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酒店質(zhì)檢部工作計劃-資料下載頁

2024-10-21 04:25本頁面
  

【正文】 結(jié)果,按得分多少分別對個人進行排序,(其中完成任務(wù)和超時工作兩項合并作為一項,服務(wù)(工作)質(zhì)量與業(yè)務(wù)與技術(shù)兩項合并作為一項)然后按得分高低按下列比例評出:%,完成任務(wù)與超時工作先進個人5%,完成任務(wù)與超時工作積極分子5%%,遵章守紀(jì)先進個人5%,遵章守紀(jì)積極分子5%,(工作)質(zhì)量標(biāo)5%,服務(wù)(工作)質(zhì)量先進個人5%,服務(wù)(工作)質(zhì)量積極分子5%。%,酒店綜合先進個人5%。酒店綜合積極分子5%。(各單位具體數(shù)見附表)。、主管、領(lǐng)班三部分進行,辦法與比例另定。七。確定:由各部門領(lǐng)導(dǎo)初審合格后報酒店人事部審核,然后由總經(jīng)理辦公會議確定。八。獎勵方案:除分別授予以上光榮稱號外(約100人)另行給予物質(zhì)獎勵。具體方案另定。九。其他:,部門內(nèi)可以調(diào)節(jié)使用,不得超過。,再乘12個月,此類得獎人員獎金按進店月數(shù)折扣,滿半年以上發(fā)全獎,不滿半年發(fā)半獎。,并保存好原始記錄備查。嚴(yán)禁弄虛作假,一旦發(fā)現(xiàn)即取消指標(biāo)。,但此時可得一項最高獎全獎,其余折半得獎??偨?jīng)理可以在必要時對評選結(jié)果做適當(dāng)調(diào)整,其他特殊情況由總經(jīng)理負責(zé)解釋決定。第四篇:2012酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)我代表酒店質(zhì)檢部將本部門2012年的工作總結(jié)為如下三點:一、2012年的重點工作衛(wèi)生檢查:修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細則,加強了衛(wèi)生檢查力度,加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。工程問題檢查:每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項目并及時反饋工程部。星評專項質(zhì)檢:參照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn),檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級標(biāo)準(zhǔn)的項目并反饋各個部門進行整改。二、2012年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)前廳部:前廳作為酒店的門面,對其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多,所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀,但仍需繼續(xù)努力。客房部:客房的衛(wèi)生是我們重點檢查對象,所以要求很嚴(yán)格,因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多,所以工作難度相對增大,我們也應(yīng)表示理解,但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。安保部:質(zhì)檢時衛(wèi)生一直較好,但是前后車場的衛(wèi)生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題,質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時,平時的巡查情況不知道會怎樣,總之安全無小事,因此一定要做好消防安全巡查,防患于未然。工程部:質(zhì)檢指出的日常維修項目較多,可見工程部的日常維護巡查有不到位的地方,希望以后注意。PA部:PA負責(zé)的區(qū)域較多,雖然常有不到位的地方,但是指出后都能及時改正,對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。PA組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類做計劃,每天、每周、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項目做成表格來提醒自己執(zhí)行。洗浴部:洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時做的還是不到位,衛(wèi)生死角較多,但是指出后都能及時改正,也許是因為洗浴面積較大,工作量大,但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作??傊?,一年來在各部門的配合下,酒店的衛(wèi)生狀況上了一個新臺階,在下一,質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重,希望我們共同進步。三、質(zhì)檢部存在問題質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一,層次不夠深,內(nèi)容搜集不完整。質(zhì)檢人員的配置不足,導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查,缺乏平時的監(jiān)督。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員,建立健全平時巡查、抽查制度。部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。作為質(zhì)檢部在開展各項工作的同時,應(yīng)加強溝通與合作,為督查氛圍,創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。質(zhì)檢項目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴于部門的自檢,造成各部門人員懶散第五篇:酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)doc質(zhì)檢部2011年上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃2011年上半年工作總結(jié)一、質(zhì)檢工作參加了2011年山東省星級標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn),并在酒店內(nèi)組織了管理干部對新標(biāo)準(zhǔn)進行學(xué)習(xí),4月21日,酒店開展2010版飯店星級標(biāo)準(zhǔn)的宣貫學(xué)習(xí)課,酒店各部門的主管級以上的管理人員全部參加,4月23日質(zhì)檢部制定了《新星級標(biāo)準(zhǔn)自查整改方案》,發(fā)送到各部門,系統(tǒng)規(guī)劃了各部門整改的項目、責(zé)任人、完成時間等。通過一系列的學(xué)習(xí)和整改活動,必將提升酒店的經(jīng)營管理水平。在2011上半年制定并執(zhí)行了以下為主的制度,《工程設(shè)備管 理制度》、《手機管理制度補充規(guī)定》、《酒店電器及燈光責(zé)任管理表》、《員工會客制度》、《*******假日酒店制度手冊》及《*******假日酒店崗職責(zé)和工作流程》、《關(guān)于表格化管理與信息反饋制度》、《*******大廈酒店有限公司突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》。規(guī)范了各部門日常表格,并監(jiān)督各部門對日常表格的填寫,重點檢查所填寫內(nèi)容是否與事實相附。規(guī)范并固定了晨會匯報形式,規(guī)范了各部門周總結(jié)和周計劃格式,用格式化的表格形式細化了匯報內(nèi)容,注重數(shù)字。規(guī)范各部門負責(zé)人的工作流程,此工作正在進行。日常質(zhì)檢工作,完善了質(zhì)檢內(nèi)部工作流程,制定并實施了“質(zhì)檢人員檢查工作流程”,“質(zhì)檢檢查流程表”,“質(zhì)檢日報”。管理干部的監(jiān)督管理工作形成模式,以《目標(biāo)責(zé)任書》、《質(zhì)檢重點》、《員工手冊》為依據(jù),對各部門負責(zé)人的工作進行檢查監(jiān)督,每周跟蹤周工作任務(wù),對未完成的進行督促。每天檢查部門工作,發(fā)現(xiàn)問題及時指出整改。出現(xiàn)責(zé)任問題追究部門第一負責(zé)的責(zé)任,1至6月共共處罰95人次,合計罰款660元(考勤違紀(jì)未在內(nèi)),扣分21分。二、培訓(xùn)工作干部培訓(xùn):主要組織了對《制度手冊》進行學(xué)習(xí),分別在4月份組織了干部對《制度手冊》進行考試。組織全體干部學(xué)習(xí)了邵德春的《職業(yè)經(jīng)理人的管理實務(wù)》一共12講的課程。組織了新員工入職培訓(xùn),共9期,共有138新員工參加。組織了全體女員工參加了《化妝培訓(xùn)》,協(xié)助董事長組織了《21世紀(jì)領(lǐng)導(dǎo)力》專題培訓(xùn)。在各部門的大力配合下,共組織了5次,轉(zhuǎn)正員工100多人次,晉級員工30多人次。2011年下半年工作計劃一、質(zhì)檢計劃進一步完善酒店管理規(guī)范體系,規(guī)范各部門工作流程和表格,完善酒店各項制度,計劃在明年修改一次酒店制度,增加采購制度、消防安全制度、工程制度等。規(guī)范各管理崗位的工作職責(zé)。依據(jù)2011年版的《星級評定與劃分》,進行整改。培養(yǎng)合格的質(zhì)檢人員,加強對質(zhì)檢人員的培訓(xùn),工作指導(dǎo)提高其成長。做好*******大廈與3路*******兩店的日常質(zhì)檢工作,并把兩店的質(zhì)檢工作結(jié)合起來。做到每月有計劃,每日出質(zhì)檢日報,每周做總結(jié)匯總的質(zhì)檢形式。要求兩店質(zhì)檢定期交流,互換。二、培訓(xùn)計劃完善培訓(xùn)體系,做到培訓(xùn)形式固定化,培訓(xùn)教材系統(tǒng)化規(guī)范化,培訓(xùn)目標(biāo)明確,具體措施:制定執(zhí)行《培訓(xùn)制度》,《分級培訓(xùn)體系》,《培訓(xùn)教材借閱制度》。完善培訓(xùn)教材,幫助各部門建立自己的培訓(xùn)教材,質(zhì)檢部建立完善管理干部培訓(xùn)教材,形成自己的特點。同時利用好《精細化管理與服務(wù)規(guī)范》系列書。質(zhì)檢部2011年6月20日
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