濟(jì)南酒類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告-閱讀頁(yè)
2024-08-29 17:21本頁(yè)面
【正文】 1個(gè)億左右。 口子窖 銷(xiāo)售一直較為平穩(wěn)，銷(xiāo)售可觀 王者風(fēng)范、稻花香、杏花村、西鳳 主要活躍在商超、流通渠道。 1億左右 龍江家園、老村長(zhǎng)等 作為近年來(lái)在濟(jì)南新崛起的低端白酒，市場(chǎng)表現(xiàn)良好。 ? 紅酒市場(chǎng) 葡萄酒在 A類(lèi)酒店的主流價(jià)位是 368元以上 （ A類(lèi)店標(biāo)準(zhǔn)： 面積 5000平方米以上。 包間數(shù) 30個(gè)以上。 開(kāi)瓶費(fèi)因酒品、消費(fèi)場(chǎng)所等的不同也不一： 6元、 8元直至 60元、 80元。 在夜場(chǎng)，葡萄酒消費(fèi)表現(xiàn)一般，加上洋葡萄酒，總銷(xiāo)售額不過(guò) 800萬(wàn)元。 長(zhǎng)期以來(lái)濟(jì)南的夜場(chǎng)酒類(lèi)消費(fèi)大多都以啤酒為主，葡萄酒雖然有一定的份額但銷(xiāo)量普遍并不樂(lè)觀。主流價(jià)位是 368668元。 ? 西餐廳來(lái)此消費(fèi)的多是追求情調(diào)的年輕人，對(duì)價(jià)錢(qián)比較敏感，他們一般選擇 2850元之間的酒。 ? “ 張?jiān)? ” 作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒老品水平日益 提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，牌最受顧客青 睞，市場(chǎng)份額最大 。 ? 段店酒水批發(fā)市場(chǎng)曾經(jīng)在全國(guó)揚(yáng)名，現(xiàn)在成為很多大型經(jīng)銷(xiāo)商的倉(cāng)庫(kù)和向外地市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品分流的主場(chǎng)所； ? 東外環(huán)批發(fā)市場(chǎng)因市政工程而拆遷； ? 北園酒水批發(fā)市場(chǎng)因經(jīng)營(yíng)不善關(guān)閉、二宮市場(chǎng)也處于“不死不活”的境地。 四、市場(chǎng)產(chǎn)品狀況 白酒 高檔 中檔 低檔 主流香型 主流產(chǎn)品 52度五糧液 34度趵突泉 50度尖莊 濃香型 主流度數(shù) 以高度為主 以低度酒為主 以高度為主 主流價(jià)位 200元以上 60元 100元 10元以?xún)?nèi) 紅酒 高檔 中檔 低檔 主流香型 主流產(chǎn)品 **** 主流價(jià)位 ? 作為省會(huì)城市，濟(jì)南城區(qū)的餐飲、娛樂(lè)業(yè)發(fā)達(dá)，酒水銷(xiāo)售活躍。濟(jì)南餐飲業(yè)的顯著特點(diǎn)是政務(wù)和商務(wù)活動(dòng)頻繁，酒店仍然是酒水銷(xiāo)售的主要渠道。泉城大酒店、銀座索菲特、魚(yú)翅皇宮、天外山莊、天外村、凈雅、倪氏、微山湖魚(yú)館、老轉(zhuǎn)村等高檔酒店均集中在這一區(qū)域。 五、渠道調(diào)查 由于受濟(jì)南酒類(lèi)市場(chǎng)整體容量大、品牌多而雜、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的因素影響，在整個(gè)濟(jì)南餐飲市場(chǎng)上，存在著進(jìn)入臺(tái)階高、銷(xiāo)售費(fèi)用高、穩(wěn)定銷(xiāo)售難的市場(chǎng)特點(diǎn)。 ? 濟(jì)南餐飲市場(chǎng)調(diào)查 隨著濟(jì)南消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟，自帶酒水的消費(fèi)現(xiàn)象正在逐步的增多。 餐飲市場(chǎng)主導(dǎo)價(jià)位： 50元（餐飲市場(chǎng)供貨價(jià)）左右。 名優(yōu)餐飲店推薦：姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。 商超市場(chǎng)主導(dǎo)品牌：趵突泉、金六福。 濟(jì)南市場(chǎng)整體市場(chǎng)容量大、消費(fèi)忠誠(chéng)度高、品牌多、拓市費(fèi)用高的市場(chǎng)特點(diǎn)，在引來(lái)了全國(guó)各地酒企的同時(shí)，也為新品牌拓市提高了進(jìn)入臺(tái)階和運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。 六、市場(chǎng)分析 分析特點(diǎn)具體如下： ? 整體市場(chǎng)容量大：保守估計(jì)整體酒類(lèi)市場(chǎng)容量約在 9億元以上。 ? 品牌多、拓市費(fèi)用高：能在市場(chǎng)形成氣候的品牌不下 20幾個(gè)，整體市場(chǎng)品牌數(shù)量不下 80個(gè)，包括川酒、黔酒、皖酒等全國(guó)的各地的酒廠(chǎng)都把濟(jì)南市場(chǎng)當(dāng)作一塊必取之地。因此，“純糧標(biāo)志”在業(yè)內(nèi)也被譽(yù)為“高檔白酒的身份證”。 ? 山東每一個(gè)行政縣都基本有自己的酒廠(chǎng)和自己的地域文化品牌，坐地為王、落地生根，中、低端白酒市場(chǎng)依然是本地酒的天下。
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