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正文內(nèi)容

王牌店長(zhǎng)頂尖服裝品牌訓(xùn)練課程講義(已改無錯(cuò)字)

2023-05-18 06:21:31 本頁(yè)面
  

【正文】 試衣間是顧客試穿衣服,并決定是否購(gòu)買的地方,所以試衣間一定要清潔衛(wèi)生,并且凳子、拖鞋、衣帽勾齊全。(十)、標(biāo)價(jià)牌標(biāo)價(jià)牌是反映貨品價(jià)值的東西,一定要安放整齊,保持平整。(十一)、燈具做衛(wèi)生時(shí)不要忘了燈具,但也不要忘了做完衛(wèi)生后把射燈方向還原。消費(fèi)者進(jìn)店購(gòu)買商品,能否清晰、準(zhǔn)確地感知商品形象,獲得良好的情緒體驗(yàn),很大程度上取決於商品的陳列狀況。為此,應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的心理特徵,講求商品陳列藝術(shù),使商品陳列做到醒目、便利、美觀、實(shí)用。具體可採(cǎi)用以下方法。醒目陳列法商品的擺放應(yīng)力求醒目突出,以便迅速引起消費(fèi)者的注意。合理擺放高度。消費(fèi)者走進(jìn)商店,經(jīng)常會(huì)無意識(shí)地環(huán)視陳列商品,通常。同視覺軸大約30度角上的商品最容易讓人清晰感知,60度角範(fàn)圍內(nèi)的商品次之。在1米的距離內(nèi),;在2米的距離內(nèi),;在5米的距離內(nèi),;到8米的距離內(nèi)。因此,商品擺放高度要根據(jù)商品的大小和消費(fèi)者的視線、視角來綜合考慮。一般來說,與消費(fèi)者的距離約為2米至5米。在這個(gè)範(fàn)圍內(nèi)擺放,可以提高商品的能視度,使消費(fèi)者清晰地感知商品形象。同時(shí)要便於觸摸。保持商品量感。所謂量感,是指陳列的商品數(shù)量要充足,給消費(fèi)者以豐滿、豐富的印象。量感可以使消費(fèi)者產(chǎn)生有充分挑選餘地的心理感受,進(jìn)而激發(fā)購(gòu)買慾望。這樣,就要求合理確定庫(kù)存、架存的關(guān)係,並及時(shí)補(bǔ)充架存商品。突出商品特點(diǎn)。商品的功能和特點(diǎn)是消費(fèi)者關(guān)注並產(chǎn)生興趣的集中點(diǎn)。將商品獨(dú)有優(yōu)良性能、質(zhì)量、款式、造型、包裝等特殊性在陳列中突出出來,可以有效地刺激消費(fèi)者的購(gòu)買慾望。例如,把氣味芬芳的商品擺放在最引起消費(fèi)者的嗅覺感受的位置;把款式新穎的商品擺放在最能吸引消費(fèi)者視線的位置;把多功能的商品擺在消費(fèi)者易於接觸觀察的位置;把名牌和流行性商品擺放在顯要位置,都可以起到促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的心理效應(yīng)。裸露陳列法好的商品擺放,應(yīng)為消費(fèi)者觀察、觸摸以及選購(gòu)提供最大便利。多數(shù)商品應(yīng)採(cǎi)取裸露陳列,應(yīng)允許消費(fèi)者自由接觸、選擇、試穿試用、親口品嘗,以便減少心理疑慮,降低購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn),堅(jiān)定購(gòu)買信心。季節(jié)與節(jié)日陳列法季節(jié)性強(qiáng)的商品,應(yīng)隨季節(jié)的變化不斷調(diào)整陳列方式和色調(diào),儘量減少店內(nèi)環(huán)境與自然環(huán)境的反差。這樣不僅可以促進(jìn)季節(jié)商品的銷售,而且使消費(fèi)者產(chǎn)生與自然環(huán)境和諧一致、愉悅順暢的心理感受。這在時(shí)裝、烹調(diào)產(chǎn)品上體現(xiàn)的尤為明顯。藝術(shù)陳列法這是透過商品組合的藝術(shù)造型進(jìn)行陳列的方法。各種商品都有其獨(dú)特的審美特徵,如有的款式新穎,有的造型獨(dú)特,有的格調(diào)高雅,有的色澤鮮艷,有的包裝精美,有的氣味芬芳。在陳列中,應(yīng)在保持商品獨(dú)立美感的前提下,透過藝術(shù)造型,使各種商品巧妙佈局,相映生輝,達(dá)到整體美的藝術(shù)效果??梢話?cǎi)用直線式、形象式、藝術(shù)字式、單雙層式、多層式、均衡式、斜坡式等多種方式進(jìn)行組合擺放,賦予商品陳列以高雅的藝術(shù)品位和強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力,從而對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)大吸引力。連帶陳列法許多商品在使用上具有連帶性,如牙膏和牙刷、照相機(jī)和膠捲等。為引起消費(fèi)者潛在的購(gòu)買慾望,方便其購(gòu)買相關(guān)商品,可採(cǎi)用連帶陳列方式,把具有連帶關(guān)係的商品相鄰擺放,達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。重點(diǎn)陳列法現(xiàn)代商店經(jīng)營(yíng)商品種類繁多,少則幾千種,多則上萬(wàn)種,尤其是大型零售超市,品類多,每個(gè)品類又有許多單品。要使全部商品都引人注目是不可能的,可以選擇消費(fèi)者大量需要的商品為陳列重點(diǎn),同時(shí)附帶陳列一些次要的、週轉(zhuǎn)緩慢的商品,使消費(fèi)者在先對(duì)重點(diǎn)商品產(chǎn)生注意後,附帶關(guān)注到大批次要產(chǎn)品。背景陳列法將待銷售的商品佈置在主題環(huán)境或背景中。這在賣點(diǎn)很強(qiáng)的節(jié)日中體現(xiàn)的尤為明顯。如情人節(jié)將巧克力、玫瑰花、水晶製品等陳列在一起;耶誕節(jié)將松樹、聖誕老人、各種小擺件營(yíng)造在同一賣場(chǎng),效果都不錯(cuò)。在實(shí)踐中,往往是綜合運(yùn)用各種方法,也就是把以上幾種方法綜合起來進(jìn)行商品陳列。從某種程度上講,店面經(jīng)理應(yīng)該是個(gè)陳列專家,要不斷提高店面人員綜合素質(zhì)。商品陳列是一個(gè)永遠(yuǎn)的話題。(一)店面的設(shè)計(jì)   店面是指專賣商店的形象,越來越多的經(jīng)營(yíng)者開始重視店面的設(shè)計(jì)。店面設(shè)計(jì)的主要目標(biāo)是吸引各種類型的過往顧客停下腳步,仔細(xì)觀望,吸引他們進(jìn)店購(gòu)買。因此專賣商店的店面應(yīng)該新穎別致,具有獨(dú)特風(fēng)格,并且清新典雅。   1、店面與商標(biāo)   專賣商店的形象與名稱和商標(biāo)密切相關(guān)。近年來,許多人在選擇店名時(shí)陷入一種誤解,片面追求新穎和時(shí)髦,而忽視店名與商店本身的內(nèi)在聯(lián)系,給人不倫不類的感覺,諸如“大哥大”、“富豪”、“紳士”、“大款”等名稱,有一家貴族餐廳的櫥窗上甚至寫著“家常便飯”,讓人感到茫然。   店名要有特色,但不能離題太遠(yuǎn),通過店名能使顧客知道你所經(jīng)營(yíng)的商品是什么。也就是說,食品店的名稱應(yīng)像食品店,服裝店的名稱應(yīng)像服裝店等。好的店名應(yīng)具備三在特征:一是容易發(fā)音,容易記憶;二是能突顯商店的營(yíng)業(yè)性質(zhì);三是能給人留下深刻的印象。   有了好的店名,還需要設(shè)計(jì)相應(yīng)的商標(biāo)。店名是一種文字表現(xiàn),商標(biāo)是一種圖案說明,后者更容易給人留下深刻的印象。商標(biāo)要力求簡(jiǎn)單、美觀。有一家專門經(jīng)營(yíng)女襪的瑪戈里商店,選用英國(guó)國(guó)旗圖案作為商標(biāo),并有一面巨大的英國(guó)國(guó)旗掛在店里,還印在所有的包裝紙上,格外引人注目,此舉取得了較好的銷售效果。  ?。?、招牌和標(biāo)志   招牌好壞除了店名因素外,還要考慮字體的選擇和完整。走到街頭,我們常常會(huì)看到一些很好的店名,卻用歪歪扭扭的字體,嵌在門前的招牌上,錯(cuò)別字、繁體字屢見不鮮,甚至還用些生拼硬造出來的文字。   專賣商店的招牌應(yīng)避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白,故弄玄虛只會(huì)招致顧客的反感。例如,國(guó)產(chǎn)品專賣商店沒有必要取個(gè)外國(guó)店名。   近年來,標(biāo)志越來越多地被專賣商店采用,并已從平面走向立體,從靜態(tài)走向動(dòng)態(tài),活動(dòng)于商店門前,吸引著過往行人。例如美國(guó)很多速食店,為了強(qiáng)調(diào)店鋪的個(gè)性,在入口處設(shè)置大型人物或動(dòng)物塑像,伴以輕松、愉快的廣告音樂,受到顧客的喜愛。日本品川區(qū)的T茶葉及海苔異曲同工,在店設(shè)置一個(gè)高約一米的人偶,其造型與該店老板一模一樣,只是加上了漫畫式的夸張,它每天都在店門前和藹可親地與路人打招呼,效果相當(dāng)好。  ?。?、櫥窗   櫥窗是專賣商店的“眼睛”,店面這張臉是否迷人,這只“眼睛”具有舉足輕重的作用。櫥窗是一種藝術(shù)的表現(xiàn),是吸引顧客的重要手段。走在任何一個(gè)商業(yè)之都的商業(yè)街,都有無數(shù)的人在櫥窗前觀望、欣賞,他們擁擠著、議論著,像是在欣賞一幅傳世名畫。在巴黎香榭麗舍大道上,欣賞各家專賣商店的櫥窗,還是一項(xiàng)非常受歡迎的旅游項(xiàng)目呢!   因此,專賣商店不可沒有櫥窗,不可輕視櫥窗的布置與陳列。事實(shí)證明,某些專賣商店將櫥窗出租給個(gè)人擺攤是極為愚蠢的事。   專賣商店櫥窗設(shè)計(jì)要遵守三個(gè)原則:一是以別出心裁的設(shè)計(jì)吸引顧客,切忌平面化,努力追求動(dòng)感和文化藝術(shù)色彩;二是可通過一些生活化場(chǎng)景使顧客感到親切自然,進(jìn)而產(chǎn)生共鳴;三是努力給顧客留下深刻的印象,通過本店所經(jīng)營(yíng)的櫥窗巧妙的展示,使顧客過目不忘,印入腦海。當(dāng)然,店面設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程,包括設(shè)計(jì)店面招牌、路口小招牌、櫥窗、遮陽(yáng)篷、大門、燈光照明、墻面的材料與顏色等許多方面。各個(gè)方面要互相協(xié)調(diào),統(tǒng)一籌劃,才能實(shí)現(xiàn)整體風(fēng)格(二)店面的布置   店面布置的主要目的是突出商品特征,使顧客產(chǎn)生購(gòu)買欲望,又便于他們挑選和購(gòu)買。專賣商店的設(shè)計(jì)十分講究,它需要線條簡(jiǎn)潔明快,不落俗套。   在布置專賣商店店面時(shí),要考慮多種相關(guān)因素,諸如空間的大小,種類的多少,商品的樣式和功能,燈光的排列和亮度,通道的寬窄,收銀臺(tái)的位置和規(guī)模,電線的安裝及政府有關(guān)建筑方面的規(guī)定等。   另外,店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進(jìn)行調(diào)整的余地,使顧客不斷產(chǎn)生新鮮和新奇的感覺,激發(fā)他們不斷來消費(fèi)的愿望。一般來說,專賣商店的格局只能延續(xù)3個(gè)月時(shí)間,每月變化已成為許多專賣店經(jīng)營(yíng)者的促銷手段之一。  ?。?、空間布局形態(tài)   專賣商店的空間格局復(fù)雜多樣,各個(gè)經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)自身實(shí)際需要進(jìn)行選擇和設(shè)計(jì)。一般是先確定大致的規(guī)劃,例如營(yíng)業(yè)員的空間、顧客的空間和商品空間各占多大比例,劃分區(qū)域,爾后再進(jìn)行更改,具體地陳列商品。  ?。ǎ保┥痰甑娜齻€(gè)空間。專賣商店的種類多種多樣,空間格局五花八門,似乎難以找出規(guī)律性的空間分割來。實(shí)際上,它不過是三個(gè)空間組合變化的結(jié)果,就像一個(gè)萬(wàn)花筒,雖然其變化無窮,但也不過是幾片彩紙移動(dòng)位置的結(jié)果。因此三個(gè)空間對(duì)于專賣商店的空間格局關(guān)系密切。   商品空間:指商品陳列的場(chǎng)所,有箱型、平臺(tái)型、架型等多種選擇。   店員空間:指店員接待顧客和從事相關(guān)工作所需要的場(chǎng)所。有兩處情況:一是與顧客空間混淆,一是與顧客空間相分離。   顧客空間:指顧客參觀、選擇和購(gòu)買商品的地方,根據(jù)商品不同,可分為商店外、商店內(nèi)和內(nèi)外結(jié)合等三種形態(tài)。   (2)商店空間格局的四種形態(tài)。依據(jù)商品數(shù)量、種類、銷售方式等情況,可將三個(gè)空間有機(jī)組合,從而形成專賣商店空間格局的四種形態(tài)。   接觸型商店:商品空間毗鄰街道,顧客在街道上購(gòu)買物品,店員在店內(nèi)進(jìn)行服務(wù),通過商品空間將顧客與店員分離。   封閉型商店:商品空間、顧客空間和店員空間全在店內(nèi),商品空間將顧客空間與店員空間隔開。   封閉、環(huán)游型商店:三個(gè)空間皆在店內(nèi),顧客可以自由、漫游式地選擇商品,實(shí)際上是開架銷售。該種類型可以有一定的店員空間,也可沒有特定的店員空間。   接觸、封閉、環(huán)游型商店:在封閉、環(huán)游型商店中加上接觸型的商品空間,即顧客擁有店內(nèi)和店外兩種空間。這種類型也包括有店員空間和無店員空間兩種形態(tài)。下面我們對(duì)各種形態(tài)進(jìn)行具體的分析和研究。  ?。ǎ保┑陠T空間狹窄的接觸型商店。這種類型的空間格局,是一種傳統(tǒng)店鋪形式,沒有顧客活動(dòng)的空間,顧客在路邊與店員接觸、選擇和購(gòu)買商品。它有三大特征:一是店員空間狹窄;二是顧客活動(dòng)區(qū)在店外;三是商品空間在店面。   這種類型要求店員有獨(dú)特的服務(wù)形式。如果店員呆立于柜臺(tái)前會(huì)疏遠(yuǎn)顧客,而過于積極又會(huì)使顧客產(chǎn)生強(qiáng)加推銷的感覺。佯裝不知道的態(tài)度才是成功的秘訣。該種格局形式適于經(jīng)營(yíng)低價(jià)品、便利品和日常用品地專賣商店,它的經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,帶有早期店鋪的種種特征。  ?。ǎ玻┑陠T空間寬闊接觸型商店。這種空間格局同樣是將顧客置于店外,店員通過柜臺(tái)與顧客接觸。與店員空間狹窄接觸型的區(qū)別在于店員的活動(dòng)空間大。其特征表現(xiàn)為:店員活動(dòng)空間寬闊,顧客活動(dòng)于店外,商品置于店面。   因?yàn)榻佑|型商店是在行人往來的通道上陳列商品,所以接觸型商店大多店員空間狹窄型,但也有一些較為寬闊,這種商店適合銷售無需費(fèi)時(shí)認(rèn)真挑選、便于攜帶的商品或小禮品。   此種形式可使店員適當(dāng)與商品保持距離,顧客挑選商品時(shí)自由隨意,沒有壓迫感和戒心。店員切忌整排站在柜臺(tái)前,而應(yīng)運(yùn)用寬闊的空間做各種工作,這樣能給商店帶來蓬勃的生機(jī),吸引顧客購(gòu)買。  ?。ǎ常┑陠T空間狹窄的封閉型商店。這種類型的商店,顧客進(jìn)入店面才能看到商品,店員空間較狹窄,大多設(shè)立于繁華地區(qū),顧客較多,店員所占場(chǎng)地降到最低限度。   這種格局一般適合經(jīng)營(yíng)貴重物品和禮品之類的商品,也有些餅干、糖果、茶葉等專賣商店采取該種格局,并輔以部分接觸型。   在封閉型商店里,店員的行為對(duì)顧客購(gòu)買與否起著重要作用??臻g狹窄的封閉型商店,店員的一舉一動(dòng)異常明業(yè)如店員僵立于柜臺(tái)前,一定會(huì)使顧客失去購(gòu)買興趣。如店員擺放商品、擦拭櫥窗、統(tǒng)計(jì)數(shù)字,即可以引人注目,又可以緩解店內(nèi)的僵硬氣氛。  ?。ǎ矗┑陠T空間寬闊的封閉型商店。這種類型的商店是顧客、店員、商品空間皆在在室內(nèi),店員活動(dòng)空間較寬闊,顧客活動(dòng)空間也很充裕。最為常見的是面向馬路的商店,它非常適合銷售貴重禮品和高級(jí)商品。店內(nèi)店外分割得很清楚,沒有購(gòu)買欲望的顧客很少進(jìn)入。寬闊的顧客空間可使人們自由地參觀和選購(gòu),商店整體布局給人的印象是:歡迎參觀,即使不購(gòu)買也如此。此類店努力制造商店的熱絡(luò)烈氣氛,靠環(huán)境提高顧客的購(gòu)買情緒。  ?。ǎ担┯械陠T空間的封閉、環(huán)游型商店。封閉、環(huán)游型商店的特征是店面不陳列商品,顧客進(jìn)入商店后,猶如漫游于商品世界之中,進(jìn)行參觀與選購(gòu)。   有店員空間的封閉、環(huán)游型商店,店員空間被限定在一定范圍的柜臺(tái)內(nèi),他們一般不走入顧客的空間,只有顧客將選好的商品帶到收銀臺(tái)時(shí),店員才會(huì)主動(dòng)服務(wù)。顧客可在不受打擾的情況下,悠閑地在店內(nèi)選購(gòu)、參觀,甚至閱讀雜志。采用這種形式的商店有食品店、雜貨店,以及經(jīng)營(yíng)唱片、流行服飾等休親性商品的商店。   這種格局的最大特色是向顧客發(fā)出“店員不對(duì)顧客推銷商品”的訊息。這種格局常銷售普通商品,顧客有能力進(jìn)行挑選,店員不要過于熱情,更不能用狩獵的目光盯著顧客。  ?。ǎ叮o店員空間的封閉、環(huán)游型商店。這種類型的商店,在店門前擺高商品。不了解該店的顧客是不會(huì)輕易進(jìn)入的,店員活動(dòng)空間與顧客活動(dòng)空間不加以區(qū)分,是專為銷售高級(jí)精品而設(shè)計(jì)的。此咱商品格局本身已將顧客進(jìn)行了嚴(yán)格的過濾和挑選。同時(shí),這種商店經(jīng)營(yíng)的商品價(jià)格昂貴,顧客購(gòu)買時(shí)較認(rèn)真、仔細(xì),常需要店員從旁說明,充當(dāng)顧客的顧問。店員不能只做收款工作,而應(yīng)活動(dòng)于顧客中間。銷售行為應(yīng)追求輕松自然,店員位置切忌固定在店中央等待顧客招呼。   (7)有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。這類商店在店面和店內(nèi)有許多店員。店面陳列商品,可吸引顧客,給人普通的感覺;店內(nèi)陳列商品,采取環(huán)游式布局,顧客進(jìn)店后可隨意地進(jìn)行挑選。   有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店布置一般適用于銷售商品量大且價(jià)格便宜的商店,例如銷售圖畫和某些流行性商品,顧客不必頻頻詢問店員,完全由自己進(jìn)行判斷和挑選。店員只在收銀臺(tái)內(nèi),不干擾顧客的購(gòu)買行為。這種格局一般要求空間寬敞,能陳列齊全的商品。
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