【正文】 雙手叉腰，交叉胸前或插入口袋、整理頭發(fā)或衣物、抓癢、挖耳、摳鼻孔、化妝、照鏡子、敲桌子、打響指等有礙觀瞻動(dòng)作。 （ 23） 當(dāng)班時(shí)吃東西，不按公司（門店）規(guī)定時(shí)間就餐。 （ 24） 未經(jīng) 值班經(jīng)理 批準(zhǔn)，擅自動(dòng)用場(chǎng)所內(nèi)物品。 （ 25） 造成門店公物與物資損失， 情節(jié)輕微的 。 （ 26） 規(guī)定不允許存放私人物品處存放入私人物品。 （ 27） 經(jīng)常遲到或早退者（每六個(gè)工作日，遲到或早退 2 次以上）。 （ 28） 工作、服務(wù)、衛(wèi)生在一個(gè)月內(nèi)三次達(dá)不到基本要求。 （ 29） 工作時(shí)間收聽收音機(jī)、錄音機(jī)、收看電視機(jī)（因工作需要除外）或玩電子游戲機(jī)、上網(wǎng)等。 （ 30） 違反伙伴用餐相關(guān)規(guī)定的。 （ 31） 違反《員工宿舍管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定。 （ 32） 所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似的按此類條款處理。 B、 乙類過失 ：每次罰款 50 元，乙類過失一個(gè)月內(nèi)違反兩次或兩次以上的，作為丙類過失處理。 （ 1） 對(duì)客人及同事無禮，不莊重，粗言穢語，出言不遜或試圖恐嚇、威脅、欺負(fù)同事。 （ 2） 工 作不周到、服務(wù)態(tài)度差。 （ 3） 發(fā)現(xiàn)公司（門店）財(cái)務(wù)受損、丟失，不管不問或謊報(bào)消息。 （ 4） 有意怠慢工作，沒有完成上級(jí)分配的工作任務(wù)。 （ 5） 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，擅自向客人販賣、索取或舉行募捐活動(dòng)，或要求客人代辦私事。 （ 6） 隨意在店內(nèi)墻壁、設(shè)備設(shè)施、廁所等公共場(chǎng)所亂寫亂畫。 （ 7） 偷看黃色淫穢書刊、雜志。 （ 8） 對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)，傳播、編造有損于公司（門店）及員工利益的謠言。 （ 9） 拾遺不報(bào)，尚未造成后果的 。 （ 10） 工作時(shí)間內(nèi)在客用區(qū)或包廂內(nèi)休息、看電視、唱歌者。 （ 11） 未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)，私拿公物，使用或私配鑰匙。 （ 12） 無故缺勤（包括培訓(xùn)課）。 （ 13） 當(dāng)班時(shí)作私活或任何與工作無關(guān)的事 。 （ 14） 未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘、贈(zèng)送的物品或同事遺忘的物品占為己有。 中國最大管理資源中心 第 16 頁 共 23 頁 （ 15） 隨便更改排班表及擅自調(diào)班。 （ 16） 有意違反店內(nèi)規(guī)章制度及工作規(guī)范。 （ 17） 偽造請(qǐng)假單。 （ 18） 夜班工作時(shí)間睡覺。 （ 19） 在 店內(nèi) 鼓勵(lì)或參與任何形式的抽獎(jiǎng)與帶有博彩性質(zhì)的活動(dòng)。 （ 20） 與客人爭吵。 （ 21） 擅自翻閱賓客的材料。 （ 22） 工作表現(xiàn)差，責(zé)任心不強(qiáng)給公司（門店）或客人造成經(jīng)濟(jì)損失者。 （ 23） 對(duì)下屬不敢嚴(yán)加管理，對(duì)上級(jí)的疏忽不立即指正。 （ 24） 隨地便溺。 （ 25） 未經(jīng)過上級(jí)批準(zhǔn)私自挪用店內(nèi)物品或出借出租的。 （ 26） 初次發(fā)現(xiàn)有“打貓”行為者。 （ 27） 當(dāng)班吃東西。 （ 28） 上班時(shí)間飲酒或者有醉態(tài)（因接待工作需要的除外）。 （ 29） 所犯 的錯(cuò)誤與上述條款性質(zhì)類似的，按此類條款處理。 C、 丙類過失：罰款 100 元，視情節(jié)輕重將給予辭退或除名處理。 （ 1） 有意損壞公司（門店）或客人財(cái)物，造成重大經(jīng)濟(jì)損失者。 （ 2） 盜用、偷竊或故意損壞客人、公司（門店） 及員工 的財(cái)物。 （ 3） 挑起同事間爭端，形成一定后果者。 （ 4） 故意偷工怠懈，情節(jié)嚴(yán)重的。 （ 5） 毆打賓客者。 （ 6） 拾遺不報(bào)，已影響到伙伴關(guān)系或公司（門店）聲譽(yù)造成后果的。 （ 7） 再次發(fā)現(xiàn)有“打貓”行為者。 （ 8） 擅自將公共財(cái)物帶出公司（門店），試圖據(jù)為己有。 （ 9） 以提升或調(diào)換工作為交換條件，接受任何東西或貴重物品。 （ 10） 以工作之便行賄或受賄。 （ 11） 窺視或監(jiān)視客 人私生活，或溝通過程中涉及不當(dāng)話題造成客人投訴的。 （ 12） 泄露公司機(jī)密。 （ 13） 未經(jīng)允許私自將槍支彈藥品等危險(xiǎn)品帶入工作區(qū)域的。 （ 14） 向客人索取小費(fèi)的。 （ 15） 因違反國家法令，被公安機(jī)關(guān)拘留、判刑者。 （ 16） 用非法的手段偷竊，涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收，中飽私囊。 （ 17） 將賓客的套餐券、貴賓券或任何抵用券占為己有者。 中國最大管理資源中心 第 17 頁 共 23 頁 （ 18） 違反國家法律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律給國家和公司（門店）造成損失的。 （ 19） 在公司或門店博彩或賭博者。 （ 20） 傳播淫穢書刊、錄像帶或參與此類活動(dòng)等。 （ 21） 使用或傳播毒品、麻醉劑或興奮劑。 （ 22） 造成客人嚴(yán)重投訴，嚴(yán)重影響去 茶去聲譽(yù)的。 （ 23） 未經(jīng)允許，同時(shí)受雇于其他單位，從事第二職業(yè)，對(duì)工作造成極壞影響。 （ 24） 煽動(dòng)員工集體罷工或有此類活動(dòng)意識(shí)。 （ 25） 不服從領(lǐng)導(dǎo)工作調(diào)配，或?qū)?jīng)核實(shí)后的處罰不滿引發(fā)吵鬧，打架事端，造成惡劣影響者。 （ 26） 嚴(yán)重違反有關(guān)規(guī)定并造成重大影響。 （ 27） 所犯錯(cuò)誤和上述條款的性質(zhì)類似，按此類條款處理。 若有其他違紀(jì)行為而上述三類未包括的，或《員工手冊(cè)》中規(guī)定按違紀(jì)處理未歸類的，公司有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重而作出相關(guān)處理。 十、投訴 賓客投訴 在門店服務(wù)質(zhì)量方面，賓客是我們的老師，全體伙伴都必須高度重視客人的投訴，要細(xì)心聆聽投訴，讓客人暢所 欲言，并保留它作為改進(jìn)門店管理與質(zhì)量的不可多得的珍貴教材。 當(dāng)遇到客人投訴的，處理方法如下： A、 放下手里的工作，細(xì)心聆聽客人意見，表現(xiàn)真誠、重視的態(tài)度，必要時(shí)做好記錄。 B、 向客人致歉，并采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向上級(jí)報(bào)告。如超越本權(quán)力，應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)。 C、 對(duì)客人的投訴事項(xiàng)，處理結(jié)果務(wù)必快速向客人交待，以求得客人的理解。 員工申訴 伙伴對(duì)工作有不滿之處，應(yīng)直接向直屬上級(jí)提出，如仍不滿意答復(fù)或不愿由直屬上司處理，可親自或以書面形式向門店經(jīng)理甚至公司總經(jīng)理室提出，或至電客服、投訴電話： 0577— 0000000（ 08： 30— 次日凌晨 2： 00）。寫信需注明姓名及部門以示誠意。申訴伙伴若要求保密，則予以保密處理。 十一、安全制度 為了確保每位伙伴的生命財(cái)產(chǎn)安全，每位伙伴牢記安全第一，必須嚴(yán)格遵守公 中國最大管理資源中心 第 18 頁 共 23 頁 司（門店）的安全守則和防火措施。 安全守則 （ 1） 嚴(yán)格遵守公司和門店制定的各項(xiàng)安全制度，安全操作規(guī)程。 （ 2） 熟知本部門、本崗位的安全狀況；認(rèn)真貫徹“誰在崗誰負(fù)責(zé)，誰操作誰負(fù)責(zé)”的安全崗位責(zé)任制。 （ 3） 禁止隨意亂扔煙頭、火柴。 （ 4） 禁止私自動(dòng)用，安裝各種電器設(shè)備和亂拉電線。 （ 5） 如遇險(xiǎn)情，應(yīng)立即報(bào)告 經(jīng)理或值班主管 ，并協(xié)助搶救隊(duì)伍，排除險(xiǎn)情。 （ 6） 不準(zhǔn)將大量現(xiàn)金和貴 重物品帶入本崗。 （ 7） 不得擅自動(dòng)用和挪用各種消防設(shè)施設(shè)備。 （ 8） 嚴(yán)格遵守國家的各項(xiàng)法規(guī)、法令、條例，發(fā)現(xiàn)違法行為，要及時(shí)報(bào)告有關(guān)店長或值班經(jīng)理，對(duì)包庇和知情不報(bào)者，將按相關(guān)規(guī)定予以處理。 （ 9） 伙伴不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所。 （ 10） 伙伴下班前要認(rèn)真檢查工作崗位區(qū)域，及時(shí)消除不安全隱患，確保門店及賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。 （ 11） 伙伴發(fā)現(xiàn)賓客攜帶易燃、易爆、劇毒、可疑物品時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告店長或值班經(jīng)理 ，由 經(jīng)理和主管定采取相應(yīng)措施解決處理。 防火措施 伙伴都應(yīng)熟記火警電話，熟悉安全通道，熟悉滅火器材的使用方法。當(dāng)發(fā)生火情火警，無論大小， 必須采取以下措施： （ 1） 保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。 （ 2） 通知保安人員或值班經(jīng)理，清楚說明火警地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)火勢(shì)情況及本人姓名。 （ 3） 按動(dòng)最近的火警器。 （ 4） 呼喚附近伙伴授助，使用各種消防器材積極撲滅初起之火。 （ 5） 若火勢(shì)可導(dǎo)致人的生命危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)協(xié)助及指導(dǎo)有關(guān)人員，由防火通道撤離現(xiàn)場(chǎng)，切勿使用電梯。 （ 6） 把所有火警現(xiàn)場(chǎng)的門窗關(guān)閉，關(guān)掉一切電器的開關(guān)。 （ 7） 全體伙伴應(yīng)積極配合引導(dǎo)疏散。 意外事故 遇有意外事故發(fā)生，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和 保安人員 ，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員接近。 緊急事故 在緊急情況下，全體伙伴必須服從店長或值班經(jīng)理的 指揮，鼎力合作，發(fā)揚(yáng)見 中國最大管理資源中心 第 19 頁 共 23 頁 義勇為，奮勇獻(xiàn)身精神， 合力保護(hù)公司（門店）財(cái)產(chǎn)、賓客及員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，保證業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。 十二、修訂與解釋 一、 執(zhí)行日期 本《員工手冊(cè)》自頒布之日起執(zhí)行。 二、 修訂 管理中心人力資源部根據(jù)公司的實(shí)際管理需要，可對(duì)《員工手冊(cè)》內(nèi)容進(jìn)行修改，使之不斷完善。 各門店可在《員工手冊(cè)》的基礎(chǔ)上，根門店管理需要制訂門店或崗位的具體規(guī)章制度或細(xì)節(jié)，但必須遵從《員工手冊(cè)》的基本精神。 本手冊(cè)如與國家有關(guān)政策、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家有關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。 三、 解釋 本《員工手冊(cè)》解釋權(quán)歸公司人力資源部。 四、 保管 本手冊(cè)系公司內(nèi)部資料，伙伴應(yīng)妥善保管，不得外傳、丟失，離職應(yīng)交回店長或指定人員 。 十三、員工必讀 第一條 酒店員工的職業(yè)道德 一、 道德：就是指人們?cè)诠餐钪械乃枷肫焚|(zhì)和行為規(guī)范，通俗地說，就是做人的道理和規(guī)范。它的準(zhǔn)確涵義包括三層意思：一是規(guī)定人們應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么的標(biāo)準(zhǔn)，用以調(diào)整人們生活行為的規(guī)范：二是通過社會(huì)的輿論，傳統(tǒng)習(xí)慣和人人內(nèi)心信念來調(diào)節(jié)人們之間的關(guān)系，它包括義務(wù)、良心、榮譽(yù)、節(jié)操、幸福等內(nèi)容：三是以善和惡、好與壞、正義與非正義等來確定人們行為的標(biāo)準(zhǔn)：善的、好的、正義的道德的，惡的、壞的、非 正義是不道德的。 二、社會(huì)社會(huì)道德：