20xx年醫(yī)學(xué)專題—人體所需的微量營養(yǎng)素概要-閱讀頁
2024-11-04 17:27本頁面
【正文】 的作用，恢復(fù)糖耐量； 降低血清膽固醇、增加HDL膽固醇和載脂蛋白A濃度，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心??； 參與核酸(h233。,第三十七頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—鉻（Cr）,鉻中毒： Cr3+幾乎(jīhū)無毒； Cr+6毒性比Cr3+高100倍（Cr+6吸收率比Cr3+高，它容易通過紅細(xì)胞膜牢固地結(jié)合到血紅蛋白上）。,第三十八頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—鉻（Cr）,2000年中國(zhōnɡ ɡu243。,人體(r233。 維生素B12缺乏癥：巨紅細(xì)胞型貧血及神經(jīng)系統(tǒng)疾病。 鈷屬于(shǔy,第四十頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—鈷（Co）,美國提出的維生素B12的膳食供給量成人(ch233。n)為每日2微克。,人體(r233。 鉬缺乏表現(xiàn) 實驗動物：進(jìn)食減少、生長緩慢、尿酸和硫代謝紊亂、骨發(fā)育缺陷等?；颊叱霈F(xiàn)煩躁不安、昏迷、心動過速、呼吸急促和夜盲等癥狀，補充(bǔchōng)鉬酸銨300微克后癥狀消退。,人體(r233。其毒性可能是由過多鉬干擾銅代謝引起的。 人體：痛風(fēng)病樣綜合癥（亞美尼亞高鉬地區(qū)居民，每日鉬攝入量高達(dá)10~15毫克，當(dāng)?shù)匕l(fā)病率高可能與鉬有關(guān)） 2000年中國(zhōnɡ ɡu243。,人體(r233。o k232。70~80%存在于甲狀腺內(nèi)。 妨礙碘吸收：鈣、鎂、氟等；蛋白質(zhì)和熱能不足。,人體(r233。 保證能量代謝：保持體溫、維持基本生命活動 促進(jìn)物質(zhì)代謝：細(xì)胞(x236。,第四十五頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—碘（I）,碘缺乏?。↖DD）：甲狀腺腫（大脖子?。?、克汀病（呆小癥）、亞臨床克汀病、先天性畸形、單純性聾啞、胎兒早產(chǎn)死亡。 碘過量：碘性甲狀腺機能亢進(jìn)（甲亢）。發(fā)病(fā b236。長期缺碘后補碘會出現(xiàn)一過性碘性甲亢，3~5年后會逐漸下降。,人體(r233。ngyǎng)學(xué)會制定： 成人推薦攝入量（RNI）：150微克/天 可耐受最高攝入量（UL）：1000微克/天 食物主要來源： 碘鹽、海產(chǎn)品、蛋、奶、肉等,第四十七頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—硒（Se）,硒在人體的分布： 體內(nèi)含硒總量3.0~15mg。 硒的吸收： 無論是有機和無機形式的硒，都極易為人體吸收，吸收率均大于80%。,人體(r233。 4種谷胱甘肽過氧化物(ɡu242。 w249。,第四十九頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—硒（Se）,3種脫碘酶（DI）： （Ⅰ型：肝、腎、甲狀腺；Ⅱ型：腦、垂體(chu237。 調(diào)節(jié)這些組織中細(xì)胞內(nèi)的T3和控制促甲狀腺激素（TSH）分泌。,第五十頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—硒（Se）,3種硫氧還蛋白還原酶（TR）：硒代磷酸鹽合成酶：硒蛋白P；硒蛋白W；15kDa的蛋白 估計體內(nèi)有50~100種硒蛋白存在。y242。y242。y242。 通過含Se抗氧化酶或蛋白（4個GPX、TR、SeP、SeW等），消除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物、阻斷ROS破壞作用。,人體(r233。死亡率極高。它主要發(fā)生(fāshēng)于青少年，嚴(yán)重地影響骨發(fā)育和日后勞動生活能力。,硒防癌人體干預(yù)(gāny249。i)高發(fā)區(qū)（1984~1990年） 含亞硒酸鈉15mg/kg食鹽 補硒前 肝病發(fā)病率 千分之5.284 補硒后 千分之3.449,第五十三頁，共六十二頁。ntǐ)干預(yù)試驗（2）,河南省林縣食道癌高發(fā)區(qū)（1985~1991年） （3萬人的雙盲干預(yù)試驗） 50μgSe+30mgVE+15mgβ胡蘿卜素(h bo s249。,硒防癌人體干預(yù)(gāny249。)試驗 200μgSe/d（硒酵母）（1983~1996年） 死亡率 發(fā)病率 總 總癌 肺癌 直腸癌 前列腺癌 干預(yù)前 50% 37% 46% 58% 63% 干預(yù)后 （對食道癌無效）,第五十五頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—硒（Se）,硒預(yù)防疾病的可能作用途徑： 抗氧化作用； 免疫作用； 調(diào)節(jié)甲狀腺激素來間接影響身體其它代謝疾病； 硒通過它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物(chǎnw249。 注：硒起預(yù)防作用，起阻斷癌發(fā)展，但對已得的癌細(xì)胞則沒有作用。,人體(r233。 急性中毒者：攝入的硒量可能高達(dá)38mg/日，34天內(nèi)頭發(fā)全部脫落。o)是頭發(fā)脫落和指甲變形。,人體(r233。ngyǎng)學(xué)會制定： 成人推薦攝入量（RNI）：150微克/天 可耐受最高攝入量（UL）：1000微克/天 食物主要來源： 肝、腎、肉、海產(chǎn)品、蒜、黃豆等,第五十八頁，共六十二頁。ntǐ)必需微量元素—硒（Se）,Log膳食(sh224。)硒攝入量（μg/d）=1.304Log全血硒(mg/L)+2.931** Log膳食硒攝入量（μg/d）=1.624Log血漿硒(mg/L)+3.389 Log膳食硒攝入量（μg/d）=1.141Log 發(fā)硒 (mg/kg)+1.968,第五十九頁，共六十二頁。nsh237。ixi232。,謝謝(xi232。,內(nèi)容(n232。ng)總結(jié),人體所需的微量營養(yǎng)素。克山病地區(qū)均為低硒地區(qū)。已知有50多種200多個含鋅酶或蛋白，六大酶類中均有。zz丟失增加：大量出汗可使鋅從皮膚丟失。有機碘在胃腸道內(nèi)消化為碘離子形式后被吸收。謝謝,第六十二頁，共六
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