【正文】 險情，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時通報，必要時及時上報。 2023 食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案（篇 5） 為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。若懷疑投毒則向公安部門報告。并在第一時間向有關(guān)部 門報告。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。期間，嚴禁無關(guān)人員進入食堂。 穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。 四、后期處置 發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報 告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物 (嘔吐物、大便 )，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。 五、如實反映情況 園負責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品 。 掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。 原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地 。 已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。 飯菜實行 48 小時留樣并做好詳細記錄。 各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。 一、組織機構(gòu) __墾殖場食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： __(副場長 ) 副組長： __(黨委委員 ) 成員： __ 二、處置職責(zé) 食品安全事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組各成員按各自職責(zé)開展應(yīng)急處置。 __(副場長，手機： __)、 __(信息督察員，手機： __)負責(zé)保護事故現(xiàn)場，封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料，將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進行救治，降低事故的危害。保留好可疑食物，以供醫(yī)療檢驗查明原因。 __(黨委委員，手機 __)、艾新德 (衛(wèi)生院院長，手機： __)負責(zé)組織醫(yī)療救護隊迅速趕赴事 發(fā)地開展醫(yī)療救治工作，并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應(yīng)。曹德欣 (派出所所長，手機： __)施愛勤 (綜合執(zhí)法大隊大隊長，手機： __)負責(zé)事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)，維護現(xiàn)場秩序，防止群體性治安事件的發(fā)生。必要時，封閉或者限制使用相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，防止事件擴大。胡強 (副場長，手機： __)負責(zé)制定信息發(fā)布方案，及時采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布食品安全事故有關(guān)信息。 (五 )后期處置。人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等 。協(xié)調(diào)造成食品安全事故的責(zé)任單位對受害人給予賠償。各分場 (社區(qū) )根據(jù)預(yù)案的規(guī)定，具體制定相應(yīng)工作方案。對不服從指揮或者應(yīng)急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依法對有關(guān)責(zé)任人給予行政處分。 2023 食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案（篇 7） 為建立和完善應(yīng)急處理機制，增強應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，確保對食品安全事故反應(yīng)迅速、決策正確、措施果斷、運轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案如下： 一、總則 (一 )目的 建立健全我鎮(zhèn)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援體系，有效預(yù)防、及時控制和減少食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。預(yù)防和控制重大食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護人民群眾的食品安全，切實保障廣大人民群眾的切身利益。各村和有關(guān)部門要加強食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故 的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。 依靠科學(xué)，處置有力。 (三 )適用范圍 本預(yù)案適用于在食物 (食品 )種植、管理、加工、包裝、流通、儲存、消費等過程中發(fā)生的對社會公眾健康造成嚴重損害的重大食品安全事故，或者有科學(xué)依據(jù)證明可能對社會公眾健康和生命安全構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場指揮部，負責(zé)指揮救援、排險等應(yīng)急處置工作。 。 。協(xié)調(diào)有關(guān)部門的救援、排險行動 。 。解決全體參加搶險救援人員的后勤保障問題。主要職責(zé)是：緊急調(diào)用各類醫(yī)藥物資、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)務(wù)人員 。準確統(tǒng)計人員傷亡情況 。 。協(xié)調(diào)落實 遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費等問題 。 。核實財產(chǎn)損失和人員傷亡情況 。提出對事故責(zé)任者的處理意見。收集、掌握食品安全的有關(guān)動態(tài)信息 (二 )事故報告 重大食品安全事故發(fā)生 (發(fā)現(xiàn) )單位報告 重大食品安全事故發(fā)生 (發(fā)現(xiàn) )后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報告單位負責(zé)人。 任何單位和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。 四、后期處置 (一 )善后處置 盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受 害和受影響人員，恢復(fù)正常秩序，保證社會穩(wěn)定。重特大食品安全事故發(fā)生后，社會、個人和外國機構(gòu)向受災(zāi)人員捐贈資金和物質(zhì)，統(tǒng)一由政府接受，并加強管理和監(jiān)督。事故處置完畢后，事故調(diào)查組盡快完成事故的調(diào)查報告，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出改進工作的建議。 (四 )總結(jié)報告 應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援過程中的經(jīng)驗與教訓(xùn)，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，形成應(yīng)急救援總