【正文】 64,作用： “上清頭目，中消食滯，下通二便” 1. 降低血清膽固醇，增強(qiáng)血管彈性； 2. 發(fā)汗(fā h224。 3. 消除自由基，有減輕輻射損傷的作用。 2. 茶會富集土壤中的鋁，鉛，鎘等有毒元素，且溶出率在60%左右， 應(yīng)引起重視。,11/1/2024,65,營養(yǎng)成份： 三種常用谷物(gǔw249。,11/1/2024,66,特點： 1. 其蛋白質(zhì)中，含有人體需要的全部必需氨基酸； 2. 賴氨酸的含量是大米和面粉的2—3倍； 3. 脂肪中必需的亞油酸占58%； 4. 含有較多的粗纖維，有通便，降低血清(xu232。,四、 燕 麥 片,第六十六頁，共一百零五頁。 rǔ)成份比較（克/100毫升）,五、牛奶(ni,11/1/2024,68,酸奶的制作： 將鮮牛奶經(jīng)巴氏消毒（650C,30分鐘），冷卻后加入乳酸桿菌發(fā)酵而成。ngch233。,五、牛奶(ni,11/1/2024,69,2. 因乳糖量減少，更適用于“乳糖不耐受”的 人群(r233。n)。,五、牛奶(ni,11/1/2024,70,注意事項： 1. 酸奶不同于乳酸飲料； 2. 空腹時胃酸濃度較高，故以餐后1—2小時服用(fnɡ)最好； 3. 飲后宜用清水漱口，防止乳酸菌黏附在牙釉 質(zhì)上； 4. 飲用前不宜加熱，否則會形成大凝塊，而且會 殺死乳酸桿菌； 5. 不宜和抗生素同服；,五、牛奶(ni,11/1/2024,71,特點： 1. 蛋白質(zhì)中賴氨酸豐富而蛋氨酸較少，如與谷物同食，將會有互補(bǔ)(h249。 2. 能促使益生菌生長，但不易被消化，可引起腸脹氣； 3. 大豆中的豆固醇可降低血清膽固醇濃度； 4. 含異黃酮，可防止骨質(zhì)疏松癥,六、大豆（包括(bāoku242。,11/1/2024,72,1. 營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素， 其鮮味來自于門冬氨酸和鳥苷酸； 2. 藥用成分： 蘑菇多糖有抗腫瘤作用 蘑菇嘌呤能刺激干擾素，提高免疫功能 黑木耳能抗血小板凝集，防止腦梗，心梗。)的碘和纖維素，對人體有利。pǐn),第七十二頁，共一百零五頁。ngyǎng)（每100克),第七十三頁，共一百零五頁。 zhǒnɡ)營養(yǎng)素吸收利用率高。,11/1/2024,75,注意點： （一）不宜生吃，一定要煮熟： 1. 使蛋白質(zhì)變性，便于消化吸收； 2. 破壞“抗生物素球蛋白”，防止生物素缺乏； 3. 殺菌消毒。)嬰兒不宜吃蛋白，否則容易造成食物過敏； （四）禽蛋類膽固醇含量普遍較高，每日不宜超過兩個。,11/1/2024,76,優(yōu)點： 1. 肌纖維細(xì)，容易消化吸收； 2. 脂肪中 80% 以上是不飽和脂肪酸，而且含有較多的卵磷脂，脂肪顆粒細(xì)?。蝗菀孜?； 3. 含有EPA, DHA等必需的多價不飽和脂肪酸，有健腦作用。mǐn)： 組蛋白? ? ? 組氨酸?? ? 組織胺（過敏物質(zhì)）； 2. 魚膽有毒，應(yīng)棄之。,11/1/2024,77,如西蘭花，花椰菜（花菜）等； 優(yōu)點(yōudiǎn)： 營養(yǎng)成分： 1. 含有豐富的 ? 胡蘿卜素和維生素C； 2. 富含纖維素，有“排毒養(yǎng)顏”等作用； （二）其它： 含異硫氰酸鹽，有預(yù)防肺癌、胃癌和結(jié)腸癌的作用。,十、 十字花科(sh237。 huā kē)類蔬菜,第七十七頁，共一百零五頁。r,哪些(nǎxiē)食物營養(yǎng)比較豐富？,第七十八頁，共一百零五頁。,合 理 膳 食,第七十九頁，共一百零五頁。 xiā)，二兩雞或鴨（帶骨）。,合 理 膳 食,第八十頁，共一百零五頁。 文武之道，一張一弛。 2. 次數(shù)：每周不少于五次，（切忌(qi232。)空腹運(yùn)動）,適 量 運(yùn) 動,第八十一頁，共一百零五頁。nd242。,適 量 運(yùn) 動,第八十二頁，共一百零五頁。 有些人多年戒不了煙，但一生病，立刻戒煙， 說明戒煙靠勇氣，靠毅力。,11/1/2024,84,酒是一把雙刃劍：少量飲酒是健康之友 大量酗酒是罪魁禍?zhǔn)住?戒 煙 限 酒,第八十四頁，共一百零五頁。j236。,酒 類,第八十五頁，共一百零五頁。nf249。,酒 類,第八十六頁，共一百零五頁。lǐ)膳食的作用占 25%； 適量運(yùn)動的作用占 15%； 戒煙限酒的作用占 10%； 心理平衡的作用占 50%。,11/1/2024,88,對200例猝死的病人進(jìn)行調(diào)查： 50% 在24 小時內(nèi)生氣(shēng q236。,第八十八頁，共一百零五頁。du224。,心 理 平 衡,第八十九頁，共一百零五頁。)； ? 三個快樂； ? 養(yǎng)心八珍湯；,心 理 平 衡,第九十頁，共一百零五頁。不能錯位， 不能不到位，更不越位； 正確對待他人：要多看別人的優(yōu)點，心中常存愛 心，關(guān)愛他人； 正確對待社會：是祖國把我培養(yǎng)(p233。,三 個 正 確 對 待,第九十一頁，共一百零五頁。nd249。,三 個 自 我 保 護(hù),第九十二頁，共一百零五頁。jǐ)關(guān)愛自己(z236。jǐ)——孤夜中的一把火 有生命才有希望，養(yǎng)成自愛習(xí)慣 活出一份真實，坦然接受自己(z236。jǐ)想做的事情，扮酷自己(z236。jǐ),第九十三頁，共一百零五頁。 減少“知”，“信”，“行” 之間的落差。 “行”是養(yǎng)成良好(li225。,三 個 自 我 保 護(hù),第九十四頁，共一百零五頁。 人生在世，不如意之事十之八九，所以要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，自我減壓，自我解放。ngf 2. 普陀山：佛祖寬宏大量，大慈大悲，相形之下我們太渺小了。,11/1/2024,96,1. 春風(fēng)得意時要助人為樂——助人可以凈化靈魂，升華人格； 2. 比上不足時要知足常樂——幸福本無標(biāo)準(zhǔn)，千萬不要攀比； 3. 身處逆境時要自得其樂——月有陰晴圓缺，人有悲歡離合?！翱嚯y是生活最好的老師”。n nɑn)，挫折，挑戰(zhàn)，磨難。,11/1/2024,97,能理性地面對失敗，是現(xiàn)代人必需具備的基本素質(zhì)。 li 冰心： “ 世事滄桑心若定；胸中海岳夢中飛”。,11/1/2024,98,男兒有淚不輕彈，男人(n225。n)有話不愛說， 男人有病不去看，男人有家不愛回。,11/1/2024,99,慈愛心一片， 好肚腸兩寸 正氣三分， 寬容四錢 孝順常想 老實適量 奉獻(xiàn)不拘 回報不求。nb243。 可凈化心靈，升華人格，陶冶情操，做到物我兩忘。,11/1/2024,100,誠實做人 認(rèn)真做事， 奉獻(xiàn)社會 享受生活， 延年益壽(y225。n y236。u) 消災(zāi)祛禍。,11/1/2024,101,既要全心全意地奉獻(xiàn)社會， 又要盡情地享受健康人生； 既要有片殷殷的報國之志， 又要有顆淡淡的平常之心； 既要有精益求精的事業(yè)追求， 又要有多姿多彩的休閑(xiūxi225。,三個“既要”和三個“又要”,第一百零一頁，共一百零五頁。ngy225。,結(jié) 束 語,第一百零二頁，共一百零五頁。 zh249。,11/1/2024,104,復(fù)習(xí)題,1 什么是健康？健康包含了哪四個層次？ 2 什么是亞健康？有哪六種主要類型？ 3 什么是過勞死？ 4 保持健康的四大基石是什么？ 5 不可多吃的垃圾(lā jī)食品有哪些？,第一百零四頁，共一百零五頁。ir243。擁有健康就擁有希望，就擁有未來。久坐綜合癥引起全身疾病 WHO報告：全球70%人因久坐而生病(shēng b236。過去心肌梗死病人發(fā)病年齡都在50歲以上，而現(xiàn)在有的病人只有30多歲。誰違背它，誰倒霉。3. 部分乳脂被分解成游離脂肪酸，更易被吸收。