農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治自查報(bào)告與農(nóng)村食品安全工作總結(jié)(多篇范文)匯編-閱讀頁
2024-11-22 03:54本頁面
【正文】 整治”活動(dòng)，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)我校由朱園瑞任組長，各班班主任為組員，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。會(huì)后“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。（2）、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。（4）、食堂要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。四．多樣化的食品安全知識(shí)普及行動(dòng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意食品安全，不買三無食品，每天課間操期間廣播宣傳食品安全知識(shí)。，宣傳欄，看電子視頻等活動(dòng)向全校學(xué)生介紹食品安全知識(shí)，強(qiáng)化自我保護(hù)和鑒別能力。全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。兩星期內(nèi)已初見成效，當(dāng)然今后的工作還需要堅(jiān)持不懈.第四篇：xxx鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平專項(xiàng)工作總結(jié)xxx嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平專項(xiàng)工作總結(jié)為嚴(yán)厲打擊假劣食品，進(jìn)一步保障農(nóng)村食品安全，根據(jù)《福建省食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全辦關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（融食安辦[XX]4號(hào)）文件精神，我鎮(zhèn)高度重視，采取有效措施認(rèn)真開展檢查工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開調(diào)度會(huì)議，聽取工作匯報(bào)，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，確保了整治活動(dòng)開展的廣度和深度。明確餐飲經(jīng)營單位責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴(yán)格的責(zé)任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。三、整治內(nèi)容：針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全進(jìn)行整治。針對(duì)食品加工企業(yè)進(jìn)行整治。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊在食品安人中的違法犯罪行為。各相關(guān)職能部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物、不合格食品的源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人，采取有效措施切斷非法食品的供慶應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)。發(fā)動(dòng)村兩委成員、黨員和農(nóng)村相關(guān)骨干，建立農(nóng)村食品安全志愿監(jiān)督員隊(duì)伍，通過培訓(xùn)增強(qiáng)其責(zé)任感和業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)本村內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、各類市場(chǎng)、商店商場(chǎng)、餐飲店的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象及時(shí)向有關(guān)部門反映和舉報(bào)。四、存在的主要問題食品安全主要還是食品企業(yè)的管理、意識(shí)問題，一些企業(yè)仍存在僥幸心理來忽悠消費(fèi)者。五、下一步工作重點(diǎn) 認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)部門食品安全工作要求。加大監(jiān)管力度。加強(qiáng)食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)。我局以強(qiáng)化農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作為抓手和突破口，積極探索有效途徑，形成農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作亮點(diǎn)，監(jiān)管成效在全市食品藥品安全監(jiān)管系統(tǒng)得到推廣。通過宣傳，提高廣大群眾食品藥品安全的意識(shí)。全縣每年農(nóng)村宴席6000多起，縣政府與各鎮(zhèn)街簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，納入了年度綜合目標(biāo)考核，每月底各鎮(zhèn)街對(duì)農(nóng)村宴席備案工作的情況向分局報(bào)告，農(nóng)村重大宴席分局派人到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。我局聯(lián)合清升鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室 1和三層巖社區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，分級(jí)負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。嚴(yán)控原材料采購索證索票關(guān)，生熟食分開關(guān)，餐、廚具衛(wèi)生清洗、消毒關(guān)和蝦、蟹等易變質(zhì)、高風(fēng)險(xiǎn)的食物原料關(guān)。(三)強(qiáng)化農(nóng)村集體宴席備案制。我局出臺(tái)規(guī)定，要求各餐飲單位凡承辦5桌以上的集體宴席均應(yīng)實(shí)行報(bào)告?zhèn)浒钢贫?。同時(shí)，該局要求餐飲單位必須建立健全應(yīng)急管理機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度、進(jìn)貨驗(yàn)收及索證索票等制度，加強(qiáng)從業(yè)人員、加工場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備、食品原輔料管理，確保集體宴席飲食安全。三、強(qiáng)化農(nóng)村家宴食品安全監(jiān)管一是抓培訓(xùn)，隊(duì)伍建設(shè)到位。出臺(tái)《榮昌縣農(nóng)村家宴制作基本衛(wèi)生規(guī)范》，從操作場(chǎng)所、原料采購、餐具消毒和制作流程等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村家宴管理，明確備案程序、檢查時(shí)間、基本衛(wèi)生設(shè)施和餐飲器具衛(wèi)生要求、食品采購和加工、宴席廚師個(gè)人衛(wèi)生等五項(xiàng)要求；三是抓規(guī)范，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到位。結(jié)合食品安全進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，設(shè)置社區(qū)宣教點(diǎn)，發(fā)放宣傳資料，強(qiáng)化廚師食品安全責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)群眾積極參與監(jiān)督；五是抓考核，責(zé)任追究到位。二○一一年十一月三日
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1