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星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)-閱讀頁

2024-10-13 20:55本頁面
  

【正文】 級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)不予批復(fù)。星級(jí)評(píng)定和復(fù)核的檢查工作由星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員承擔(dān)。如果飯店(酒店)由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成,旅游飯店(酒店)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí),評(píng)定星級(jí)后,不同星級(jí)的建筑物不能繼續(xù)使用相同的飯店(酒店)名稱。飯店(酒店)取得星級(jí)后,因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化,關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目,導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)向原旅游飯店(酒店)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申報(bào),接受復(fù)核或重新評(píng)定。六、例外某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店(酒店),若其自身?xiàng)l件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有所區(qū)別,可以直接向全國(guó)旅游飯店(酒店)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)。七、星級(jí)評(píng)定檢查工作一般流程主要檢查項(xiàng)日順序重點(diǎn)內(nèi)容及注意事項(xiàng)一、申請(qǐng)準(zhǔn)備由申請(qǐng)飯店(酒店)自主完成,或請(qǐng)所在地星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)指導(dǎo)完成明確內(nèi)部負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)及其負(fù)責(zé)人按照《旅游飯店(酒店)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員章程》,申請(qǐng)星級(jí)的飯店(酒店)應(yīng)選聘內(nèi)部星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員,通過參加相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的培訓(xùn),了解星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容,并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)逐一檢查達(dá)標(biāo)上述人員接受星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)建立健全服務(wù)與管理制度相關(guān)文件按照標(biāo)準(zhǔn)的要求,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,并形成書面材料備查作好其他迎檢準(zhǔn)備準(zhǔn)備申請(qǐng)報(bào)告和其他必要材料。接待要?jiǎng)?wù)實(shí)但不虛假二、檢查重點(diǎn):三核心區(qū)域(前廳、客房、餐飲)的舒適度感受,各區(qū)域的硬軟什檔次匹配和各功能區(qū)域劃分合理程度,設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)情況、使用方便程度,指示和服務(wù)用文字規(guī)范程度,公共信息圖形符號(hào)的規(guī)范程度和實(shí)用效果開好情況匯報(bào)會(huì)由檢查員主持,當(dāng)?shù)匦羌?jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)人員參加,飯店(酒店)中層以上人員須全部到場(chǎng),認(rèn)真記錄1)飯店(酒店)匯報(bào)內(nèi)容:飯店(酒店)基本情況、特色及缺陷或不足創(chuàng)星準(zhǔn)備情況、達(dá)標(biāo)情況(含選項(xiàng)情況)、現(xiàn)存差距服務(wù)與管理制度的有關(guān)文件經(jīng)營(yíng)管理情況及在本地區(qū)同行中的地位檢查員重申檢查要求2)推薦機(jī)構(gòu)匯報(bào)內(nèi)容:具體說明檢查達(dá)標(biāo)情況、飯店(酒店)整改結(jié)果、推薦的理由、(高星級(jí))初檢意見、結(jié)果及飯店(酒店)整改現(xiàn)狀實(shí)地檢查(可不分組,也分為多組)檢查員和飯店(酒店)協(xié)商安排檢查路線,檢查中注意核對(duì)申請(qǐng)材料與實(shí)際情況是否相符1)外部環(huán)境:飯店(酒店)的地理位置、周圍環(huán)境、建筑外觀、停車場(chǎng)及門廊2)前廳:裝飾材料、藝術(shù)品、綠色植物、燈光、指示標(biāo)志、總服務(wù)臺(tái)、大堂吧、商務(wù)中心及商場(chǎng)等區(qū)域2)客房除常規(guī)項(xiàng)目外,重點(diǎn)是家具、客用品的檔次、舒適性和協(xié)調(diào)性,光照度,溫濕度和噪音等:檢查員住房應(yīng)各不相同(注:飯店(酒店)客房開關(guān)控制系統(tǒng)的使用是否方便順手等)4)餐飲(包括廚房)保證西早、中早、正餐的零點(diǎn)和宴請(qǐng)各一次:重點(diǎn)檢查各餐廳(包括宴會(huì)廳)出品質(zhì)量和熱度、分區(qū)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及清潔狀況5)會(huì)展會(huì)議廳、多功能廳及商務(wù)中心的設(shè)備配置6)康樂美容美發(fā)、歌舞廳、桑拿等的衛(wèi)生狀況和康體項(xiàng)目的安全性7)其他客用公共區(qū)域電梯、衛(wèi)生間、走廊等區(qū)域的格調(diào)檔次的統(tǒng)一性8)員工活動(dòng)區(qū)域設(shè)施齊全程度,有無生活、學(xué)習(xí)的基本保障9)共用系統(tǒng)綜合布線、計(jì)算機(jī)管理、互聯(lián)網(wǎng)通訊、空調(diào)、導(dǎo)向、消防安全、酒店客房控制系統(tǒng)等系統(tǒng)的實(shí)際性能和效用檢查員意見匯總會(huì)檢查員參加,飯店(酒店)和當(dāng)?shù)匦羌?jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)人員不參加。切忌任何方面只催促評(píng)審結(jié)果而不認(rèn)真整改的偏向檢查員寫出檢查報(bào)告檢查員可分別或聯(lián)合寫出檢查報(bào)告,除說明總評(píng)分情況,并在檢查報(bào)告和評(píng)分表上簽名飯店(酒店)提出整改方案根據(jù)檢查員的意見和建議擬訂整改方案,呈交星評(píng)機(jī)構(gòu)飯店(酒店)和當(dāng)?shù)匦羌?jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)檢查員分別填寫《對(duì)XX級(jí)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員評(píng)價(jià)表》,交回全國(guó)或省級(jí)旅游飯店(酒店)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)第三篇:2011年星級(jí)飯店評(píng)定申報(bào)操作說明2011年北京市旅游星級(jí)飯店重新評(píng)定網(wǎng)上填報(bào)信息說明根據(jù)北京市旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)關(guān)于2011年北京市旅游星級(jí)飯店重新評(píng)定工作安排,申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)的飯店均應(yīng)在北京旅游信息網(wǎng)上填報(bào)相關(guān)信息。北京市旅游飯店業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)如下:此次申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)的飯店均須注冊(cè)。填寫信息均為必填項(xiàng),并確保真實(shí)完整。注:登錄帳號(hào)為工商營(yíng)業(yè)注冊(cè)號(hào)。如選擇項(xiàng)目中不包括本飯店具有的選擇項(xiàng),可直接在文本框中輸入,如圖:注:附錄一中分機(jī)號(hào)碼:電話號(hào)碼后加空格輸入分機(jī)號(hào)碼(例:67651234 518)。附錄三中部分內(nèi)容填寫時(shí)可根據(jù)飯店的實(shí)際情況進(jìn)行“添加”、“刪除”操作。中餐廳(不含包房)外國(guó)餐廳或風(fēng)味餐廳 宴會(huì)單間或包房大宴會(huì)廳或多功能廳(按面積由大到小排列)其他餐飲設(shè)施專用會(huì)議室/廳(按面積由大到小排列)每填完一部分后,點(diǎn)擊頁面底部的“保存”按鈕,進(jìn)入下一部分繼續(xù)填報(bào)。(三)提交《飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告》飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告(附件一、二、三)全部填寫完成,點(diǎn)擊保存后,確定無誤提交。注:初步審核是否通過,將以手機(jī)短信方式告知飯店辦公室主任。初步審核前如需修改,請(qǐng)與星評(píng)辦聯(lián)系,退回提交信息。包括:必備項(xiàng)目檢查表、設(shè)施設(shè)備評(píng)分表、飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表。頁面如下圖:點(diǎn)擊保存信息進(jìn)入下一項(xiàng)評(píng)分,如圖:設(shè)施設(shè)備評(píng)分表設(shè)施設(shè)備評(píng)分表包括8個(gè)子類項(xiàng)目,分別對(duì)每項(xiàng)進(jìn)行自評(píng)。提交后內(nèi)容不能修改。(五)提交《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(附錄A、B、C全部填寫完成,點(diǎn)擊保存后,確定無誤提交。(六)星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果飯店星級(jí)評(píng)定結(jié)果飯店可通過“飯店審批情況瀏覽”頁面瀏覽,同時(shí)以手機(jī)短信方式告知飯店辦公室主任。(二)未通過網(wǎng)上初步審核的飯店,請(qǐng)?jiān)谝恢軆?nèi)重新申報(bào)。(四)各飯店申報(bào)人員要保存好本店網(wǎng)上登錄用戶名和密碼,不得遺失。二、申請(qǐng)條件:凡在江西省境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)一年以上的旅游飯店,均可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。星級(jí)標(biāo)志的有效期為三年。2.飯店創(chuàng)星自查評(píng)分表(《中國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》)、飯店裝修設(shè)計(jì)說明、準(zhǔn)備工作和自查自評(píng)整改情況報(bào)告。四、辦理地點(diǎn):各設(shè)區(qū)市、直管縣旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)(各設(shè)區(qū)市、直管縣旅游發(fā)展委員會(huì))。省星評(píng)委收到設(shè)區(qū)市星評(píng)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)報(bào)的飯店申請(qǐng)材料后,嚴(yán)格按照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T143082010)的要求,對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行星評(píng)工作指導(dǎo)或初評(píng)。3.國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查。評(píng)定檢查工作在3648小時(shí)內(nèi)完成。全國(guó)星評(píng)委待接到飯店整改完成并申請(qǐng)重新檢查的報(bào)告后,于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店,全國(guó)星評(píng)委做出批準(zhǔn)其為五星級(jí)旅游飯店的批復(fù),并授予五星級(jí)證書和標(biāo)志牌。(二)四星級(jí)1.推薦。對(duì)符合申報(bào)要求的飯店,于每年1—3月和7—8月期間向省星評(píng)委遞交推薦報(bào)告。省星評(píng)委在接到設(shè)區(qū)市星評(píng)委推薦報(bào)告和飯店星級(jí)申請(qǐng)材料后,在一個(gè)月內(nèi)完成申報(bào)審定等工作,并在江西旅游網(wǎng)公示。省星評(píng)委于每年4—6月和9—12月期間委派二到三名省級(jí)星評(píng)員,以明查或暗訪的形式對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)定檢查。檢查未予通過的飯店,應(yīng)根據(jù)省星評(píng)委辦公室反饋的有關(guān)意見進(jìn)行整改。飯店整改完成,并經(jīng)設(shè)區(qū)市星評(píng)委核實(shí)后,省星評(píng)委再次安排評(píng)定檢查。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店,省星評(píng)委做出批準(zhǔn)其為四星級(jí)旅游飯店的批復(fù),并在江西旅游網(wǎng)進(jìn)行公告。評(píng)定時(shí)間在24小時(shí)內(nèi)完成。省星評(píng)委將對(duì)評(píng)定材料的真實(shí)性、完整性等情況進(jìn)行審核,有必要時(shí)可安排現(xiàn)場(chǎng)抽查?!吨袊?guó)星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》由全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)統(tǒng)一印制,免費(fèi)向申報(bào)星級(jí)飯店提供。領(lǐng)導(dǎo)小組分工明確,任務(wù)到人,職責(zé)清楚,較好的保證了貫徹落實(shí)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》自查工作的順利完成。首先由總經(jīng)理對(duì)經(jīng)理級(jí)人員進(jìn)行星級(jí)復(fù)核工作布置安排,學(xué)習(xí)了《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》和《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》等項(xiàng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)組織了領(lǐng)班以上管理人員的動(dòng)員大會(huì),會(huì)上明確了貫徹落實(shí)執(zhí)行新《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)意義及重要性。三、全面展開自查,及時(shí)完成整改根據(jù)星級(jí)復(fù)核計(jì)劃安排,大廈采取分步驟進(jìn)行自查,首先,由各部經(jīng)理對(duì)照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》和《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》進(jìn)行全面自查,對(duì)找出來的問題進(jìn)行逐一落實(shí)整改,通過整改后,再由大廈《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》自查領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查中,發(fā)現(xiàn)的問題能現(xiàn)場(chǎng)整改的立即整改,不能的限期整改,直到符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)才算過關(guān),經(jīng)過認(rèn)真的自查,大廈服務(wù)水平整體得到提高,最后由大廈審員對(duì)照新的《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》自查相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行自平,通過自查打分如下:《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》附錄B表A四星級(jí)必備項(xiàng)目檢查時(shí)均達(dá)標(biāo);設(shè)施設(shè)備評(píng)分表總分600分,四星級(jí)達(dá)標(biāo)為320分,大廈自查得分,得分率為%達(dá)到四星級(jí)要求;,四星級(jí)最低得分為80%,大廈自查得分,得分率為%,符合四星級(jí)要求。二〇一一年五月十二日
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