) 健康養(yǎng)殖 130%以上 3~5： 1 120~130Kg 生態(tài)養(yǎng)殖 120%~150% 3~5： 1 100Kg左右 現(xiàn)代養(yǎng)殖 160%以上 ~3： 1 130~140Kg 過(guò)渡養(yǎng)殖 110%~160%，變化范圍大 3~5： 1 80~100Kg 傳統(tǒng)養(yǎng)殖 90%~120% 6~7： 1 60~90Kg 五類養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)率對(duì)比
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