兒童-孩子喂養(yǎng)法跟營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范-閱讀頁
2024-10-03 12:45本頁面
【正文】 出現(xiàn)食物過敏及確定過敏源。 ? 〔 4〕進(jìn)食技能訓(xùn)練：食物轉(zhuǎn)換有助于嬰兒神經(jīng)心理發(fā)育，引入的過程應(yīng)注意食物的質(zhì)地和培養(yǎng)兒童的進(jìn)食技能，如用勺、杯進(jìn)食可促進(jìn)口腔動(dòng)作協(xié)調(diào)，學(xué)習(xí)吞咽；從泥糊狀食物過渡到碎末狀食物可幫助學(xué)習(xí)咀嚼，并可增加食物的能量密度；用手抓食物，既可增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣，又有利于促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)兒童獨(dú)立進(jìn)食能力。 第三十八頁，共五十八頁。 4~5次奶， 1~2餐其它食物。 乳類 純母乳、部分母乳或配方奶；定時(shí)（ 3~4小時(shí)）哺乳，5~6次 /日，奶量800~1000 毫升 /日；逐漸減少夜間哺乳。 部分母乳或配方奶；約 2~3次 /日，奶量600~800毫升 /日。 6月齡 7~9月齡 10~12月齡 谷類 逐漸減少夜間哺乳。 蔬菜 水果類 開始嘗試蔬菜泥（瓜類、根莖類、豆莢類） 1~2勺，然后嘗試水果泥 1~2勺，每日 2 次。 每日碎菜 50~100克，水果 50克 肉類 嘗試添加 開始添加肉泥、肝泥、動(dòng)物血等動(dòng)物性食品。 蛋類 暫不添加 開始添加蛋黃，每日自 1/4個(gè)逐漸增加至 1個(gè)。可讓嬰兒手拿 “條狀 ”或“指狀 ”食物，學(xué)習(xí)咀嚼。 第四十頁，共五十八頁。 第四十一頁，共五十八頁。 第四十二頁，共五十八頁。乳母的飲食和營養(yǎng)均衡對(duì)早產(chǎn) /低出生體重兒尤為重要。胎齡小的早產(chǎn) /低出生體重兒引入時(shí)間相對(duì)較晚，一般不宜早于校正月齡 4月齡，不遲于校正月齡 6月齡。 ? 〔二〕幼兒及學(xué)齡前兒童飲食指導(dǎo) ? 1．食物品種和進(jìn)食量 第四十四頁，共五十八頁。注意膳食品種多樣化，提倡自然食品、均衡膳食，每天應(yīng)攝入 1個(gè)雞蛋、 50克動(dòng)物性食物、100～ 150克谷物、 150～ 200克蔬菜、150～ 200克水果、 20～ 25克植物油。 第四十五頁，共五十八頁。 第四十六頁，共五十八頁。家長負(fù)責(zé)為兒童提供平安、營養(yǎng)、易于消化和美味的健康食物，允許兒童決定進(jìn)食量，規(guī)律進(jìn)餐，讓兒童體驗(yàn)饑餓和飽足感。 ? 2．飲食行為 ? 〔 1〕進(jìn)食方式： ? 12月齡的幼兒應(yīng)該 ? 開始練習(xí)自己用餐具進(jìn) ? 食，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立能 ? 力和正確反響能力。 第四十八頁，共五十八頁。進(jìn)食過程中應(yīng)防止邊吃邊玩、邊看電視，不要追逐喂養(yǎng)，不使用奶瓶喝奶。家長少提供高脂、高糖食物、快餐食品、碳酸飲料及含糖飲料。 ? 〔 3〕食物烹調(diào)方式：食物宜單獨(dú)加工，烹制以蒸、煮、燉、炒為主，注意食物的色、香、味。 ? 〔 4〕適量飲水：根據(jù)季節(jié)和兒童活動(dòng)量決定飲水量，以白開水為好，以不影響幼兒奶類攝入和日常飲食為度。 ? 3．飲食環(huán)境 ? 家人圍坐就餐是兒童學(xué)習(xí)自主進(jìn)食的最佳答案方式，應(yīng)為兒童提供輕松、愉悅的良好進(jìn)餐環(huán)境和氣氛，防止嘈雜的進(jìn)餐環(huán)境。 第五十一頁，共五十八頁。 第五十二頁，共五十八頁。在準(zhǔn)備食物和喂食前兒童和看護(hù)人均應(yīng)洗手，給兒童提供新鮮的食物，防止食物被污染。剩余食物再食時(shí)宜加熱防止污染，加熱固體食物應(yīng)徹底、液體食物應(yīng)煮沸。 ? 3．食物儲(chǔ)存 ? 食物制作后應(yīng)立即食用，防止食物放置的時(shí)間過長，尤其是在室溫下。 第五十四頁，共五十八頁。 ? 2. 認(rèn)真做好母乳喂養(yǎng)、食物轉(zhuǎn)換、兒童合理營養(yǎng)的咨詢指導(dǎo)工作，指導(dǎo)家長采用科學(xué)的喂養(yǎng)方法，盡早培養(yǎng)兒童健康的飲食行為，促進(jìn)兒童生長與發(fā)育。 第五十五頁，共五十八頁。 謝謝！ 第五十七頁，共五十八頁。①按需哺乳： 3月齡內(nèi)嬰兒應(yīng)頻繁吸吮，每日不少于 8次，可使母親乳頭得到足夠的刺激，促進(jìn)乳汁分泌。假設(shè)黃疸明顯，累及四肢及手足心，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。停喂母乳期間，母親應(yīng)定時(shí)擠奶，維持泌乳，嬰兒可暫時(shí)用配方奶替代喂養(yǎng)。
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