【摘要】第五章其他(qítā)營養(yǎng)素,TOSTUDY,第一頁,共八十八頁。,【本章(běnzhānɡ)提要】,本章重點介紹了膳食纖維、水、空氣和核酸對人體健康的影響,論述了膳食纖維、水、核酸的主要生理(shē...
2024-11-16 00:29
【摘要】LOGO,三大(sāndà)營養(yǎng)素,第一頁,共三十八頁。,三大(sāndà)營養(yǎng)素是什么?,人體在生命活動過程(guòchéng)中不斷從外界環(huán)境中攝取食物,從中獲得人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。,脂類,碳水化...
2024-11-01 01:15
【摘要】營養(yǎng)素與健康(jiànkāng),國家注冊(zhùcè)高級營養(yǎng)師深圳生命力營養(yǎng)培訓師劉燕,第一頁,共三十四頁。,,講師(jiǎngshī)介紹,劉燕◆國家高級營養(yǎng)師、國家臨床營養(yǎng)師◆深圳生命力生物科...
2024-11-04 05:09
【摘要】,,水與健康(jiànkāng),第一頁,共五十頁。,思考(sīkǎo),1、為什么要提倡多飲水?2、不同情況下飲水有區(qū)別嗎?3、平常自己(zìjǐ)如何飲水?,第二頁,共五十頁。,健康(jiànkā...
2024-11-16 00:47
【摘要】1,第四章微量營養(yǎng)素,礦物質(zhì)維生素,第一頁,共五十二頁。,2,礦物質(zhì)〔minerals〕,,一、概述1、定義礦物質(zhì):除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式存在外,其余的存在人體內(nèi)的元素(yuánsù)統(tǒng)...
2024-11-04 07:12
【摘要】人體(réntǐ)所需的微量營養(yǎng)素,第一頁,共六十二頁。,人體(réntǐ)常量和微量元素,以占身體重量萬分之一為界人體總重量的99.95%:必需(bìxū)常量元素—構(gòu)成人體的肌肉、骨骼、器官。有碳...
2024-11-04 17:27
【摘要】營養(yǎng)素與免疫蛋白質(zhì)與免疫?蛋白質(zhì)是構(gòu)成機體的重要物質(zhì),包括各種免疫器官、免疫細胞和免疫分子。A精氨酸,如胰島素、生長激素和胰高血糖素的釋放;;;,促進傷口愈合,補充精氨酸可減少大手術(shù)后住院時間。蛋白質(zhì)與免疫B谷氨酸;能,如腸道、淋巴細胞。蛋
2024-08-24 16:19
【摘要】營養(yǎng)素和能量(néngliàng),第二章,第一頁,共四十四頁。,學習(xuéxí)目標,1、掌握必需氨基酸、氮平衡、必需脂肪酸、膳食纖維等基本概念;各類營養(yǎng)素的食物來源、能量來源和參考攝入量。2、熟...
2024-11-13 12:10
【摘要】第四課人類(rénlèi)需要的七種營養(yǎng)素,人體必須的七大營養(yǎng)素是什么?了解各種營養(yǎng)素的功能。3想想自己的食譜能否(nénɡfǒu)獲得所有七類營養(yǎng)素?,你要知道(zhīdào)些什么?,第一頁,共二...
2024-11-01 12:02
【摘要】第三章餐飲行業(yè)中的營養(yǎng)學,劉華鋒營養(yǎng)(yíngyǎng)與食品衛(wèi)生學教研室,第一頁,共二百二十一頁。,第一節(jié)營養(yǎng)素與烹調(diào)(pēngtiáo),第二頁,共二百二十一頁。,食品在烹調(diào)過程中會發(fā)生(fāsh...
2024-11-09 00:15
【摘要】,兒童微量營養(yǎng)素缺乏防治(fángzhì)的建議張雅雯2016-09-23,第一頁,共七十六頁。,中華醫(yī)學會兒科分會兒童保健(bǎojiàn)學組2010年2月制定,,第二頁,共七十六頁。,微量營養(yǎng)素...
2024-11-04 23:06
【摘要】第四章微量營養(yǎng)素第二節(jié)維生素,一、維生素概述(ɡàishù)二、維生素A三、維生素D四、維生素C五、維生素B1六、維生素B2,第一頁,共七十一頁。,紅果(山里紅,大山楂(shānzhā))的營養(yǎng)成分/...
2024-11-16 00:59
【摘要】七大(qīdà)營養(yǎng)素,水、蛋白質(zhì)、脂肪(zhīfáng)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,第一頁,共二十一頁。,水,水是維持生命所必需的,是人體內(nèi)體液的重要成分,約占體重的60%,具有調(diào)節(jié)體溫...
2024-11-01 00:43
【摘要】復習(fùxí)與提問,何謂蛋白質(zhì)互補作用?將兩種或兩種以上的食物混合(hùnhé)食用,它們之間可以相互補充其必需氨基酸不足,以提高整個膳食蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的作用。何謂必需氨基酸?人體必需的氨基酸有哪...
2024-11-04 12:59
【摘要】蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)是盡人皆知的五大(wǔdà)營養(yǎng)素。這些物質(zhì)在人體內(nèi)水平或高或低,必然引起人體的各種反應,甚至產(chǎn)生疾病。這是編者在一次‘營養(yǎng)與健康’的科普講座上的發(fā)言稿。資料來源有的...
2024-11-15 06:01