食品局食品安全自查報告-閱讀頁
2025-05-21 03:16本頁面
【正文】 屠濫宰、“含瘦肉精 r dquo?？h城生豬定點屠宰率達 100%,檢疫率實現 100%。 六、擴大宣傳 ,普及認識 為了做好肉品安全宣傳工作 ,增強宣傳效果 ,擴大社會影響 ,使廣大消費者 充分了解食品安全知識 ,樹立自我保護意識 ,縣商務局以今年“食品安全年”為契機 ,組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員 ,在縣城內開展了食品安全宣傳活動 ,通過拉跨街橫幅 ,張貼宣傳標語 ,散發(fā)宣傳材料 ,設立咨詢服務等形式 ,進行了廣泛宣傳 ,使肉品安全知識得到了一定的普及 ,產生了良好的社會效果。 目前 ,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設屠宰廠 ,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制 ,造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。 二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大 ,導致監(jiān)管工作還不夠到位。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣 ,努力做到不留空白和死角。 加強部門協(xié)調和部門聯(lián)動 ,形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把專項整治與強化全過程監(jiān)管結合起來 ,建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條 ,完善豬肉質量追溯體系和責任追究體系 ,綜合運用法律、經濟、行政手段 ,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的豬肉質量安全監(jiān)管
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