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正文內(nèi)容

酒店質(zhì)檢部工作計劃-閱讀頁

2024-10-21 04:25本頁面
  

【正文】 當(dāng)月連續(xù)曠工二日以上或累計五日以上。十辭退(10條)當(dāng)月連續(xù)曠工三天以上或累計七天以上或年內(nèi)類計十天以上;(此條屬勸退范圍)道德敗壞,生活作風(fēng)不正;罷工或煽動罷工;擁有,攜帶,收藏,傳播毒品或其它違禁品;危害,調(diào)戲,騷擾或欺虜他人造成嚴(yán)重后果;詐騙酒店,他人或賓客的財物;蓄意破壞或浪費酒店或客人的各種設(shè)施,設(shè)備或財物;違犯操作規(guī)程及安全規(guī)定,引起災(zāi)害,造成人身傷亡或使設(shè)備設(shè)施產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p失;受國家刑律及治安條例處罰;違反以上非辭退條款,情節(jié)特別嚴(yán)重,影響特別惡劣且屢教不改者。第1條 宗旨酒店所有員工均應(yīng)嚴(yán)于律己,不折不扣地按照酒店的各項規(guī)章制度和規(guī)定辦事,充分發(fā)揮自己的能力,使酒店的事業(yè)得到發(fā)展,使個人收入得到增加,使個人人格受到尊敬,使個人在事業(yè)上取得成就。第2條 員工獎勵種類(初定);;;。二、凡符合下列條件之一者,有資格獲得突出貢獻獎(獎勵10分):,服務(wù)優(yōu)異,成績顯著,獲得總經(jīng)理特別表揚者,(拾物)不昧,價值超過1000元者,、厲行節(jié)約,對降低酒店成本有重大貢獻,取得顯著成績者,見義勇為者,三、凡符合下列條件之一者,有資格獲得優(yōu)異成績獎(獎勵5分):;(拾物)不昧,價值超過100元者;,解決酒店問題成績突出者;;、節(jié)約開支成績卓著者;(必需的)超過100小時以上者;,檢舉揭發(fā)酒店內(nèi)錯誤現(xiàn)象及問題并獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚者;、大公無私、助人為樂獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚者。四、凡符合下列條件之一者,有資格獲得表現(xiàn)出色獎(獎勵2分):;(拾物)不昧(價值20元以上)主動交公者;;;;,關(guān)心集體,大功無私,團結(jié)互助,獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚者;;、節(jié)約用料對增加效益有一定效果者獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)肯定者;;,認(rèn)真考核,大膽批評,獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚者。嚴(yán)禁弄虛作假,騙取榮耀,凡是未按規(guī)定上報甚至弄虛作假將對當(dāng)事人和管理人員進行處罰。,屆時另行下達修訂補充附則。本制度的執(zhí)行結(jié)果不妨礙按酒店其它相關(guān)制度規(guī)定對員工行為所進行的獎勵。為切實做好此項工作,特提出以下要求,望各單位結(jié)合本單位具體情況編制有關(guān)工作計劃上報。目的:通過對一年來的各項工作進行系統(tǒng)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上肯定成績,找出差距,表彰先進,鼓勵后進,為明年的各項工作打下基礎(chǔ)??偨Y(jié)應(yīng)按以下程序進行:;;,提出改進措施和建議;。以下五方面的內(nèi)容是總結(jié)分析的重點::統(tǒng)計各部門、各個人的全年工作任務(wù)完成情況及工作業(yè)績(含出勤、超時工作時間、工作任務(wù)完成情況、質(zhì)量完成情況、各項指標(biāo)完成情況、工資與收入情況等);:統(tǒng)計各部門及各個人全年獎分情況、扣分情況、違紀(jì)項次等;??偨Y(jié)評比程序:制訂計劃、布置動員、個人統(tǒng)計總結(jié),討論評議,部門審核匯總,集中編寫部門書面總結(jié)報告,酒店集中匯總,酒店書面總結(jié)報告,大會總結(jié)表彰。先進評比辦法:按以下五個方面分別進行評定:(滿分20分):對于可以用數(shù)量表示的部門按完成任務(wù)數(shù)量最多者得20分,最少者10分,其余按比例計算。即先由職工互相評定,最多的得15分,最少的得10分,其余按比例打分;再由部門領(lǐng)導(dǎo)分別打分,最多的得5分,最少的得3分,其余按比例打分,然后兩項相加得某個員工此項得分。實際出勤率的10分按出勤率為100%時得10分,每缺勤1%扣1分,扣完為止。兩項相加得出每個員工的工作時間得分。(工作)質(zhì)量(20分):匯總年內(nèi)每個人每月的最終考核成績,最分?jǐn)?shù)最高者得20分,最低者得10分,其余按比例算分;(20分):分實際技術(shù)水平(10分)與培訓(xùn)(10分)兩項分別計算。得分最高者為10分,最低者為5分,未參加比賽者按5分計算,其余按比例打分;對于培訓(xùn)的10分,按參加培訓(xùn)的累計時間(6分)和培訓(xùn)效果(4分)得分。培訓(xùn)效果按考核成績折算,成績最好的得4分,最差者得2分,其余按比例算分(全年未參加培訓(xùn)者不得分)。主要有以下幾項內(nèi)容::(5分):按每得一月次得1分,滿分為止。六。%,酒店綜合先進個人5%。(各單位具體數(shù)見附表)。七。八。具體方案另定。其他:,部門內(nèi)可以調(diào)節(jié)使用,不得超過。嚴(yán)禁弄虛作假,一旦發(fā)現(xiàn)即取消指標(biāo)??偨?jīng)理可以在必要時對評選結(jié)果做適當(dāng)調(diào)整,其他特殊情況由總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋決定。工程問題檢查:每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項目并及時反饋工程部。二、2012年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)前廳部:前廳作為酒店的門面,對其衛(wèi)生要求一直是很高的。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀,但仍需繼續(xù)努力。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多,所以工作難度相對增大,我們也應(yīng)表示理解,但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。還有就是消防安全巡查問題,質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時,平時的巡查情況不知道會怎樣,總之安全無小事,因此一定要做好消防安全巡查,防患于未然。PA部:PA負(fù)責(zé)的區(qū)域較多,雖然常有不到位的地方,但是指出后都能及時改正,對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。洗浴部:洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時做的還是不到位,衛(wèi)生死角較多,但是指出后都能及時改正,也許是因為洗浴面積較大,工作量大,但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。三、質(zhì)檢部存在問題質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢人員的配置不足,導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查,缺乏平時的監(jiān)督。部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。質(zhì)檢項目的跟蹤檢查力度不夠。通過一系列的學(xué)習(xí)和整改活動,必將提升酒店的經(jīng)營管理水平。規(guī)范了各部門日常表格,并監(jiān)督各部門對日常表格的填寫,重點檢查所填寫內(nèi)容是否與事實相附。規(guī)范各部門負(fù)責(zé)人的工作流程,此工作正在進行。管理干部的監(jiān)督管理工作形成模式,以《目標(biāo)責(zé)任書》、《質(zhì)檢重點》、《員工手冊》為依據(jù),對各部門負(fù)責(zé)人的工作進行檢查監(jiān)督,每周跟蹤周工作任務(wù),對未完成的進行督促。出現(xiàn)責(zé)任問題追究部門第一負(fù)責(zé)的責(zé)任,1至6月共共處罰95人次,合計罰款660元(考勤違紀(jì)未在內(nèi)),扣分21分。組織全體干部學(xué)習(xí)了邵德春的《職業(yè)經(jīng)理人的管理實務(wù)》一共12講的課程。組織了全體女員工參加了《化妝培訓(xùn)》,協(xié)助董事長組織了《21世紀(jì)領(lǐng)導(dǎo)力》專題培訓(xùn)。2011年下半年工作計劃一、質(zhì)檢計劃進一步完善酒店管理規(guī)范體系,規(guī)范各部門工作流程和表格,完善酒店各項制度,計劃在明年修改一次酒店制度,增加采購制度、消防安全制度、工程制度等。依據(jù)2011年版的《星級評定與劃分》,進行整改。做好*******大廈與3路*******兩店的日常質(zhì)檢工作,并把兩店的質(zhì)檢工作結(jié)合起來。要求兩店質(zhì)檢定期交流,互換。完善培訓(xùn)教材,幫助各部門建立自己的培訓(xùn)教材,質(zhì)檢部建立完善管理干部培訓(xùn)教材,形成自己的特點。質(zhì)檢部2011年6月20日
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