休閑水吧可行性研究報告-閱讀頁
2024-12-13 19:59本頁面
【正文】 塑造良好的口碑后，再以此為 中心，向周圍較小的市鎮(zhèn)進軍。 星巴克的價格定位是 “ 多數(shù)人承擔得起的奢侈品 ” ，消費者定位是“ 白領(lǐng)階層 ” 。 在餐飲服務(wù)業(yè)中，本身構(gòu)筑差異化的成本很高，所以想通過產(chǎn)品和價格吸引顧客是很 難的， 而顧客往往在認同了一種服務(wù)之后， 在很長時間內(nèi)都不會變化， 會長期穩(wěn)定地使用這種服務(wù)， 這一點在白領(lǐng)階層中表現(xiàn)得尤為明顯，他們總有一種追求穩(wěn)定的心理傾向。雖然不贊同加盟模式，但在直營渠道的拓展 上，星巴克尋找一切機會。 此類 合作風險小，安全體面。 品 “ 牌是終身事業(yè)。 ” 舒爾茨對于新產(chǎn)品（比如冰淇 淋）的要求是： “ 強化原有品牌的核心價值，擴展顧客與品牌核心價值之間的情感聯(lián)系。 因為他們能夠感到新產(chǎn)品或服務(wù)與星巴克品 牌的關(guān)系，比如說，客戶不認可咖啡與冰激凌口味的不一致性。 當然星巴克已經(jīng)開設(shè)了幾百年， 他中間 有許多方面需要還是要我們?nèi)W習的， 我們只是 剛剛啟航的小船還要有許多風浪要我們?nèi)ソ?jīng)歷去摸索去學習。 三、水吧的經(jīng)營損益分析 水吧的經(jīng)營損益分析 我們的水吧準備選址在奉浦區(qū)奉浦大道韓村路 566568 號的商鋪，該商鋪為他人曾使 用的商鋪，需要半 裝修，整個商鋪分上下兩層，下層使用面積為 平方米，上層使用面 積為 平方米，租金為 萬人民幣 /半年，每月 4000 元租金。這些投資預 計以 60 個月折舊。20 ＝ （平方米） 。 （三）成本、獲利、風險分析 成本、獲利、 經(jīng)營費用估算 、 、固定費用 （ 1） 固定費用 ） 、 1) 2) 3) 4) 人員工資： 7 人 房租： 4000 元 折舊費用： 210,000247。四年 的累計獲利可達 309120 元，投資回報率達 %。所 以說該項目的投 資收益絕對是高的，可見對韓村路的水吧的投資是可行的。而且，經(jīng)過我們小組的調(diào)查，這附近還沒有與我們相類似的店鋪，所以我 相信我們的發(fā)展空間會很大的，我們在這肯定會贏利的，相信我們會在 3 年之內(nèi)回收成本。但我們 有沖勁，面對機遇與挑戰(zhàn)，我們會把握和迎戰(zhàn)。針對上海地區(qū)的相關(guān)競爭狀況，制定了以上的市場定位圖，該圖說明了我們所 作項目要進入的目標市場。 B 代表上島咖啡，它的輻射范圍比較廣，其是唯一一個在我們水吧周圍 的休閑場所，南橋鎮(zhèn)的居民及流動人口都可是他們的顧客，而且價格適中，其具有的影響力 和知名度比我們大。 H 代表我們的目標市場，定位 在價格中等， 經(jīng)營范圍較廣那 一欄， 我們會以我們真誠的服務(wù)態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的茶水飲料打開我 們的市場。對于目標店鋪的 布局本項目小組繪制了規(guī)劃示意圖。 本小組認為： 針對該地段的實際情況與周邊學生及居民的需求特點， 我們設(shè)計店鋪布局和環(huán) 境布置的指導思想是 —— 合理利用空間， 使布局看起來有序， 商品擺放合理， 拿取飲料方便， 飲料的類型多樣化。墻壁四周我們會裝有鏡子，這樣會讓顧客覺得 我們店鋪是很寬敞明亮的， 這樣可以消費者就會有一個輕松的心情坐下來休息和品我們的茶 水飲料。在那里你可以點你喜歡的音樂，讓 你的心情更加舒暢，烘托出水吧的氣氛。 （ 2）制定合理價格 ） 在價格方面，我們應(yīng)該以合理的收費標準，吸引消費者，還應(yīng)采用會員制與普通制兩種 經(jīng)營模式，價格適中，除了為會員提供超值服務(wù)外，普通消費者同樣能享受到物美價廉的 服 務(wù)。 （ 3）開展周到服務(wù) ） 當你在這里消費時， 你一定會體驗到我們的周到服務(wù)。我們也會有建議和投訴箱，如果你對我們的服務(wù)還有一些意見或看法，你可以通過這 個方式向我們提出你寶貴的意見，我們會欣然接受、并改正。我們相信沒有做不到，只有想不到。 我們針對這些特殊的群體進行不斷地開發(fā)和挖掘， 會有無 窮的潛力市場。交通便利，減少人們無謂花費的時間。 （ 3） ） 水吧經(jīng)營損益的可觀性：經(jīng)過初步的大致的計算，我們的投資回收期為 年， 水吧經(jīng)營損益的可觀性 將近三年的時間我們便能完成回收，這給了我們不少的信心去開創(chuàng)這項目。服務(wù)的周到、環(huán) 境的優(yōu)雅、 價格的合理和活動的多樣會讓我們的水吧成為一個讓 人印象深刻的休閑、 放松的 場所。 作為新一代的大學生， 不斷推陳出新的創(chuàng)意和異想天開的想法 是我們的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。所以，
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1