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飲料行業(yè)常用營銷策略分析-閱讀頁

2024-10-13 17:30本頁面
  

【正文】 而為企業(yè)創(chuàng)造高額收益;最后在營銷策略的實(shí)施上,必須明白,營銷的成功絕非一蹴而就的事情,只有經(jīng)過長期堅(jiān)持不懈的努力,方能獲得成功。因而,消息一傳出,就在業(yè)內(nèi)掀起了軒然大波。行業(yè)競(jìng)爭激烈業(yè)績嚴(yán)重分化我國飲料行業(yè)從80年代起步,90年代初達(dá)到高峰,由于行業(yè)門檻低,造成了生產(chǎn)企業(yè)的大量涌現(xiàn)和產(chǎn)品的重復(fù)生產(chǎn),惡性競(jìng)爭日趨激烈。目前國內(nèi)飲料生產(chǎn)以中小企業(yè)和民營企業(yè)為主,全國年產(chǎn)1萬噸以上的飲料企業(yè)僅大約60家。在一輪接一輪的“水戰(zhàn)中”,整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品出廠價(jià)格逐年降低,但生產(chǎn)成本卻逐年上升,大多數(shù)企業(yè)的競(jìng)爭能力逐步減弱,%。兼營飲料的包括上海梅林、瓊海德、瓊金盤、愛使股份等,而秦豐農(nóng)業(yè)正準(zhǔn)備大規(guī)模投入飲料生產(chǎn)。目前正規(guī)劃再擴(kuò)充10萬噸生產(chǎn)規(guī)模。深深寶以生產(chǎn)果汁飲料為主,同時(shí)持股40%深圳百事可樂飲料公司股權(quán),該公司以生產(chǎn)碳酸飲料為主。1997年上市計(jì)劃新增飲料生產(chǎn)能力4萬噸。但由于市場(chǎng)和經(jīng)營方面的原因,公司目前的果汁生產(chǎn)已陷入半癱瘓狀態(tài)。深深寶和深益力作為老牌上市公司,上市之初其主營產(chǎn)品作為地方名牌而使主業(yè)突出和保持良好的業(yè)績,但從90年代末期開始,主業(yè)明顯走向下坡。而深益力現(xiàn)有資產(chǎn)已經(jīng)被一致集團(tuán)100%權(quán)益等資產(chǎn)整體置換。能夠保持業(yè)績持續(xù)增長的只有承德露露,該公司上市后在股本擴(kuò)張1倍的情況下,成為市場(chǎng)上典型的績優(yōu)股。其中最明顯的是承德露露,%,%。深深寶和深益力雖然沒有出現(xiàn)明顯的下降,但付出的代價(jià)卻是公司主業(yè)收入的大幅下降。由此可見,目前的飲料企業(yè),要么以犧牲毛利率換取市場(chǎng),要么以縮小市場(chǎng)范圍換取一定的盈利水平。取勝的關(guān)鍵是生產(chǎn)規(guī)模從上述幾家以飲料為主業(yè)的公司經(jīng)營狀況看,明顯出現(xiàn)了分化現(xiàn)象。但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭的加劇和消費(fèi)趨勢(shì)的變化,這些企業(yè)市場(chǎng)拓展能力弱、規(guī)模相對(duì)小的問題日益暴露出來。瓊金盤1999年在主要全資附屬企業(yè)及控股子公司中,盈利能力最強(qiáng)的是??诮鸨P飲料公司,主要生產(chǎn)和銷售“金盤“牌礦泉水,1999完成銷量24,785萬噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入2,978萬元,但利潤總額僅有150萬元,今年上半年公司依然虧損,依靠飲料生產(chǎn)扭轉(zhuǎn)主業(yè)不利的局面難以實(shí)現(xiàn)。,占主業(yè)收入的比重只有3%不到,也沒有扭轉(zhuǎn)今年上半年虧損的局面。1999年“延中”牌5加侖、1加侖桶裝水及小瓶水在上海地區(qū)銷量均名列前茅,,還沒有形成規(guī)模。該項(xiàng)目總投資4810萬元,實(shí)現(xiàn)年銷售收入9685萬元,年均稅后利潤978萬元。從長遠(yuǎn)看,我國飲料行業(yè)仍具有較大的發(fā)展前景。為此,未來的飲料生產(chǎn)在產(chǎn)量上仍會(huì)呈現(xiàn)增長趨勢(shì)。為此,以承德露露為典型的大型企業(yè),將利用證券市場(chǎng)融資優(yōu)勢(shì),加緊擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,不斷搶占市場(chǎng),從而確立較強(qiáng)的競(jìng)爭能力。在此之前,中上海100多家做桶裝飲用水的廠家中,“正廣和”已經(jīng)以57%的市場(chǎng)占有率傲視群雄。因而,開征飲料消費(fèi)稅,對(duì)規(guī)模大的生產(chǎn)企業(yè)來說,可以憑借品牌、資金、銷售網(wǎng)絡(luò)及采購成本低的優(yōu)勢(shì)同中小企業(yè)競(jìng)爭,從而提高飲料行業(yè)的集中度,促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。在產(chǎn)量增長的同時(shí),品種也日趨多樣化,為消費(fèi)者提供了的選擇余地。XX年包裝飲用水的消費(fèi)量大幅下降,而果蔬類飲料走俏,%;碳酸飲料和功能性飲料的消費(fèi)量略有下降,%%,不過,包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實(shí)際消費(fèi)量仍比預(yù)測(cè)的樂觀。家預(yù)計(jì)到XX年年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費(fèi)者主要購買的三大種類飲品。消費(fèi)者對(duì)含乳飲料和功能性飲料的要求更高,要求生產(chǎn)廠商保證其天然性,這不僅僅是對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的要求,更是對(duì)飲品安全性的重視。一般而言,軟飲料產(chǎn)品技術(shù)含量不高,市場(chǎng)進(jìn)入相對(duì)比較容易,因此競(jìng)爭特別激烈。二、飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析當(dāng)今飲料市場(chǎng)活躍著八大類產(chǎn)品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。在消費(fèi)者最常購買的品牌中,“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”%的份額,霸主地位無人能及。價(jià)位比較高的100%果汁由于營養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費(fèi)者購買的熱點(diǎn),“匯源”是主要的被購買品牌。原來的號(hào)稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”,在包裝飲用水市場(chǎng)已經(jīng)江河日下,被“農(nóng)夫山泉”取而代之。三、“渴能”飲料的產(chǎn)品定位說罷關(guān)于飲料行業(yè)和飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀,該進(jìn)入我們的正題——產(chǎn)品定位。下面將詳細(xì)闡述一下進(jìn)行如此定位的原因?!翱誓堋?jiǎng)?chuàng)造一切可能”這樣充滿個(gè)性的品牌訴求,給人帶來一股強(qiáng)有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。同時(shí),消費(fèi)者的品牌忠誠度很高。包裝飲用水市場(chǎng)沒有達(dá)到完全壟斷,但是“規(guī)模效應(yīng)”在此市場(chǎng)效果顯著,要求企業(yè)的灌裝點(diǎn)分布合理,配送半徑較小,嚴(yán)格控制成本。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期,但是其發(fā)展趨勢(shì)良好,潛力巨大。通過以上分析,筆者認(rèn)為“渴能”飲料應(yīng)該大打功能型飲料的牌,可以把其定位于一種新型營養(yǎng)素水。在新的競(jìng)爭形勢(shì)下,要擴(kuò)大消費(fèi)群體,就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵,而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大,消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了。這一代人,更加追求個(gè)性、張揚(yáng)自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想敢于挑戰(zhàn),相信只要有夢(mèng)想,生活就會(huì)閃亮?!翱誓堋憋嬃暇涂梢宰鳛椤?0后一代”人群特點(diǎn)的物化,大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離,這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營銷”。下面將通過傳統(tǒng)的營銷4p組合來介紹一下“渴能”飲料的入市策略。據(jù)北京零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,這一群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng),在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買,有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺,沖動(dòng)性購買色彩強(qiáng)烈,%。隨著大量品牌的涌入,飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭也日趨激烈,現(xiàn)有市場(chǎng)已經(jīng)基本飽和,企業(yè)的生存狀況堪憂。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭,如何精準(zhǔn)的掌握行業(yè)信息以及消費(fèi)者信息,成為能否繼續(xù)生存的關(guān)鍵。在智能手機(jī)的輔助下,近年來,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅猛,它以快捷、暢通、多功能的優(yōu)勢(shì)迅速影響了消費(fèi)者生活,同時(shí)也改變著大眾的消費(fèi)習(xí)慣。面對(duì)這樣的消費(fèi)模式,企業(yè)傳統(tǒng)的營銷模式顯然已經(jīng)不能再適應(yīng)市場(chǎng)的要求。業(yè)內(nèi)人士表示,對(duì)于中國的飲料行業(yè)來說,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的介入是遲早的問題。而依托移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)、運(yùn)營、策劃及技術(shù)能力,能夠?yàn)樾袠I(yè)提供全面的保障和良好的整合平臺(tái)。目前,通過3G技術(shù)的不斷發(fā)展,手機(jī)移動(dòng)終端也變得越來越成熟,其實(shí)用性與功能性上也得到了不斷的改進(jìn)。我們現(xiàn)今已經(jīng)進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,中國飲料行業(yè)必須通過專業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及先進(jìn)的行業(yè)專屬移動(dòng)平臺(tái),為更大范圍的消費(fèi)者提供產(chǎn)
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