北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范園規(guī)劃-文庫吧資料
2025-01-02 08:43本頁面
【正文】 地政府支持食品安全、市場準(zhǔn)入和質(zhì)量保障體系的建設(shè)； ? 中央政府支持疫病防控、良種繁育和人員培訓(xùn)體系的建設(shè)。 ? 原因： 市場有效性低、難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；品牌生豬和豬肉的市場份額較低。 （ 5）生豬產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)提高長遠(yuǎn)發(fā)展能力的目標(biāo)與保持眼前績效的矛盾 ? 表征： 部分龍頭企業(yè)注重短期效益，忽視未來發(fā)展能力的培育。 ? 后果： 投入效率不高、損失較大。 ? 原因： 生豬產(chǎn)品質(zhì)量保障體系的建設(shè)成本高；城鎮(zhèn)低收入群體和農(nóng)民居民所占比重大，且收入增長緩慢。 （ 3）生豬產(chǎn)品質(zhì)量保障成本高與消費(fèi)者支付能力低的矛盾 ? 表征： 較高的生豬產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)和運(yùn)行成本導(dǎo)致生豬產(chǎn)品單位成本增加，進(jìn)而引發(fā)生豬和豬肉價格上升，低收入人群支付困難。 ? 后果： 生豬價格上升，城鎮(zhèn)低收入群體和農(nóng)村居民的福利損失較大。 ? 原因： 豬肉消費(fèi)需求持續(xù)增長；耕地數(shù)量減少；能源短缺；環(huán)境保護(hù)壓力大；農(nóng)村勞動力向城鎮(zhèn)和二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。 能力 績效 質(zhì)量 協(xié)同目標(biāo) 成本 整體投入 資源 供給 數(shù)量 需求 風(fēng)險 市場 合作 政策 質(zhì)量安全 數(shù)量安全 企業(yè)主體驅(qū)動的組織約束 微 觀 升 級 造 成的環(huán)境約束 宏觀環(huán)境造成的約束 我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展五大矛盾作用機(jī)理 化解矛盾 / 解除約束的策略 （ 1）生豬需求總量不斷增長與資源供給增長乏力的矛盾 ? 表征： 土地、飼料、環(huán)境、勞動力等資源難以滿足生豬需求總量增長的要求。 三、矛盾增多，挑戰(zhàn)嚴(yán)峻 2023年以來我國養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入了需要健康發(fā)展的新階段，該 階段追求的主要目標(biāo)是提高養(yǎng)豬業(yè)對食品數(shù)量和質(zhì)量安全的保 障能力，建立生豬產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體多贏的利益分配機(jī)制。 ? 就中長期而言，政府應(yīng)大力支持疫病防控、信息服務(wù)、良種繁育、環(huán)境保護(hù)等生豬健康養(yǎng)殖支撐體系的建設(shè)，抑制由生豬供給短缺導(dǎo)致的價格大幅度波動。 ? 在生豬和豬肉價格過低的時候，政府應(yīng)該給予生豬產(chǎn)品達(dá)到市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)者相應(yīng)的價格損失補(bǔ)貼（比合理價格低的部分），保護(hù)其生產(chǎn)能力免遭損害。 ? 政府支持養(yǎng)豬業(yè)的相關(guān)領(lǐng)域選擇欠佳 ，在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和豬肉消費(fèi)環(huán)節(jié)的投入支持較多，在防疫、信息、保險體系建設(shè)等領(lǐng)域的投入支持嚴(yán)重不足，難以抑制由供給引致的生豬價格大幅度波動。 ? 生豬產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體主要依靠經(jīng)驗(yàn)決策，缺乏將供求信息、經(jīng)驗(yàn)外推和理性預(yù)期相結(jié)合的科學(xué)決策機(jī)制。 ? 給具有質(zhì)量和差異優(yōu)勢的大中型企業(yè)帶來價值空間的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，該產(chǎn)業(yè)鏈的終極客戶是中高收入 /中高支付能力的城鎮(zhèn)居民（檔次比較高的餐飲和商超），他們主要消費(fèi)中高檔次的豬肉產(chǎn)品，這類產(chǎn)業(yè)鏈的價格波動幅度較小。 ? 對政府政策支持領(lǐng)域、方式和力度的需求影響變大。 ? 對生豬規(guī)模養(yǎng)殖的影響巨大。 ? 城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化 對生豬價格波動的影響變小。 ? 發(fā)達(dá)地區(qū)和大城市郊區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整 對生豬價格波動影響日趨明顯。 ? 生豬及其加工品、飼料原料的跨區(qū)域運(yùn)輸成本上升和飼料原料價格波動 對生豬價格波動的影響變大。 我國改革開放三十年 養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析 盧鳳君 博士 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 教授 2023年 11月 11日 主要內(nèi)容 一、成就巨大，變化顯著 二、價格波動，調(diào)節(jié)失靈 三、矛盾增多，挑戰(zhàn)嚴(yán)峻 四、健康養(yǎng)殖，品牌提升 一、成就巨大，變化顯著 197 8～ 200 6年 我國生豬出欄量變化情況100002023030000400005000060000700001978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2023
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