濃香花生油制取工藝簡介(已改無錯字)
2022-12-19 00:03:42 本頁面
【正文】 以及蒸炒溫度，這關(guān)系 到壓榨毛油直至 成品油的“磷脂含量”。該工序應(yīng)保持壓榨毛油“滴濾實(shí)驗(yàn)”后“ 280℃加熱實(shí)驗(yàn)”達(dá)到少量析出物。 （ 2）炒籽工序：此工序?qū)儆跐庀慊ㄉ偷摹吧恪标P(guān)鍵過程。要嚴(yán)格控制 ①大花生仁顆粒完整、飽滿。②炒籽的比例。③炒籽的溫度。通過以上控制需使炒出的花生仁達(dá)到仁焦不糊，掰開后顏色黃帶微紅，里外一直。 （ 3）低溫過濾工序：此工序嚴(yán)格控制冷卻速率，冷卻溫度，使用符合標(biāo)準(zhǔn)的粗、細(xì)濾布、濾紙。保證過濾后的成品油達(dá)到“ 280℃加熱實(shí)驗(yàn)”無析出物。 （ 4）恒溫儲存：應(yīng)嚴(yán)格控制成品油的儲藏溫度，儲藏條件 ， 避免光線直射，最 大限度保留花生油中 的香味。成品油最好 儲存 15 天以上，再行灌裝。 主要設(shè)備的選型 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 功率（ KW） 技術(shù)要求 清理篩 TQLZ150 200 1 2 篩后含雜小于%，下腳料含仁小于 % 比重去石機(jī) TQSF150 1 2 磁 選器 TCXD2035 1 重力旋轉(zhuǎn) 分級篩 TQLZ150 200 1 2 能夠?qū)?10%大花生仁分離出來 破碎機(jī) YPJS40 100 1 含液壓自動 張緊裝置 46 瓣 液壓軋胚機(jī) YYPYZ 80 125 1 胚片厚度在 左右 蒸炒鍋 ZCL250 5 2 2 45 導(dǎo)熱油加熱 耐高溫 260℃ 榨油機(jī) ZX32 2 2 含二層
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