幼兒園食品安全責任書5篇-閱讀頁
2025-05-27 00:07本頁面
【正文】 重視消防工作經(jīng)常檢查并維護好消防器材，保證食堂餐廳安全出口暢通。 責任人： 日期： 幼兒園食品安全責任書精選篇 4 第一，嚴格按《食品衛(wèi)生法》和頒發(fā)的《學校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關法律法規(guī)和文件精神，以及學校相關食品衛(wèi)生管理規(guī)范工作人員的行為。 第三，加生檢查、清掃工作。堅持做到每天打掃環(huán)境衛(wèi)生，衛(wèi)生死角。 第四，認真做好防蠅、防塵、防鼠、防霉變等四防工作，及時排放污水和、處理好雜物，嚴防細菌感染，確保食品安全萬無一失。 第六，加強安全保衛(wèi)，實行封閉管理，增強安全防范意識，禁止非食品從業(yè)人員隨意進出工作間，從嚴把守好食堂和商店的門鎖，嚴防事件的發(fā)生。飯菜留樣設備齊全，相關健全。 本責任書一式兩份，安全 責任人和學校各執(zhí)一份。 責任人： 日期： 幼兒園食品安全責任書精選篇 5 為加強食品安全及傳染病預防教育，特簽訂本責任書。 完善食堂衛(wèi)生安全管理 （ 1）建立健全食品衛(wèi)生安全檔案，做好所售食品的留樣記錄。加工食品必須做到原料清洗干凈，生、熟食品及成品、半成品分開，避免交叉污染。 （ 4）食品原料分類堆放，離地離墻，建標立卡，有遮有蓋，定期檢查，庫房不存放與食品無關的雜物及有毒有害的化學物質(zhì)。 （ 6）餐具清潔消毒，防止傳染病的發(fā)生。 建立食品衛(wèi)生安 全檢查 （ 1）建立突發(fā)事件應急處理預案。 （ 3）建立購進物品驗收，特別做好肉類物品的檢查驗收工作。 建立報告 如出現(xiàn)食物中毒，應嚴格按《 ____學校食物中毒處置預案》辦理，及時報告相關及職能部門，搶救中毒人員，同時保護現(xiàn)場。 安全知識培訓 定期業(yè)務、安全知識培訓，不斷強化員工安全意
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