幼兒園開(kāi)展冬至實(shí)施方案(通用12篇)-閱讀頁(yè)
2024-09-06 15:14本頁(yè)面
【正文】 黏黏的，外面還有粉 ?？赡苁敲娣圩龅?，要搓圓 ? 章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具 ? (三 )了解麻 糍的制作材料、工具及程序 (1)章：小朋友，這是什么呀 ?有什么用呢 ? 幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧 ! 章：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。 (2)幼兒觀看搗米操作情況。 幼：好重，抬不動(dòng) 。 (1)章：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁 ?? 章：到底是不是，我們一起來(lái)看一看 (2)章：揪一部分米團(tuán)到人手中，捏出小塊拉斷。剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了 。 章：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。 章：這個(gè)好吃嗎 ?(幼兒品嘗 ) 幼：又香又甜。 (2)觀看客座教師滾豆沙。 (四 )小結(jié)。 (五 )延伸活動(dòng) (回幼兒園嘗試做麻糍 ) 師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍，讓我們 跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧 ! 。 七、活動(dòng)成效 孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^(guò)程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里，今年的冬至對(duì)孩子來(lái)說(shuō)一定意義非凡。隨著時(shí)代的發(fā) 展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過(guò)程也已全然不知。 二、活動(dòng)目標(biāo) 初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。 三、客座教師：章老師 (以下簡(jiǎn)稱 “ 章 ”) 四、活動(dòng)對(duì)象：大班 五、活動(dòng)準(zhǔn)備 ，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。 六、活動(dòng)過(guò)程 (一 )教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。 (二 )談話，激發(fā)興趣。 ：你們還記得麻糍是什么樣的 ?幼：圓圓的，軟軟的 。特別軟，粘牙 ?. 章：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒 ：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的 ?幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的 。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。 (3)幼兒嘗試、腦沁 (4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng) ? 章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重 !這些米就是諶著重的作用才能融在一起。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍 ? 幼：用手搓 。好嗎 ? (3)幼兒操作 幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏 。米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了 ?? (1)讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的呸道。 幼：淡淡的不怎么好吃。 章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。 (3)師幼共同嘗試滾豆沙 。 師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎 ? 幼：好吃 ! 師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易 !我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。 。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具，在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂(lè)的同時(shí)也感受到取得成果的不易。 幼兒園開(kāi)展冬至實(shí)施方案篇 11 一、活動(dòng)目標(biāo) 認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái) 。過(guò)了冬至以后，白天逐漸變長(zhǎng)。 二、活動(dòng)內(nèi)容 冬至我知道 讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的 12 月 21 日或 12 月 22 日這二日。 《冬至到》 冬至到，冬至到 。 暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。敬祖宗，把墓掃 。 冬至到，冬至到 。 甜甜蜜蜜睡一覺(jué)，明天太陽(yáng)會(huì)更好。 節(jié)氣習(xí)俗 人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長(zhǎng)線面的習(xí)慣，各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。 二、活動(dòng)目的： 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛(ài)媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì) 感恩，特開(kāi)次活動(dòng)。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。 通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。 向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。 在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、和家長(zhǎng)小朋友共享勞動(dòng)成果。 八、活動(dòng)要求 活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。 九 :包餃子前注意事項(xiàng)： 請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。 家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂(lè)一起包餃子 十 :謎語(yǔ)導(dǎo)入 謎語(yǔ)：一堆大元寶，并非金銀造。 十一、包餃子 介紹餃子的制作過(guò)程 教師著重強(qiáng)調(diào)幾個(gè)技巧性問(wèn)題： l 餃子餡不可放太多。 師幼共同制作餃子。 (6)把包好的餃子端給食堂工作人員 — 下餃子。 小朋友們協(xié)助老師清理
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1