【正文】 (本組 ) 9．相關記錄： 9． 1 主管每日工作檢核表 9． 2 商品店內促銷計劃表 9． 3 排班表 9． 4 商品價格市調報告 9． 5 新品引進／滯銷品淘汰建議表 19 附件一 主管每日工作檢查表 部門 組別 檢查時間 時間 檢核項目 執(zhí)行已完成（）、未完成（） 責任人 備注 一 二 三 四 五 六 日 8： 00 | 9： 00 開業(yè)前 。 、著裝、儀容檢查。 、 POP是否按每日變價報表作更換。 ，并確認本日促銷品項是否陳列整齊、清潔、飽滿 ，包括商品、貨架、地板。 9： 00 | 12： 00 營業(yè)中 ，督導員工隨時補貨。 有無脫崗現(xiàn)象。、。 ，督導員工整理庫存及負庫存報表處理。 4．處理 OPL 訂單及緊急訂單，并電話催貨。 ，是否有即 將到期、過期及變質食品。 ，督導員工加強叫賣。 商品。 、未到貨進行催貨。 ，賣場是否有值班人員。 ，檢查快訊上檔情況是否有異常狀況并解決。 ，部門協(xié)調溝通，執(zhí)行上級臨時交辦事項。 ，監(jiān)督早晚班產(chǎn)接及總結工作。 22： 00 關店營業(yè)結束后 。 2．檢查孤兒是否回收完畢。 ，走道是否清空。 ，并清場。 20 (五 )市場部主管 1．崗位描述： 職務名稱：門店市場部主管。 直接上級：市場部經(jīng)理。 直接下屬：門店市場部業(yè)務員。 本職工作：全權負責本組工作。 2．主要權力： 2． 1 負責本部門員工出勤獎懲考核。 2． 2 本部門各種單據(jù)簽字審核權。 3．工作職責： 3． 1 貫徹落實公司下達的銷售任務，力求達成目標銷售。 3． 2 保證市場開發(fā)部業(yè)務員素質持續(xù)健康地發(fā)展，建立一支有專業(yè)配送能力 的業(yè)務員隊伍。 3． 3 積極開拓業(yè)務市場，建立與各相關業(yè)務單位之間的良好業(yè)務關系。 3． 4 制定切實可行的銷售目標及業(yè)績考核標準。 3． 5 嚴格監(jiān)控配送品項、價格及毛利。 3． 6 做好本組銷售分析，控制各項成本費用，力求低成本高效力實現(xiàn)部門自負盈虧。 3． 7 協(xié)調與各部門 的業(yè)務合作關系，及時處理部門內部各項工作事宜，保證各項業(yè)務環(huán)節(jié)的暢通與協(xié)調。 3． 8 規(guī)范各項業(yè)務流程及管理制度并嚴格監(jiān)督執(zhí)行。 3． 9 業(yè)務員工資及資金的核算。 3． 10 負責本組員工培訓。 4．每日工作： 4． 1 人員管理。 4． 2 團購業(yè)績追蹤。 4． 3 重點顧客拜訪。 4． 4 團購業(yè)務推動、檢查稽核。 4． 5 相關單據(jù)的審核簽字。 4． 6 與其它部門協(xié)調溝通。 5．每周工作： 5． 1 下周重點商品促銷計劃制定。 5． 2 下周顧 客拜訪計劃制定。 5． 3 下周業(yè)績計劃制定。 5． 4 本周各項計劃的執(zhí)行跟蹤和監(jiān)督。 5． 5 上周各種計劃執(zhí)行情況銷售分析考核。 5． 6 員工培訓及每周例會。 5． 7 周工作總結。 6．每月工作： 6． 1 每月業(yè)績考核。 6． 2 上月工作計劃。 6． 3 每月工作總結。 人員考核。 7．相關記錄： 21 7． 1 團購部周重點促銷商品表 7． 2 業(yè)務代表周拜訪計劃表 (六 )生鮮、食品、百貨值班主管工作規(guī)范 1．目的與適用范圍： 明確規(guī)范生鮮、 食品、百貨值班主管工作，使日常操作有所依循： 本規(guī)范適用于超市加盟店綜合超市有限公司下屬各門店。 值班時間： 早值班： 7： 00— 16： 00 晚值班： 14： 00— 23： 00 參加值班人員： 生鮮部：蔬果主管、領班；肉品主管、領班；水產(chǎn)主管、領班：熟食主管、領班； 食品部：日配主管、領班；酒飲主管、領班；休閑主管、領班；糧油主管、領班；沖 調主管、領班；日化主管、領班； 百貨部：精品主管、領班；文體主管、領班；家居主管、領班；家電主管、領班 ；家 紡主管、領班；服飾主管、領班； 值班時間只供參考，各門店可視實際及營業(yè)時間調整。 2．職責 2． 1 值班主管值班時視同生鮮、食品、百貨部經(jīng)理履行經(jīng)理職責。 2． 2 落實值班經(jīng)理工作指示及工作安排。 2． 3 負責發(fā)放、收取每日例行報表。 2． 4 稽核本部門員工的出勤狀況及服裝、工牌是否穿著及配帶。 2． 5 部門間人力支援協(xié)調及安排。 2． 6 本部門員工工作效率及工作態(tài)度監(jiān)督： 2． 7 本部門孤兒商品歸位的監(jiān)督。 2． 8 庫存區(qū)商品安全整齊碼放 的檢查。 2． 9 門店突發(fā)事件處理。 2． 10 不定時巡場 (巡場范圍為本部門銷售區(qū)、庫存區(qū)及收銀臺前 )。 2． 11 積極創(chuàng)造本部門良好銷售氛圍。 2． 12 作好開店、閉店的例行工作。 3．早班值班主管職責 3． 1 開店前： 3． 1． 1 準時上班并于保安室簽領對講機，同時檢查昨日值班交接本。 3． 1． 2 開店前召開部門例會，檢查出勤狀況，宣達今日工作安排。 3． 1． 3 帶領各組主管檢查所屬區(qū)域商品整齊，清潔，飽滿，標示清楚，走道暢通等。 3． 1． 4 負責發(fā)放 每日變價價格卡，并督促檢查是否更換到位。 3． 1． 5 檢查排面地堆、端架的補貨是否做到整齊、清潔、飽滿。 3． 1． 6 巡視孤兒區(qū)的孤兒商品回收情況，安排人員回收歸位。 3． 1． 7 檢查確認賣場商品標示正確，商品符合保質期限，走道暢通，清潔。 3． 1． 8 帶領員工作迎賓動作。 3． 2 營業(yè)中： 3． 2． 1 隨時巡察賣場，處理突發(fā)事件，并檢查陳列區(qū)和庫存區(qū)商品碼放是否安 22 全。 3． 2． 2 監(jiān)督營業(yè)時間補貨情況，杜絕補貨商品堵塞通道和紙皮、棧板無人清除 的狀況發(fā)生。 3． 2． 3 作好分批用餐和在崗抽查。 3． 2． 4 定時巡視孤兒區(qū)，作好孤兒商品及時回收工作。 3． 2． 5 配合值班經(jīng)理作合理的人力調度。 3． 2． 6 作好值班交接記錄。 4．晚班值班主管職責 4． 1 營業(yè)中： 4． 1． 1 與早班作工作交接，并對早班未處理完成工作進行處理。 4． 1． 2 召集晚班人員檢查出勤狀況及宣達今日工作安排。 4． 1． 3 督導空排面商品的補貨。 4． 1． 4 根據(jù)商品庫存，難以維持端架、地堆陳列的商品要求該組進行商品更 換。 4． 1． 5 對當日到貨商品處理進行檢查。 4． 1． 6 追蹤缺貨商品的補貨情況。 4． 1． 7 作好分批用餐和在崗抽查。 4． 2 閉店前： 4． 2． 1 作好孤兒區(qū)商品的回收歸位工作。 4． 2． 2 掌控閉店前的補貨進度，端架、地堆商品補貨情況： 4． 2． 3 作好退換貨處、退換貨商品的回收工作。 4． 2． 4 回收值班檢查表，認真檢驗各項工作直至合格為止。 4． 2． 5 會同值班經(jīng)理作最后一次的巡店，確認本部門商品陳列整齊、清潔飽 滿，孤兒區(qū)商品是否 全部歸位。機器，設備處于正常關閉狀態(tài)。 4． 2． 6 召集員工作精神講話激勵士氣，例行點名并宣布員工下班。 4． 2． 7 向值班經(jīng)理作當日工作匯報，認真填寫值班日志，歸還對講機方可離店 下班。 5．相關記錄： 5． 1 值班檢查表 5． 2 排班表 (本部門各組 ) 5． 3 主管值班排班表 5． 4 值班主管交接簿 23 附件一 綜合超市限公司 值班檢查表 日期： 檢查時間： 時 段 類 別 內容 檢查 備注 是 否 開店前 人員 部門人員出勤情形 員工儀容儀表，胸卡配戴情況 員工的工作情形 商品 商品陳列是否飽滿 商品缺貨程序 孤兒商品回收情況 標示 商品標示是否更換標示 變價商品是否更換標示 促銷商品 POP 是否已懸掛 其它 商品、貨架是否清潔 賣場是否暢通、無垃圾、紙皮、棧板 開店員 人員 工作人員是否有脫崗現(xiàn)象 工作人員是否有聚堆聊天現(xiàn)象 工作人員是否分批用餐 商品 到貨商品是否及時補上排面 缺貨商品是否下單 倉庫（庫存區(qū)）商品是否碼放整齊安全 空排面商品是否及時補貨 孤兒商品是否及時回收 是否有阻礙通道的商品停留現(xiàn)象 其它 隨時維持賣場清潔 隨時做到賣場標示正確 閉店后 人員 人員是否積極工作 人員是否早退偷懶等違 規(guī)現(xiàn)象 賣場 商品是否 100%陳列 排面、端架、地堆是否補貨飽滿 工作場所是否暢通、清潔 賣場設備是否歸位 退貨商品是否已歸回各部門 孤兒商品是否全部回收定位 備注 本表每日須在檢查時同各組主管填寫，值班主管回收驗檢，并由當晚離店前交晚值班經(jīng)理審核備案。 門店 店長 值班 主管 值班 經(jīng)理 24 (七 )生鮮、食品、百貨部營業(yè)員 1．崗位描述： 職務名稱：營業(yè)員。 直接上級：本部門主管。 本職工作：商品銷售、顧客服務、補貨、理貨、衛(wèi)生清潔、更換價格卡及 POP 標 識、庫存整理、盤點、設備及工具的維護、孤兒商品歸放、破包商品 處理、注意商品安全、防止商品丟失。 2．職責： 2． 1 負責商品銷售、服務顧客，為顧客解決購物方面問題。 2． 2 負責注意可疑顧客，防止商品被竊丟失。 2． 3 負責商品補貨、理貨、陳列，維持商品整齊、清潔、飽滿。 2． 4 負責商品，貨架、地板清潔衛(wèi)生，走道暢通。 2． 5 負責價格標示，做到標示清楚，放置位置正確。 2． 6 負責申請 POP 和列印價格卡 (價格卡包括快訊價格卡、新品價格卡、變價 價格卡及缺失遺漏的價格卡 )。 2． 7 負責商品庫存整理，破包商品處理，協(xié)助主管執(zhí)行退、換貨作業(yè)。 2． 8 負責執(zhí)行定期或不定期的盤點作業(yè)。 2． 9 負責維護本組設備及工具的正常運作并定期作清潔保養(yǎng)。 2． 10 負責協(xié)助新員工熟悉了解本職工作。 2． 11 接受公司安排的培訓，參加相關會議。 2． 12 服從并執(zhí)行主管交辦的各項工作。 2． 13 確實依照主管排班計劃出勤。 3．每 日工作 3． 1 早班工作： 3． 1． 1 參加部門晨會，接受本日工作任務。 3． 1． 2 更換改價及缺失的價格卡、 POP。 3． 1． 3 依清潔計劃做商品清潔。 3． 1． 4 補貨依地堆一端架 — 收銀臺一貨架等順序，逐一把貨補足，并力求整齊美觀。 (補貨觀念：先進先出 ) 3． 1． 5 隨時確保賣場干凈，走道暢通，燈光明亮，陳列整齊。 3． 1． 6 庫存整理，如有庫存周轉率超過