旅館建筑設(shè)計(jì)原理-閱讀頁
2024-10-28 13:44本頁面
【正文】 計(jì)要求二,三、廚房?jī)舾撸旱赘叨龋┎坏陀?.8m，隔墻不低于2m，對(duì)外通道上的門寬不小于1.1m，高度不低于2.2m，其它分隔門，寬度不小于0.9m，廚房?jī)?nèi)部通道不得小于1m。,廚房設(shè)計(jì)要求三,四、地面排水坡度以0.5～2％為宜。經(jīng)流距離不宜大于10m。冷盤間不應(yīng)采用明溝形式。 六、地面以采用易法不滑的材料面層為宜，墻裙以采用光滑易潔的材料為宜。,廚房設(shè)計(jì)要求七、八、九,七、在廚房適當(dāng)位置設(shè)置職工洗手間、更衣室及廚師長(zhǎng)辦公室。 九、廚房與餐廳連接，盡量做到出入口分設(shè)，使送菜與收盤分道，并避免氣味竄入餐廳。 二、洗衣房平面應(yīng)滿足洗衣流程要求，避免相互交叉干擾。 四、洗衣房應(yīng)有良好的照明條件，照度均勻，避免設(shè)備造成過多的陰影。 六、紡織品庫房應(yīng)考慮紡織用品的分類、貯藏、修補(bǔ)、盤點(diǎn)以及發(fā)放床單、桌布和制服等所需要的空間。,設(shè)備用房,設(shè)備用房,二、設(shè)備用房應(yīng)首先考慮利用旅館附近已建成的各種有關(guān)設(shè)施或與附近建筑聯(lián)合修建。運(yùn)行、管理、維修應(yīng)安全、方便并避免其噪聲和振動(dòng)對(duì)公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。,備品庫,一、備品庫應(yīng)包括家具、器皿、紡織品、日用品及消耗物品等庫房。 三、庫房的面積應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)、消費(fèi)貯存周期等實(shí)際需要確定。 二、職工用房的位置及出入口應(yīng)避免職工人流路線與旅客人流路線互相交叉。24.10.2324.10.23Wednesday, October 23, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。24.10.2308:42:0908:42Oct2423Oct24 加強(qiáng)交通建設(shè)管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。24.10.2324.10.2308:42:0908:42:09October 23, 2024 踏實(shí)肯干，努力奮斗。2024年10月23日星期三上午8時(shí)42分9秒08:42:0924.10.23 嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。2024年10月23日星期三8時(shí)42分9秒08:42:0923 October 2024 好的事情馬上就會(huì)到來，一切都是最好的安排。24.10.2324.10.2308:4208:42:0908:42:09Oct24 牢記安全之責(zé)，善謀安全之策，力務(wù)安全之實(shí)。24.10.232024年10月23日星期三8時(shí)42分9秒24.10.23,謝謝大家！
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