word版可編輯-插花與花藝設(shè)計課程標準chadoc精心整理(已改無錯字)
2022-08-11 16:13:11 本頁面
【正文】 體，制定課程實施具體方案，細化考核標準和確定評價方法。教學(xué)方法建議建議采用工學(xué)交替方式進行教學(xué)。在學(xué)校，采用模擬教學(xué)、案例教學(xué)、項目教學(xué)等形式，學(xué)會插花技能、與顧客的聯(lián)系、作品保養(yǎng)等。在花店現(xiàn)場，按照實際插花項目，根據(jù)行業(yè)專家的指導(dǎo)，熟悉相關(guān)插花項目的設(shè)計、制作和維護及突發(fā)事件的處理。在教學(xué)設(shè)計過程中，既要保證學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，也要重視學(xué)生溝通、合作、應(yīng)變、信息處理等方法能力和社會能力的培養(yǎng)。三、教學(xué)評價評價建議課程考核標準（1）能夠根據(jù)插花項目要求，正確、合理選擇花型、花材種類、數(shù)量等。（2）熟練進行會議用花的設(shè)計和制作；進行室內(nèi)辦公及家居用花的設(shè)計和制作；進行婚禮用花的設(shè)計和制作；進行喪禮用花的設(shè)計和制作；進行藝術(shù)插花的設(shè)計和制作；進行酒店大堂插花設(shè)計和制作，并進行日常維護；達到完成插花典型職業(yè)活動的技術(shù)要求。（3）尋找相當數(shù)量的客戶群，并與之建立聯(lián)系，做到表達條理清晰，內(nèi)容完整清楚。(4)編制簡單協(xié)議和合同，符合合同、協(xié)議文本的基本要求。(5)能在項目現(xiàn)場獨立檢查、監(jiān)督插花工作，并與顧客良好溝通，避免出現(xiàn)安全事故，符合職業(yè)道德標準。(6)能及時發(fā)現(xiàn)插花現(xiàn)場的問題，靈活處理簡單突發(fā)事件，避免或減少損失。評價方法建議本課程考核原則是堅持評價主體、評價過程、評價方式的多元化。即教師的評價與學(xué)生的相互評價、學(xué)生的自我評價、企業(yè)評價相結(jié)合；過程性考核與結(jié)果性考核相結(jié)合，逐步建立學(xué)生的發(fā)展性考核與評價體系；定量考核與定性評價相結(jié)合。在考核方式上可采用筆試、案例分析、項目綜合評價等多種形式。要根據(jù)本課程的特點，注重評價內(nèi)容的整體性，既要關(guān)注學(xué)生對知識的理解、技能的掌握和能力的提高，又要關(guān)注學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范操作、安全操作的良好習(xí)慣，以及在現(xiàn)代社會中的節(jié)約能源、愛護工具、保護環(huán)境等意識與觀念的形成與發(fā)展。鑒于本課程第一部分有一定的理論性和較強的實踐性，第一部分的考核可以采用筆試、案例分析與項目綜合評價考核相結(jié)合的方式。第二部分實操性較強，主要采用過程性評價和成果考核的方式。將學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出來的態(tài)度和學(xué)習(xí)成果，與學(xué)生完成每一項綜合任務(wù)或每一個工作項目的成績相結(jié)合進行綜合評價，評價主體可以是學(xué)生自評、小組評價、教師評價與企業(yè)評價相結(jié)合，考核場所應(yīng)以實訓(xùn)基地或活動現(xiàn)場為主。學(xué)生評價 通過教學(xué)效果反饋調(diào)查，全面了解學(xué)生對知識和技能的掌握情況。通過學(xué)生對教師的測評，全面了解學(xué)生對教師的教學(xué)情況（見：學(xué)生對任課教師評教反饋表）。通過對互動環(huán)節(jié)中學(xué)生提問的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評情況。學(xué)生對《插花與花藝設(shè)計》任課教師評教反饋表評價內(nèi)容分值測評得分教學(xué)態(tài)度認真，關(guān)心愛護學(xué)生，為人師表5教書育人，積極進行課堂教學(xué)管理，維護正常課堂教學(xué)秩序5認真?zhèn)湔n，每堂科目明確，條理性強，講清難點，講透重點5注重知識傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)10結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識5方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力10積極運用教具和現(xiàn)代化的教學(xué)手段，教學(xué)方法得當，課堂氣氛活躍5實訓(xùn)教學(xué)準備充分，計
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