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正文內(nèi)容

現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)(已改無(wú)錯(cuò)字)

2022-10-28 15:00:00 本頁(yè)面
  

【正文】 須統(tǒng)一著工作服,并將號(hào)牌戴于上衣左胸部。 一線員工上班時(shí),不準(zhǔn)將提包、包裹帶入場(chǎng),應(yīng)放于工衣箱內(nèi)。下班時(shí)帶出物品(嚴(yán)禁攜帶商品)須經(jīng)賣場(chǎng)值班人員和當(dāng)班防損員檢查,方可出場(chǎng)。 未經(jīng)許可,員工在工作時(shí)間內(nèi)不能擅自離開(kāi)賣場(chǎng)。 員工上、下班或其它時(shí)間一律不準(zhǔn)在員工通道內(nèi)吸煙。 員工上班時(shí)不準(zhǔn)帶早點(diǎn)或其它食品進(jìn)入營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。員工禁止在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)餐。 下班鈴響后,各賣場(chǎng)員工在相應(yīng)樓層指定地點(diǎn)集合排隊(duì),要求二人一排,按照超市外二樓、三樓,超市外三樓、二流、一樓的順序由當(dāng)日值班負(fù)責(zé)人帶隊(duì)依次下樓出場(chǎng)。員工退場(chǎng)時(shí)員工家屬不得陪同。 第八章 售 后 服 務(wù) 信譽(yù)至上,誠(chéng)信為本。 把顧客的滿意作為我們的追求,顧客的事當(dāng)作自己的事。 無(wú)障礙退換。 無(wú)障礙一站通。 投訴有理就有禮。 首問(wèn)負(fù)責(zé)制。 全程陪同制。 一、服務(wù)原則 二、投訴內(nèi)容 投訴分為商品質(zhì)量、商品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生安全四類。 三、接受投訴程序 接待程序。 接待顧客 - → 恭聽(tīng)顧客傾訴 - → 詢問(wèn)顧客要求 - → 提出解決方案 - → 與顧客充分協(xié)商 - → 記錄備查。 要點(diǎn)。 一看憑證。 二做登記。 三作調(diào)查。 四、解決投訴的依據(jù) 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法、進(jìn)出口商品商檢法等國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。 國(guó)家新三包規(guī)定。(主要是家電類商品) 供需雙方簽訂的合同或協(xié)議(不能違背國(guó)家的法律法規(guī)) 五、分類處理 商品質(zhì)量類投訴 無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的商品: 商品售出 15天內(nèi) 如顧客不滿意,只要商品保持 原質(zhì)原樣且不影響再次出售 ,可憑購(gòu)物憑證和積分卡,免費(fèi)退換(國(guó)家規(guī)定無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不予退換的商品除外)。 無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不予退換的特殊商品: 標(biāo)明殘次、削價(jià)處理的商品;涉及人體衛(wèi)生的商品,如煙酒、飲料、調(diào)料等食品,內(nèi)衣、內(nèi)褲、衛(wèi)生紙(巾)等貼身衣物及用品等;化妝品、洗滌用品、假發(fā)等;高檔名貴商品,如:鋼琴、24K黃金足鉑金及玉器、金表等;不易檢測(cè)是否使用過(guò)的商品,如照相器材、感光材料、精密儀器、電子元件、燈管等。 有質(zhì)量問(wèn)題的商品 : 服裝、針棉織品、日用器皿、鞋帽等商品按 “ 一個(gè)前提、一個(gè)一樣 ” 的原則,自購(gòu)買之日起 15日內(nèi)予以退換。 “ 一個(gè)前提 ” 即:商品保持原質(zhì)原樣( 商品在售出時(shí)原有的質(zhì)地、規(guī)格、性能、外包裝及商標(biāo)、合格證、說(shuō)明書等完好無(wú)損,無(wú)使用、洗滌、修補(bǔ)等痕跡 ),不影響再次出售為前提。 “ 一個(gè)一樣 ” 即:購(gòu)物和退換一樣熱情接待。 自購(gòu)買之日起 15日內(nèi),有質(zhì)量問(wèn)題的商品可予退換。 無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的商品在退換時(shí),若遇價(jià)格調(diào)整,調(diào)高時(shí)按原價(jià)退款,調(diào)低時(shí),按現(xiàn)價(jià)退款。 有質(zhì)量問(wèn)題的商品在退換時(shí),按原售價(jià)退款。 六、解決投訴的方式 退換貨、修理、補(bǔ)償(路費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等按人均基本工資、公汽和市內(nèi)運(yùn)費(fèi)補(bǔ)償)、上門賠禮道歉、聽(tīng)取顧客的意見(jiàn),虛心接受批評(píng)、協(xié)商折價(jià)、贈(zèng)送禮品、上門服務(wù)提供技術(shù)上的指導(dǎo)。 七、途徑 超市外專柜:一般在柜組 →樓面 → 投訴辦公室 → 消協(xié) → 有關(guān)行政部門申訴 → 向人民法院提起訴訟。 超市內(nèi):總臺(tái) → 投訴辦公室→ 消協(xié) → 有關(guān)行政部門申訴 → 向人民法院提起訴訟。 八、爭(zhēng)議問(wèn)題 對(duì)商品質(zhì)量問(wèn)題雙方意見(jiàn)不一致時(shí),建議送質(zhì)檢和消協(xié)鑒定。如屬質(zhì)量問(wèn)題,商場(chǎng)按規(guī)定退換商品(質(zhì)檢費(fèi)、交通費(fèi)均由商場(chǎng)承擔(dān))。不屬質(zhì)量問(wèn)題,除商品不予退換,且質(zhì)檢費(fèi)、交通費(fèi)均由消費(fèi)者承擔(dān)。 顧客對(duì)物價(jià)提出意見(jiàn)時(shí) ●標(biāo)價(jià)簽價(jià)格與電腦價(jià)不一致時(shí),收銀員總服務(wù)臺(tái)人員應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)的與收銀組長(zhǎng)取得聯(lián)系,由收銀組長(zhǎng)按標(biāo)價(jià)簽的價(jià)格為顧客辦理退款手續(xù),并誠(chéng)懇的向顧客道歉。 ●若顧客反映我門店商品價(jià)格高于本市同類型商場(chǎng)正常商品價(jià)格時(shí),相關(guān)人員應(yīng)及時(shí)將信息反饋至總服務(wù)臺(tái)或賣場(chǎng),而后由其以信息單的形式反饋至營(yíng)運(yùn)部分析原因。 顧客與收銀員因收款和找零發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí): 落實(shí)收銀員是否唱收唱付。 停機(jī)清點(diǎn)銷售款。 與電腦核對(duì)收銀員應(yīng)收銷售款。 落實(shí)應(yīng)收款與實(shí)收款是否與爭(zhēng)執(zhí)額相同。 核實(shí)后如與顧客反映情況相符,應(yīng)將差錯(cuò)額退還給顧客;如不符,應(yīng)耐心做好解釋工作。 九、售后服務(wù)危機(jī)處理應(yīng)急機(jī)制 解決原則: 各級(jí)管理人員要按照重大投訴處理程序,換位思考,穩(wěn)定顧客的情緒,緩和矛盾,控制事態(tài)發(fā)展,將投訴一步解決到位。 解決程序: 首問(wèn)負(fù)責(zé)。 賣場(chǎng)值班人員(總臺(tái)人員)應(yīng)按首問(wèn)負(fù)責(zé)制的要求,及時(shí)將顧客帶離現(xiàn)場(chǎng),并按照售后服務(wù)相關(guān)規(guī)定,最大限度的穩(wěn)定顧客情緒,無(wú)法解決的情況下,陪同顧客至顧客服務(wù)部解決。 服務(wù)補(bǔ)救。 顧客服務(wù)部工作人員接待重大投訴時(shí)要防止矛盾激化,有效控制事態(tài)發(fā)展,并報(bào)告總值班,與相關(guān)職能部門取得聯(lián)系,將投訴圓滿解決。 開(kāi)通投訴 “ 綠色通道 ” 。 接待人員要有敏銳的洞察力,鑒別投訴的類型。凡涉及企業(yè)信譽(yù)、曝光題材的重大投訴,要及時(shí)報(bào)告分管店長(zhǎng)及綜合辦公室。 及時(shí)反饋。 門店接待重大投訴,或收到上級(jí)部門事業(yè)部、區(qū)域公司轉(zhuǎn)發(fā)的顧客投訴,門店分管店長(zhǎng)及相關(guān)人員要親自抓落實(shí),對(duì)賣場(chǎng)的處理、落實(shí)情況進(jìn)行協(xié)調(diào)、跟蹤,并于兩日內(nèi)將落實(shí)情況反饋。 第九章 贈(zèng) 品 管 理 一、供應(yīng)商提供贈(zèng)品的管理 . 理貨區(qū)負(fù)責(zé)贈(zèng)品的驗(yàn)收、登記與保管。顧客服務(wù)部負(fù)責(zé)贈(zèng)品的發(fā)放與管理。 凡在門店進(jìn)行促銷贈(zèng)送活動(dòng),供貨商必須將促銷的商品品名、贈(zèng)送品名、贈(zèng)送規(guī)格、活動(dòng)時(shí)間、贈(zèng)送地點(diǎn) 5項(xiàng)內(nèi)容報(bào)送門店?duì)I運(yùn)部審批登記 ,由營(yíng)銷部開(kāi)具 “ 信息傳遞單 ” (一式兩聯(lián)),一聯(lián)送理貨區(qū),憑此單驗(yàn)收贈(zèng)品;一聯(lián)送顧客服務(wù)部,憑此單支贈(zèng)品、發(fā)贈(zèng)品。并由營(yíng)運(yùn)部統(tǒng)一制作 POP, POP應(yīng)粘貼在商品陳列處。贈(zèng)品POP要求注明:購(gòu)什么,送什么的品名、規(guī)格、數(shù)量、活動(dòng)起止時(shí)間、 “ 贈(zèng)品以實(shí)物為準(zhǔn) ” 、贈(zèng)品領(lǐng)取地點(diǎn)。 贈(zèng)品隨商品一同送達(dá),由理貨區(qū)驗(yàn)收,建帳登記保管。供應(yīng)商、促銷員不得自行將贈(zèng)品送入賣場(chǎng),自行發(fā)放。需捆扎銷售的商品必須由理貨區(qū)事先捆扎好再上柜銷售,贈(zèng)品條碼一律捆綁在里面,只能露出應(yīng)銷售的商品條碼。 除捆扎商品、供應(yīng)商在超市外促銷商品外,所有贈(zèng)品必須統(tǒng)一在顧客服務(wù)部贈(zèng)品發(fā)放處發(fā)放,并建立贈(zèng)品明細(xì)帳。贈(zèng)品發(fā)放處按 “ 信息單 ” 內(nèi)容填寫支貨單,到理貨區(qū)領(lǐng)取贈(zèng)品。 二、門店提供贈(zèng)品的管理。 由營(yíng)運(yùn)部提出促銷所需的贈(zèng)品品項(xiàng)、數(shù)量及價(jià)值 ,并按審批權(quán)限報(bào)總部策劃部或門店店長(zhǎng)批準(zhǔn) . 如需要的贈(zèng)品是賣場(chǎng)商品,應(yīng)在理貨區(qū)填寫 《 外借商品單 》 說(shuō)明用途,賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人、借貨人、理貨區(qū)簽字認(rèn)可 ,由營(yíng)運(yùn)部借出商品交贈(zèng)品發(fā)放處簽收 , 贈(zèng)品發(fā)放處按要求發(fā)放贈(zèng)品 . 三、贈(zèng)品發(fā)放處憑顧客購(gòu)物電腦小票或發(fā)票發(fā)放贈(zèng)品,發(fā)票要登記票號(hào),并在票據(jù)上注明“贈(zèng)品已發(fā)”字樣或印章,回收的電腦小票要妥善保管。若顧客要求退貨,需將贈(zèng)品一同收回。贈(zèng)品發(fā)放處嚴(yán)格按要求發(fā)放贈(zèng)品,嚴(yán)禁多發(fā)、少發(fā)、不發(fā)。 四、促銷活動(dòng)結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)撤除贈(zèng)品POP廣告,對(duì)剩余贈(zèng)品進(jìn)行清理,供應(yīng)商要求收回剩余贈(zèng)品時(shí),由營(yíng)銷管理部開(kāi)具“ 信息單 ” ,贈(zèng)品發(fā)放處和理貨區(qū)根據(jù)此單將剩余贈(zèng)品退給供應(yīng)商,同時(shí)做好登記,雙方簽字認(rèn)可。促銷活動(dòng)結(jié)束一周后供應(yīng)商未辦理贈(zèng)品退貨手續(xù)的,贈(zèng)品發(fā)放處應(yīng)將剩余贈(zèng)品,移交門店綜合辦公室處理。對(duì)由門店提供的贈(zèng)品如有剩余,則由贈(zèng)品發(fā)放處退營(yíng)運(yùn)部然后由其退還給賣場(chǎng),對(duì)已發(fā)出的贈(zèng)品營(yíng)運(yùn)部應(yīng)在活動(dòng)結(jié)束 3天內(nèi)及時(shí)支付贈(zèng)品金額,同時(shí)收回 《 外借商品單 》 。 五、贈(zèng)品實(shí)行實(shí)物負(fù)責(zé)制。實(shí)物負(fù)責(zé)人在收貨時(shí),必須核實(shí)贈(zèng)品數(shù)量,檢查贈(zèng)品質(zhì)量、三期等,填寫收貨單雙方簽字認(rèn)可。經(jīng)常對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行檢查,對(duì)接近保質(zhì)期的贈(zèng)品,應(yīng)停止發(fā)放,同時(shí)向營(yíng)運(yùn)部和供應(yīng)商反映,要求及時(shí)調(diào)換。 六、贈(zèng)品盤點(diǎn):理貨區(qū)、贈(zèng)品發(fā)放處每月要對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行一次盤點(diǎn),盤點(diǎn)的數(shù)量(包括破損數(shù))及贈(zèng)品的質(zhì)量情況報(bào)營(yíng)運(yùn)部和顧客服務(wù)部。 七、贈(zèng)品視同商品統(tǒng)一管理,門店人員的工衣箱內(nèi)不得存放促銷贈(zèng)品,否則按偷拿贈(zèng)品處理。 八、凡有偷拿、偷用、私分、騙取贈(zèng)品的,一律按嚴(yán)重過(guò)錯(cuò)處理。 第十章 零星散貨 (棄兒)的管理 零星散貨必須及時(shí)處理。生鮮食品和冷凍食品的區(qū)域的人員每半小時(shí)必須清撿零星散貨,其它區(qū)域人員每一小時(shí)必須清撿散貨。 收銀區(qū)域設(shè)立散貨區(qū),分生鮮 /冷凍食品、清潔用品類及其它類,各類商品要分開(kāi)存放,避免交叉感染。 所有的員工在超市任何地方發(fā)現(xiàn)生鮮 /冷凍食品的零星散貨,都有責(zé)任第一時(shí)間將其歸還到相應(yīng)部門的同事或存放于正確的位置。 各區(qū)域要每日安排處理散貨的人員。 不屬于本區(qū)域的商品,一旦發(fā)現(xiàn),所有人員有責(zé)任將其送到相應(yīng)區(qū)域或散貨區(qū)。 所有本部門的零星散貨,必須當(dāng)日將其回歸到本來(lái)的陳列位置。 節(jié)假日零星散貨的回收更應(yīng)加強(qiáng)。 現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定適合門店全體員工(含合同制員工、季節(jié)工、聯(lián)營(yíng)廠方人員、促銷員、鐘點(diǎn)工等)。 服務(wù)用語(yǔ) 及服務(wù)禁語(yǔ) 要求: 語(yǔ)言文明禮貌,服務(wù)主動(dòng)周到,語(yǔ)氣親切、態(tài)度友善。 “ 先生 ” ( “ 小姐 ” ) “ 您 ” “ 您好 ” “ 沒(méi)關(guān)系! ” ( “ 不用謝 ” ) “ 謝謝 ” 。(多謝?。? “ 請(qǐng)您走好 ” (好走)。 第一條 常用文明語(yǔ) 要求: 笑臉相迎,說(shuō)好第一句話,給顧客或客戶留下良好的第一印象。 “ 早上好 ” (您好?。? “ 歡迎光臨 ” “ 我能為您做什么嗎 ” (我能幫您什么嗎?) 第二條 招呼用語(yǔ) 您好, , XX部。(接電話用語(yǔ)) “ 請(qǐng)稍等,我馬上就來(lái) ” 。 先生(小姐)請(qǐng)留步,請(qǐng)問(wèn)您找誰(shuí)?是否預(yù)約? 先生(小姐)請(qǐng)稍等,我?guī)湍?lián)系一下,看他(她)是否有空。 要求: 熱情、誠(chéng)懇、突出商品特點(diǎn),抓住顧客心理
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