北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范園規(guī)劃-展示頁
2025-01-04 08:43本頁面
【正文】 2023 2023 2023 改革開放以來，我國生豬出欄量快速增長，連續(xù)突破 2億（ 1982年）、 3億（ 1990年）、 4億（ 1994年）、 5億（ 1998年）、 6億（ 2023年）大關(guān) 緩慢增長 ?年均 ％ ?供給數(shù)量主導(dǎo) ?供給嚴(yán)重不足 ?沒有標(biāo)準(zhǔn) 較快增長 ?年均 % ?供給數(shù)量主導(dǎo) ?供求缺口縮小 ?標(biāo)準(zhǔn)化程度低 快速增長 ?年均 ％ ?供給數(shù)量主導(dǎo) ?供求缺口縮小 ?標(biāo)準(zhǔn)化程度低 穩(wěn)步增長 ?年均 ％ ?數(shù)量與質(zhì)量共同主導(dǎo) ?供求基本平衡 ?標(biāo)準(zhǔn)化程度較高 單位：萬頭 改革開放以來， 生豬出欄率 從 1978年的 53%上升到 2023年的 138%， 飼養(yǎng)天數(shù) 從 300天左右縮短到 180天左右， 料肉比 從 ~5： 1下降到 ~： 1， 良種覆蓋率 從 80年代30%增長至 90%以上 1978 ~ 20 06 年生豬出欄率變化情況50607080901001101201301401978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2023 2023 2023 2023單位：％ 養(yǎng)豬業(yè)的作用、貢獻(xiàn)、地位、角色之間關(guān)系發(fā)生了由“以作用為中心”經(jīng)“以貢獻(xiàn)為中心”到“以角色為中心”的階段性變化 作用發(fā)揮階段： ?促進(jìn)余糧轉(zhuǎn)化增值 ?增加農(nóng)民副業(yè)收入 貢獻(xiàn) 角色 地位 作用 角色 地位 地位 貢獻(xiàn) 作用 作用 貢獻(xiàn) 角色 貢獻(xiàn)增加階段： ?滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求 ?帶動農(nóng)民增收 ?調(diào)整農(nóng)牧結(jié)構(gòu) 角色扮演階段： ?保障產(chǎn)品數(shù)量安全和質(zhì)量安全 ?促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整 二、價格波動，調(diào)節(jié)失靈 1995年之前生豬供給短缺，生豬價格波動主要由糧食產(chǎn)量波動引致；從 19962023年我國生豬價格波動大致經(jīng)歷了以下三個階段 生豬市場價格由遠(yuǎn)高于“均衡水 平” 跌至“成本線”之下，價格反 彈并維持至“均衡水平”附近 生豬市場價格平穩(wěn)，價格 圍繞“均衡水平” 上下小幅 波動，養(yǎng)豬效益保持在微 利狀態(tài) 生豬市場價格暴漲暴跌， 遠(yuǎn)離“均衡水平” 1996年 1月～ 2023年 1月我國生豬價格波動階段特征 2023~2023年生豬的供給和價格出現(xiàn)了違背價值規(guī)律的異常變化，出欄量從 Q1超常規(guī)增長到了 Q2后不是回調(diào)到 Q3，而是直接降至到了 Q4；價格從 P1急降至 P2后急劇攀升到被政府規(guī)制下的 P5 P1 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 P3 P2 P4 P5 理想的 2023年狀況 2023年 2023年 現(xiàn)實(shí)的 2023年狀況 誰之過？ Q P 1995年之前生豬價格波動主要由糧食產(chǎn)量變動、體制變革和政策調(diào)整引致， 1996年 2023年導(dǎo)致生豬價格波動的原因主要有以下 7個方面 ? 養(yǎng)殖模式不合理和防疫體系不健全 引致的 疫病災(zāi)害發(fā)生 對生豬價格波動的影響巨大。 ? 投資風(fēng)險高和比較收益不穩(wěn)定 對生豬價格波動的影響變大。 ? 信息體系不完善和相關(guān)主體決策不科學(xué) 對生豬價格波動的影響日趨明顯。 ? 相關(guān)替代品數(shù)量增加和替代彈性變大 對生豬價格波動的影響日趨明顯。 1995年之前生豬價格波動主要對養(yǎng)殖者收入和城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平影響較大， 1996年 2023年生豬價格波動對相關(guān)主體的影響發(fā)生了以下明顯變化 ? 對城鎮(zhèn)低收入人群和農(nóng)村豬肉消費(fèi)者的影響變大。 ? 對屠宰加工企業(yè)、生豬和豬肉經(jīng)銷商的影響日趨明顯。 由供給主導(dǎo)的供求關(guān)系變化已經(jīng)成為生豬
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