【正文】 五、大力加強(qiáng)酒類和生豬屠宰食品安全整治工作區(qū)投資促進(jìn)局以酒類經(jīng)營溯源管理為突破口，全面啟動酒類經(jīng)營企業(yè)（業(yè)戶）備案登記管理和隨附單制度，聯(lián)合區(qū)工商、公安、執(zhí)法、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查小組，大范圍、全覆蓋拉網(wǎng)檢查，對全區(qū)各商貿(mào)市場、門店等進(jìn)行檢查、共抽查10余次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場整改，并由專人負(fù)責(zé)監(jiān)督整改，全區(qū)酒類質(zhì)量安全得以保障。在監(jiān)督管理上，加大打擊力度，開展以農(nóng)藥、種子、化肥三個行業(yè)為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品行為，努力實(shí)現(xiàn)打假護(hù)農(nóng)、農(nóng)民增收的工作目標(biāo)。二、確立重點(diǎn)，加大自查和市場檢查力度從3月23日起，由局長和主管鹽政領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)質(zhì)檢、鹽政工作人員對單位庫房內(nèi)鹽品質(zhì)量進(jìn)行抽檢化驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)任何不安全因素。3月24日，帶領(lǐng)工作人員對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)專營網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，對各店的庫房、鹽品堆放、店內(nèi)鹽品陳列進(jìn)行合理指導(dǎo)，要求堅決不能與容易引起鹽品質(zhì)量變化的物品混放，消除鹽品安全隱患，共檢查專營店35家，未發(fā)現(xiàn)不安全隱患。二、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大區(qū)質(zhì)監(jiān)分局以食品安全問題比較突出的村（居）、生產(chǎn)比較集中而監(jiān)督力度相對薄弱的(好)地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以中小企業(yè)及非法加工窩點(diǎn)、小作坊和無證黑戶企業(yè)為重點(diǎn)對象，集中開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動，確保在食品生產(chǎn)加工 1環(huán)節(jié)不出現(xiàn)食品安全問題。以放心肉服務(wù)體系建設(shè)為抓手，從農(nóng)貿(mào)市場環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，重點(diǎn)抓好肉品質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)的運(yùn)行。（三）行為有待規(guī)范?？h食安辦積極協(xié)調(diào)，在縣電視臺連續(xù)播放了《關(guān)于食品安全有獎舉報工作通告》，公布舉報電話，拓寬監(jiān)督渠道；在《**》開辟專欄，做好農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作解讀，宣傳整治工作動態(tài)，提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。四是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長遠(yuǎn)；專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員鑒定協(xié)議，具體要求如下：（1）、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。，我校共印發(fā)有關(guān)食品安全知識，三無食品的危害，如何識別三無食品，做一個講衛(wèi)生的好孩子等有宣傳資料4000多份；各班級召開了兩次有關(guān)食品安全的主題班會兩次；全校一千多師生人人接受食品安全知識普及，極大的提高了我校師生食品安全風(fēng)險意識和自我保護(hù)能力.五、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn)：學(xué)校食堂、應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。要求承辦各類喜宴的餐飲單位簽定食品安全責(zé)任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會活動的食品安全責(zé)任。要求各屠宰場嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫制度，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，同時對屠宰場負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》學(xué)習(xí)，通過各項(xiàng)措施的的強(qiáng)化，嚴(yán)防注水豬肉及病害豬肉流向市場，使人民群眾真正做到食用“放心肉”。另外食品安全監(jiān)管工作點(diǎn)散面廣，工作人員不足，監(jiān)管工作難免出現(xiàn)不到位情況，并且偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村消費(fèi)群體食品安全意識不強(qiáng)，加之監(jiān)管工作難點(diǎn)面俱全，使得假劣食品有存在的空間，我鎮(zhèn)將通過進(jìn)一步宣傳以此豐富和提高了群眾的科學(xué)消費(fèi)知識，增強(qiáng)了他們的自我保護(hù)、防范意識，調(diào)動了他們積極參與專項(xiàng)整治工作的積極性，形成公眾、媒體、監(jiān)督部門共同參與的局面。一、印發(fā)資料，廣泛宣傳（一）全縣拉橫幅和標(biāo)語108條，辦專欄25期，縣電視臺專題報道4次，印發(fā)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《**市食品安全管理辦法》、路孔鎮(zhèn)把宣傳資料發(fā)到了每家每戶?？h食藥監(jiān)管分局由局長黃建樹、副局長池一帶隊(duì)，在壽宴舉辦的當(dāng)天一早就聯(lián)同鎮(zhèn)政府及鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦的工作人員前往現(xiàn)場監(jiān)督、檢查；對發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行了整改，確保了壽宴食品安全。組織編印了《榮昌縣農(nóng)村家宴食品安全知識培訓(xùn)手冊》，組織培訓(xùn)小組逐鎮(zhèn)對全縣30名家宴廚師和42名協(xié)管員、167名信息員進(jìn)行了4場次的培訓(xùn)，開通熱線電話和qq群平臺，為上報家宴信息提供便利；二是抓管理，要求明確到位。實(shí)施5桌以上家宴備案管理制度，實(shí)行農(nóng)村家宴